ازدواج قاتل با دختر یکی از مقتولان!

مرد جنایتکار که سه نفر را در استانهای فارس و بوشهر با شلیک گلوله به قتل رسانده بود، برای فرار از مجازات با دختر یکی از قربانیان خود ازدواج کرد.

۱۸ آذر امسال زنی با مراجعه به ماموران پلیس دشتستان از تیراندازی همسرش خبر داد. او در شکایت خود گفت : مدتی است با همسرم اختلاف دارم. امروز او و دوستش به خانه ما در خیابان اسدی آمده و برای تهدید شروع به تیراندازی کردند.

پس از این شکایت و با توجه به حساسیت ماجرا تیمی از ماموران تحقیقات در این زمینه را آغاز کرده و موفق به دستگیری متهم به نام ” داوود” شدند. ب

با انتقال متهم به پلیس امنیت مشخص شد ، او از مجرمان خطرناک است. بررسی اسلحه او نیز راز سه جنایت را فاش کرد.

تحقیقات علمی ماموران ، نیز نشان داد متهم سال ۸۶ در جریان درگیری در روستای “بنار” فردی به نام محمد را به قتل رسانده است.او مدتی بعد دو نفر دیگر را نیز با شلیک گلوله به قتل رساند.

متهم در بازجویی ها با اعتراف به جنایت های خود گفت : یکی از قربانیان خود را در روستای بنار و دو نفر دیگر را در استان فارس به قتل رساندم. یکی از قربانیان را در چهل چشمه استان فارس با شلیک گلوله کشتم و بعد با دختر او ازدواج کردم.

می دانستم اگر راز این جنایت فاش شود خانواده اش مرا می کشند. به همین خاطر به خواستگاری دختر او رفتم و با دختر مقتول ازدواج کردم تا اگر روزی راز جنایت فاش شد با وساطت او آزاد شوم. حالا با شکایت همسرم دستگیر و راز سه جنایتم فاش شد.

متهم به قتل پس از تحقیقات مقدماتی به زندان منتقل شد تا به زودی صحنه جنایت های خود را بازسازی کند.

«روباه زرد» شکار شد

مرد شيطان صفتي که همچون روباه، با حيله و نيرنگ دختران جوان و نوجوان را سوار خودروي زردرنگ مي کرد و براي اخاذي از طعمه هاي خود فيلم مي گرفت با تلاش کارآگاهان اداره جنايي پليس آگاهي خراسان رضوي در حالي دستگير شد که تاکنون حدود ۱۵شاکي دارد.

به گزارش خراسان، حدود ۲۰روز قبل دختر ۲۰ساله اي به دستگاه قضايي مراجعه کرد و گفت: در بولوار وکيل آباد سوار يک خودروي زردرنگ شدم و ديدم راننده تلفني با دختري به نام «ساناز» صحبت مي کند او در ميان صحبت هايش که عنوان مي کرد با دختر يکي از شرکت هاي تلفن همراه تماس گرفته، از آن دختر به خاطر رايگان کردن تماس هاي تلفني تشکر کرد. من که از اين موضوع تعجب کرده بودم ماجرا را پرسيدم که چگونه از سيم کارت و تماس هاي رايگان استفاده مي کنيد!

وي افزود: آن مرد با چرب زباني گفت: «ساناز» در برابر دريافت مبالغي کدهايي را مي دهد که با واردکردن آن در اينترنت و يا تلفن همراه، تمام مکالمات رايگان مي شود. دختر ۲۰ساله اضافه کرد: من که فريب حرف هايش را خورده بودم قبول کردم تا براي من هم کد رايگان بگيرد پس از آن او مبالغ زيادي از من گرفت و ۳کد به من داد وقتي من کد سوم را وارد کردم و نتيجه نگرفتم با او تماس گرفتم ولي راننده مذکور به من گفت: شما کد سوم رااشتباه وارد کرده ايد و وارد سايت يکي از نهادهاي مهم کشور شده ايد اما مشکل اينجاست که قبلاً اطلاعات بسيار محرمانه اي از اين نهاد سرقت شده است و حالا ماموران آگاهي در تعقيب تو هستند. شاکي پرونده اضافه کرد: من که ترسيده بودم راه چاره اي از او خواستم که راننده ۴۲ساله گفت: خوشبختانه مامور آگاهي که پرونده ات را پي گيري مي کند از دوستان نزديک من است و مي توانم با پول مشکل تو را حل کنم.

اين دختر ادامه داد: او يک بار با من در نزديکي يکي از مجتمع هاي قضايي قرار گذاشت و مبلغ ۱۰ميليون تومان گرفت. اما بعد از مدتي دوباره راننده مذکور تماس گرفت و عنوان کرد که مشکل پيچيده است و هنوز حل نشده است که بدين ترتيب او با قرارگذاشتن در مقابل مراکز انتظامي و قضايي مبالغ ديگري هم از من اخاذي کرد تا اين که ماجرا را براي خواهرم توضيح دادم و او پس از مشورت با يک وکيل از من خواست تا به اتهام اخاذي و تهديد تلفني از راننده اين خودرو شکايت کنم.

اين گزارش حاکي است: پرونده شکايت اين دختر به شعبه ۸۰۹ مجتمع قضايي شهيد قدوسي مشهد ارجاع شد و قاضي اسماعيل شاکر پس از شنيدن اظهارات دختر جوان و با توجه به اهميت موضوع دستور داد تا کارآگاهان پليس آگاهي به اين پرونده رسيدگي کنند. از سوي ديگر وقتي کارآگاه حسين بيدمشکي (رئيس پليس آگاهي خراسان رضوي) اظهارات شاکي را شنيد احتمال ارتکاب جرايم ديگري را داد که ممکن بود در پس پرده، اخاذي از دختر جوان نهفته باشد؛ بنابراين از کارآگاهان اداره جنايي پليس آگاهي خواست تا پرونده مذکور را با دقت و شگردهاي پيچيده پليسي دنبال کنند.

بنابراين گزارش، گروه ويژه اي از کارآگاهان زبده به سرپرستي سرهنگ محمدرضا غلامي (رئيس اداره جنايي پليس آگاهي) تحقيقات خود را در اين باره آغاز کردند.آنان در اولين مرحله از اقدامات پليسي خود و با استفاده از شگردهاي تخصصي، يک قرار صوري با راننده مذکور، گذاشتند تا پول مورد درخواست خود را در منطقه قاسم آباد بگيرد.مرد ۴۲ساله که با پاي پياده به محل قرار آمده بود در يک لحظه متوجه حضور ماموران شد و پا به فرار گذاشت اما کارآگاهان با شليک چند تير هوايي او را دستگير و به پليس آگاهي منتقل کردند. در بازرسي بدني از متهم ۶ دستگاه تلفن همراه و تعدادي کليد و سوئيچ خودرو، کارت نظامي، سيم کارت هاي متعدد و غيره کشف شد.

با گزارش موضوع به رئيس پليس آگاهي، سرهنگ بيدمشکي دستور داد تا کارآگاهان به دقت محتويات گوشي هاي کشف شده را بررسي کنند چرا که همراه داشتن ۶ دستگاه گوشي تلفن همراه بسيار مشکوک بود. وقتي گوشي هاي تلفن روشن شد اين پرونده وارد مرحله جديدي شد و محتويات داخل آن ها همه را غافلگير کرد اما رئيس پليس آگاهي که از قبل احتمال ارتکاب چنين اقدامات مجرمانه اي از سوي متهم را مي داد از کارآگاهان خواست تا تحقيقات خود را روي فيلم گوشي هاي تلفن متمرکز کنند. اين فيلم ها حکايت از آن داشت که دختران زيادي مورد آزار قرار گرفته اند اما به خاطر حفظ آبرو و ترس تاکنون اعلام شکايت نکرده اند! در ادامه رسيدگي به اين پرونده هولناک، کارآگاهان اداره جنايي خودروي زردرنگ متهم را در منطقه قاسم آباد شناسايي و بازرسي کردند که در نتيجه حدود ۱۷ گوشي تلفن همراه ديگر که همه آنها در حال استفاده بودند کشف شد. بررسي هاي کارآگاهان مشخص کردکه متهم دستگير شده تبحر خاصي در تقليد صداي دختر، افراد جوان و غيره دارد و بدين ترتيب طعمه هاي خود را با ضبط صدا فريب مي داده و آنان را به يک واحد آپارتماني در منطقه قاسم آباد مي کشانده است و پس از فيلم برداري از اعمال مجرمانه، از طعمه هاي خود اخاذي مي کرده است.

اين گزارش حاکي است: هنگام رسيدگي به اين پرونده شکايت دختر ديگري به پليس آگاهي رسيد که نشان مي داد متهم او را با ترفند اين که داراي ارتباطاتي با عالم ارواح است به لانه مجردي خود کشانده است.ادامه تحقيقات کارآگاهان بيانگر آن بودکه وي با به دست آوردن اطلاعات شخصي از زندگي دختران نوجوان و جوان که برخي از اين اطلاعات را از طريق دوستان طعمه هايش به دست مي آورد با آنان تماس مي گرفت و با تغيير صدا خود را دانشجويي خوش تيپ معرفي مي کرد او سپس به طعمه اش مي گفت: شما نمي توانيد مرا ببينيد چون من مي توانم مانند روح به بدن هرکسي وارد شوم. او که خود را حسام معرفي مي کرد از طعمه خود مي خواست تا حبه قندي را به راننده خودروي زردرنگ که به دنبالش مي فرستد تعارف کند و پس از آن روح او در بدن راننده حلول مي کند و بدين ترتيب هرچه راننده خودروي زردرنگ خواست بايد انجام بدهد. وقتي دختر جوان حبه قند را به راننده تعارف مي کرد او به حالت غش پشت فرمان مي افتاد و در همين لحظه پيامک هايي را که از قبل در گوشي هاي تلفن همراه آماده کرده بود براي دختر جوان مي فرستاد «او الان غش کرده است» وقتي راننده حرکت مي کرد و مقابل يک ميوه فروشي متوقف مي شد پيامکي با اين مضمون براي طعمه اش که تنها داخل خودرو بود مي آمد«او رفت ميوه بخرد» و بدين ترتيب اعتماد طعمه ها را جلب مي کرد و آنان را به لانه مجردي در منطقه قاسم آباد مي کشاند سپس پيامک ديگري ارسال مي کرد که نخ سبزرنگي روي بخاري است! وقتي دختران جوان همه اين ها را مي ديدند اعتمادشان جلب مي شد و در اين هنگام بود که روباه زرد از آنان فيلم برداري مي کرد تا بتواند به اين گونه اخاذي کند.

بنابرگزارش اختصاصي خراسان، حدود هزار و ۵۰۰نام مختلف افراد از گوشي هاي مختلف اين متهم پيدا شده و تاکنون حدود ۱۵نفر از وي شکايت کرده اند. تحقيقات درباره زواياي پنهان ديگر اين پرونده با نظارت مستقيم مقام قضايي و رئيس پليس آگاهي خراسان رضوي همچنان ادامه دارد.

سه نکته اصلی در دکوراسیون شب یلدا

اگر در خانه‌تان شمعدان‌های لاله‌ای قدیمی دارید که در گذشته به اصطلاح به جارو لاله معروف بودند، حتما به دکور شب یلدا اضافه کنید.


1 - از گذشته‌های دور ایرانیان عادت داشتند که شب یلدا یا شب چله را دور کرسی جشن می‌گرفتند، ولی امروزه‌ می‌توان ناظر این مراسم به سبک مدرن و روی میزها بود. اگر دوست دارید که این مراسم

مانند گذشته و با همان حال و هوا برگزار شود، بهتر است کرسی کوچکی را آماده کنید ( اگر فضا و یا وقت کافی برای به‌ پا کردن کرسی ندارید، می‌توانید روی میز کوچکی، سفره دلخواه‏تان را بچینید )

و پارچه‌ ترمه و یا هر نوع پارچه‌ گل‌دوزی شده به سبک و سیاق قدیم را روی آن بگسترانید. می‌توانید آجیل مشگل‌ گشا، ازگیل، خرمالو، انار دانه‌شده، هندوانه و خربزه و دیگر خوراکی‌های مختص این شب را در ظرف‌های سفالین رنگی، چینی‌های گل‌سرخی قدیمی و یا حتی ظرف‌های نقره‌ای قرار داده و روی میز مورد نظر بچینید.


2 - اگر در خانه‌تان شمعدان‌های لاله‌ای قدیمی دارید که در گذشته به اصطلاح به جارو لاله معروف بودند، حتما به دکور شب یلدا اضافه کنید، این شمع‌دان‌ها معمولا پایه‌ای بلند از جنس سنگ ‌مرمر دارند و همچنین به جاشمعی‌های بلورین به رنگ‌های صورتی، یاسی و یا ارغوانی مزین هستند.


در کنار قرآن و کتاب‌های حافظ و شاهنامه که حتما بر سر میز دکور شده جایگاه خاصی دارند، بهتر است گل‌های یاس و نرگس را در چند گلدان و در اطراف کتاب‌ها قرار دهید.


3 - اگر می‌خواهید شب یلدا را به صورت مدرن و در فضایی هماهنگ با خانه‌تان برگزار کنید، از انواع ترمه‌ها و رومیزی‌های حریر و ابریشمی به سلیقه‌ خودتان استفاده کنید.


رومیزی‌ها را در وسط میز ناهارخوری و یا میزهای کوچک‌تر بگسترانید و به آرامی با دست قسمت‌هایی از رومیزی را چروک دهید و برآمده کنید و وسایل مورد نیاز و تزیین شده را در ظرف‌های سیلور یا کریستال قرار دهید و در فاصله‌های برآمدگی‌های سفره بچینید.

می‌توانید مابین چروک‌های رومیزی، گل‌های تازه و یا گل‌های خشک معطر قراردهید. بهتر است دو سر میز را به شمعدان‌های سیلور چند شاخه مزین کنید، چرا که با این کار نور و روشنایی دو چندان را در این شب ایجاد خواهید کرد.

بیشترین نام‌خانوادگی بین ایرانیان چیست؟

محسن کرمی افزود:حسینی با 496 هزار و 593 عنوان و احمدی با 467 هزار و 725 نیز دارای بیشترین نام خانوادگی ایرانیان است.
 
وی اظهار داشت :نامهای خانوادگی ترکیبی از جمله میرمحمدی و پورمحمدی نیز در کشور فراوانی بسیار دارد و در عین حال فراوانی برخی نام های خانوادگی در استانها نیز متفاوت است.
 
کرمی تصریح کرد: به عنوان مثال نام خانوادگی گودرزی در استان لرستان، ‌در استان فارس نام خانوادگی زارع،در استان کرمان سالاری و دراستان مازندران نام خانوادگی حسینی بیشترین فراوانی را دارد.
 
این مقام مسوول در سازمان ثبت احوال کشور با اشاره به طولانی ترین نام خانوادگی، گفت :نام خانوادگی طولانی بدوالصدور زیاد داشتیم که طولانی ترین آن 35 کاراکتر(حرف) دارد و یک نمونه از آن (آقا میرزا محمدعلی شیرازی) است که تمامی الفاظ آن نام خانوادگی یک فرد ایرانی بوده است. 

انار پلو، جدید و خوشمزه برای شب یلدا

انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو، مزه‌ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. در ادامه‌ی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه انار پلو آشنا می‌شوید.

انار پلو

مواد لازم برای 4 نفر

برنج 2 پیمانه

انار دانه شده یک و نیم پیمانه

خلال پسته یک سوم پیمانه

گشنیز تازه خرد شده 1 پیمانه

پودر تخم گشنیز 1 قاشق مربا خوری

کشمش پلویی نصف پیمانه

زعفران به مقدار لازم


انار پلو

طرز تهیه

مرحله 1 - برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

مرحله 2 - مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همین‌طور ادامه دهید تا آخر و نهایتاً اجازه دهید برنج دم بکشد.

مرحله 3 - هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

توصیه مدزمستانی وخوش تیپ شدن

با فرا رسیدن فصل سرما لازم است که در نوع پوشش و انتخاب لباس‌هایتان دقت کنید اما این لزوما به این معنی نیست که برای در امان ماندن از سرمای زمستان ، مد را فراموش کنید . حتی در فصل سرما و یخبندان هم می‌توانید به خوش لباسی فصول دیگر سال به نظر برسید ؛ البته اگر در انتخاب لباس‌هایتان دقت کنید. در حقیقت ، زمستان یکی از آسان ترین زمان‌ها برای خوش لباس بودن است.
لباس‌های زمستانی شامل مانتو و یک کت ، یک جفت بوت ، کلاه ، شال گردن و یک جفت دستکش است.
در وهله اول شما باید کتی انتخاب کنید که در عین گرم بودن زیبا نیز به نظر برسد . یک کت مناسب نه تنها می‌تواند شما را گرم کند ، بلکه لباسی است که نشان می‌دهد شما چقدر خوش سلیقه هستید. مهم نیست کت شما خزدار باشد یا پشمی یا مخملی ؛ فقط به یاد داشته باشید که با انتخاب کت به دیگران نشان می‌دهید چگونه فکر می‌کنید و چقدر خوش لباس هستید.

اگر می‌خواهید در میان دیگران تک باشید ، یک کت سنگین و یک شال را به جای ژاکت قدیمی‌تان امتحان کنید. این کت هم شما را گرم نگاه می‌دارد و هم شما را از دیگران متمایز می‌کند. البته دقت کنید کتی انتخاب کنید که آنقدر سنگین نباشد که باعث زحمت شما باشد و یا بعد از یک روز بارانی از شدت سنگینی مجبور شوید آن را در تن‌تان بیرون بیاورید.

توجه داشته باشید که باید کت و بوت‌تان را با هم ست کنید.

شما که دوست ندارید بوتی به پا داشته باشید که هیچ هماهنگی با کت‌تان نداشته باشد ، پس به دنبال بوتی باشید که هم مدل و هم رنگش با کت‌تان متناسب باشد. اگر کت شما روشن است ، یک بوت ساده و کمی تیره تر از رنگ کت‌تان انتخاب کنید. اگر کت‌تان ساده است ، یک بوت طرح دار و روشن انتخاب کنید. همچنین می‌توانید برای یک کت خزدار و سنگین از بوت‌های چرمی استفاده کنید ، یا اگر کتی به تن می‌کنید که طرح دار است یک بوت لاستیکی یا ابریشمی انتخاب کنید.

اجزاء دیگر لباس‌تان نیز باید با هم هماهنگ باشند ، اجزایی نظیر دستکش ، کلاه و شال گردن.

البته ابتدا کت و بوت‌تان را انتخاب کنید و سپس دستکش و کلاه و شال گردن‌تان را مطابق با آنها انتخاب کنید. رنگ اجزاء لباس‌تان نیز باید با رنگ کت و بوت‌تان هماهنگ باشد اما دقت کنید که همه لباسها و اجزاء آن را از یک رنگ انتخاب نکنید.

پس اگر یک کت قرمز روشن دارید یک بوت قرمز انتخاب کنید . یک بوت سبز رنگ نیز با کت مشکی‌تان هماهنگی جالبی خواهد داشت. شما می‌توانید اجزاء لباس‌تان را نیز از رنگ مشکی و یا سبز و یا ترکیبی از این دو انتخاب کنید ، اما با کت و بوت قرمزتان دستکش و یا کلاه قرمز استفاده نکنید چرا که دیگران با نگاه کردن به شما دچار ناراحتی می‌شوند . رنگی انتخاب کنید که در طیف رنگی به رنگ کت‌تان نزدیک باشد.

انتقام معلم خصوصي از دختر دانشجو در پی جواب منفی برای ازدواج

معلم رايانه كه در پي شنيدن پاسخ منفي ازدواج از يكي از شاگردانش در استان خراسان رضوي، با هك كردن وبلاگ دختر جوان او را به دردسر انداخته بود، از سوي پليس فتاي اين شهر دستگير شد.

متهم علاوه بر نوشتن مطالب غيراخلاقي و دروغين در وبلاگ شاكي، تصاوير خصوصي‌اش را نيز سرقت و به محل كار و تحصيل وي ارسال كرده بود.

به گزارش جام‌جم، سرهنگ عرفاني رييس پليس فتاي خراسان رضوي روز گذشته از دستگيري يك خواستگار انتقامجوي اينترنتي خبرداد و به خبرنگار ما گفت: رسيدگي به اين پرونده چند روز پيش با شكايت يك دختر دانشجو مبني بر اين‌كه وبلاگ وي به طرز مرموزي هك شده و پس از بازگشت دوباره آن به فضاي اينترنت، فردي با سوءاستفاده از نام وي، مطالب غيراخلاقي در وبلاگش نوشته و او را به دردسر انداخته است، آغاز شد.

وي افزود: در پي اين شكايت، كارآگاهان پليس فتا براي شناسايي و دستگيري اين هكر اينترنتي، تحقيقات خود را آغاز كردند. در حالي كه تحقيقات ادامه داشت، شاكي دو باره با حضور در پليس فتا عنوان كرد، مزاحم اينترنتي تصاوير خصوصي وي را هم به‌دست آورده و با نوشتن مطالبي همراه اين عكس‌ها، آن را به خانه، دانشگاه و محل كارش فرستاده و آبروي خانوادگي‌اش را برده است.

رييس پليس فتاي خراسان رضوي يادآور شد: كارآگاهان با اطلاعات جديدي كه از شاكي به‌دست آوردند، احتمال دادند كسي كه وبلاگ وي را هك و تصاوير خصوصي‌اش را به مكان‌هاي مختلفي ارسال كرده، با شاكي آشنايي داشته است.

ردپاي يك آشنا


وي خاطرنشان كرد: در اين مرحله كارآگاهان با بررسي در فضاي مجازي، مشخصات مرد جواني را كه وبلاگ شاكي را هك كرده بود، به دست آوردند و با شناسايي خانه متهم، با هماهنگي قضايي وارد آنجا شدند و وي را دستگير كردند.

متهم پس از انتقال به پليس فتاي استان خراسان رضوي، ارتكاب اين جرايم را انكار كرد، اما در مواجهه با متهم، مشخص شد، وي پيش از اين معلم رايانه شاكي بوده و از وي پاسخ منفي مبني بر ازدواج شنيده است.

اعتراف متهم

به اين ترتيب متهم اعتراف كرد به قصد انتقام از دختر جوان، وبلاگ وي را هك و او را دچار دردسر كرده است.

متهم همچنين اعتراف كرد عكس‌هاي خصوصي شاكي را هنگام تعمير رايانه وي، سرقت و همراه مطالب غيراخلاقي، آنها را از طريق پيك موتوري به در خانه، محل كار و حتي دانشگاه محل تحصيل شاكي فرستاده است.

بنابراين گزارش، متهم با قرار قانوني روانه زندان شد. تحقيقات پليس فتاي خراسان رضوي براي مشخص شدن ديگر جرايم متهم ادامه دارد.


یک عصرانه مناسب برای روزهای سرد

مواد لازم : 
سبزی آش : نیم‌كیلو
برنج : نصف پیمانه
عدس : یك پیمانه
پیاز متوسط : 3 عدد
آب انار ترش : یك لیوان و نمك

فلفل، زردچوبه، روغن سرخ‌ كردنی و نعنا : به میزان لازم


طرز تهیه :

سبزی را با دقت پاك كرده و بشویید و بعد از این‌ كه آب آن گرفته شد، خرد كنید. 
پیازها را هم خلالی كرده و درون روغن سرخ كنید تا طلایی شود.


نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و كمی تفت دهید.


حالا روی پیازهای سرخ‌ شده آب بریزید.


برنج و عدس را كه قبلا شسته‌اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد.


پس از این‌ كه برنج و عدس كاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید و نمك و فلفل را هم اضافه كنید و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و كاملا جا بیفتد.


آش آماده است؛ آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مقداری نعنا داغ و پیاز داغ تزئینش كنید. 
عصرانه پاییزی شما آماده است تا افراد خانواده ضمن میل‌ كردن آن، یك عصر دل‌ انگیز را در كنار هم بگذراند.

اگر میخواهید طلاق بگیرید بخوانید

آیا احساس می کنید که زندگی زناشویی تان به مشکل برخورده است و تصمیم به طلاق گرفته اید؟

ممکن است برای جدایی از همسرتان دلایل قابل توجیهی داشته باشید اما پرسش نامه زیر به شما کمک می کند تا بدانید این تصمیم درست است یا نه؟


به هر یک از سوالات زیر با «درست» و «نادرست» جواب بدهید و در انتها جواب درستی که کارشناسان به این سوالات داده اند را با پاسخ خودتان مطابقت دهید.


۱) درگیری و مشاجره همیشگی بین شما و همسرتان نشانه این است که از یکدیگر جدا شوید.
۲) شما و همسرتان دیگر هیچ وجه مشترکی در سلایق و عقایدتان با هم ندارید و این موضوع دلیل خوبی برای جدایی است.


۳) در یک ارتباط خوب، بیشتر اختلاف نظرها و مشکلات زناشویی به مرور زمان برطرف و حل می شود.


۴) یک ازدواج خوب به این معناست که زن و شوهر تعریف یکسان و مشترکی از عشق داشته باشند.


۵) زن و شوهر از هم جدا می شوند چون دیگر عاشق هم نیستند.


۶) خیانت باعث از بین رفتن رابطه زناشویی نمی شود.


۷) بیشتر افراد در ازدواج دوم موفق تر هستند چون در ازدواج اول تجربه های خوبی به دست آورده اند.


نظر مشاور درباره مشاجره


این خیلی عجیب است که بیشتر همسران تصور می کنند اختلاف سلیقه و گاه مشاجره نشانه ناموفق بودن یک زندگی زناشویی است اما به عقیده روان شناسان ارتباطی که در آن هیچ اختلاف نظری وجود نداشته باشد

بیشتر از یک رابطه پرجدال در خطر طلاق قرار دارد زیرا شما انسان هستید و به دلیل تفاوت زندگی خانوادگی و فرهنگی تان خصوصیاتی متفاوت از یکدیگر دارید و جروبحث و اختلاف یک موضوع بسیار طبیعی در رابطه شماست.

شما و همسرتان دیگر هیچ وجه مشترکی در سلایق و عقایدتان با هم ندارید و این موضوع دلیل خوبی برای جدایی است.


گفتن این حقیقت شما را غافلگیر می کند اما بد نیست بدانید تحقیقات کارشناسان نشان داده زوج هایی که زندگی زناشویی موفقی دارند

به هیچ وجه خصوصیات و وجه مشترک زیادی با یکدیگر ندارند و حتی سلایق و عقایشان در تناقض با یکدیگر است اما آن چیزی که ارتباط های موفق را از ناموفق جدا می کند


نحوه برخورد همسران با اختلاف ها و ویژگی های متفاوت همسران شان است.همسران موفق به خوبی می دانند که شریک آن ها نمونه کپی برداری شده آن ها نیست و نباید مثل آینه برای آن ها باشند

بلکه لازمه یک ازدواج با دوام، احترام گذاشتن به تفاوت های طرفین و رشد کردن در میان این ۲ دنیای متفاوت است.


در یک ارتباط خوب بیشتر اختلاف نظرها و مشکلات زناشویی به مرور زمان برطرف و حل می شود.
شاید تا به حال این خبر به گوش تان نخورده باشد اما کارشناسان در تحقیقات شان به نتیجه ای جالب رسیده اند

 که شما را شگفت زده خواهد کرد، هیچ می دانستید که ۶۰ درصد اختلاف نظرهایی که همسران در طول زندگی مشترک با یکدیگر دارند غیرقابل حل است؟


اگر قبول ندارید یک ورق و کاغذ بردارید و تمامی بحث هایی که در طول زندگی مشترک با همسرتان داشته اید را بنویسید و در نهایت شگفتی متوجه می شوید که بیشتر آن ها تکراری است و با وجود گذشتن سالیان سال از ارتباط تان هنوز بر سر موضوعی تکراری با همسرتان بحث می کنید اما چیزی که در این بین تغییر می کند نحوه واکنش ۲ طرف نسبت به آن موضوعات است.


 پس اگر فکر می کنید مشکل شما و همسرتان با گذشت زمان حل خواهد شد مرتکب اشتباه رایج دیگر زوج ها شده اید. به جای انتظار برای گذشت زمان و برطرف شدن مشکل، نوع واکنش و سازگاری تان را نسبت به اختلاف نظر بین خود و همسرتان تغییر دهید.

یک ازدواج خوب به این معناست که زن و شوهر تعریف یکسان و مشترکی از عشق داشته باشند.
این نکته را به خاطر بسپارید که شما و شریک زندگی تان در ۲ محیط متفاوت بزرگ شده اید و به همین خاطر تعریفی که از عشق و محبت دارید با یکدیگر کاملا متفاوت است.

ممکن است همسر شما از روی عشق کاری را برای تان انجام دهد و از این طریق علاقه اش را به شما ابراز کند اما شما به دنبال راهی هستید که همسرتان به روش دلخواه شما عشقش را ابراز کند.

فراموش نکنید که نحوه ابراز علاقه و عشق هر انسانی با دیگران متفاوت است و هرگز از همسرتان نخواهید که دیدگاهی مانند شما در مورد عشق و طریقه محبت کردن داشته باشد.


زن و شوهر از هم جدا می شوند چون دیگر عاشق هم نیستند.


متاسفانه عده ای تصور می کنند که عشق تنها دلیل ازدواج و ماندن در یک ارتباط است. این عده از افراد ازدواج می کنند چون عاشق شده اند و بعد به راحتی از شریک شان جدا می شوند چون دیگر عاشقش نیستند

 اما این تصور یک اشتباه محض است چون عشق یک حس است و زمانی هست و زمانی دیگر نیست. این که دیگر مثل روزهای اول آشنایی عاشق همسرتان نیستید و به همین دلیل می خواهید از او جدا شوید، احمقانه ترین فرضیه ای است که آن را انتخاب کردید. صبر کنید چون عشق دوباره به وجود خواهد آمد و باردیگر غافلگیرتان خواهد کرد.

خیانت باعث از بین رفتن رابطه زناشویی نمی شود.


بله این جمله درست است و اگر یک زن هستید و تنها به خاطر خیانت همسرتان می خواهید ترکش کنید، لطفا کمی بیشتر فکر کنید. هرچند رویارویی با خیانت و اصلاح ارتباط بعد از آن، کار خیلی ساده ای نیست

 اما اگر واقعا به ارتباط تان علاقه مند هستید ارزش این مبارزه را خواهد داشت و خبر خوب این که بیشتر ارتباط هایی که بعد از خیانت دوباره شکل گرفته موفق تر بوده و همسرانی که بعد از خیانت روابط خود را اصلاح کردند و اعتماد را از نو بین خودشان به وجود آوردند، ارتباط زناشویی بادوام تری داشته اند.

بیشتر افراد در ازدواج دوم موفق تر هستند چون در ازدواج اول تجربه های خوبی به دست آورده اند.
برای این موضوع نمی توان قانونی را درنظر گرفت اما این درست است که بسیاری از افراد در ازدواج دوم شان موفق تر هستند

 چون اشتباهاتی که در ازدواج اول مرتکبش شده اند را در ازدواج دوم شان انجام نمی دهند اما باید به خاطر داشته باشید که عشق تنها کرم روی کیک است نه خود کیک و تا زمانی که یاد نگیرید شادی و خوشبختی تان را وابسته به فرد دیگری ندانید


 امید موفقیت در ازدواج برای تان وجود ندارد این که خودخواهانه به دنبال افرادی باشید که شما را خوشبخت کنند و درصورت برآورده نشدن این موضوع آن ها را ترک کنید، اصلا راه درستی نیست. خوشبختی و آرامش را در خودتان به وجود بیاورید و خودخواهانه دیگران را نخواهید.

 
منبع:میگنا

رابطه صبر و مهربانی با سلامت

روشهای درمان بیماری‌ها بسیارند. از جمله این روش‌ها، توجه بر تاثیر عوامل ذهنی و هیجانی بر بیماری‌های جسمی است. در اینجا خاطره یک پزشک به نام یولین را شرح می‌دهیم. وی می‌گوید:یک روز بیماری به نام ریتا پیش من آمد تا بیماری پاركینسون وی را درمان كنم. در طب چینی باستان، بیماری پاركینسون را «فلج مرتعش» می‌نامند.یک پزشک طب غربی ریتا را برای درمان به من معرفی کرده بود. او مدت سه سال بود كه از این بیماری مزمن رنج می‌برد. هردو دستش می لرزید، اما دست راستش نسبت به دست چپش لرزش بیشتری داشت. به خاطر لرزش شدید دستانش، قبل از رسیدن غذا به دهانش،غذا برروی زمین ریخته می شد.
مردم سالاری ؛ اگرچه بعد از درمان وی توسط من، تامدتی بهبودی پیدا می‌كرد، اما بعد از گذشت مدت زمانی دوباره این لرزش باز می‌گشت. بعد از چندین بار بازگشت، با دقت جویای حوادثی شدم که برای وی در این اواخر رخ داده بود. او در مورد حوادثی برای من صحبت كرد كه در طی سه سال گذشته وی را عذاب می‌داده است در طی زمانی كه داستانش را برای من تعریف می‌كرد، خلق و خویش مرتب تغییر می‌کرد ابتدا آرام بود سپس آشفته و بعد خشمگین و نهایتا اندوهگین شد. بعد از آن متوجه دلایل واقعی بیماری او شدم. وی و همسرش صاحب شرکتی تجاری در زمینه حمل‌ونقل کشتیرانی بودند و یک خانه ویلایی در یک جزیره داشتند. آنان تنها یک همسایه در آنجا داشتند و به خاطر سوء تفاهمی که بینشان پیش آمده بود چند سال بود که با یکدیگر مشکلات قضایی و تضادهای شدید پیدا کرده بودند.

این مبارزات برای این خانم به بهای از دست دادن آرامش و سلامتی و همچنین هدر رفتن منابع مالی اش شده بود. با دیدن رنج و عصبانیتش می‌توانستم ریشه بیماری اش را پیدا کنم که باعث برگشت بیماری‌اش می‌شد.عصبانیت بر روی کبد تاثیر آسیب زایی دارد و بر روی انرژی جاری، ذهن و جسم در بدن تاثیر مضری می‌گذارد. فهمیدم که معالجه وی فقط با دارو به تنهایی امکان پذیر نبود.

بلکه می‌بایست از ریشه درمان می‌شد. من با او درباره صبر و مهربانی صحبت کردم. به او درباره اصول حقیقت، نیکخواهی و بردباری گفتم و همچنین درباره مدیتیشن و آرامش ذهنی صحبت کردم. بعد از شنیدن سخنان من وی گفت که هرگز در طول این سه سال چنین حرفهایی را نشنیده بوده است وگرنه اجازه نمی‌داد این مساله تا این حد بزرگ شده و ادامه یابد.او اینچنین دریافت که مشکلاتش شاید نوعی اخطار از طرف خداوند باشد برای اینکه نشان داده شود که تا چه حد از انسانیت دور افتاده‌ایم و برای اینکه یاد بگیریم انسان باشیم و مهربانیمان را به دیگران نشان دهیم نه قدرت و خشممان را. بعد از این حرفها دستهایش از لرزش باز ایستادند. وقتی درحال رفتن بود به من گفت دکتر شما سه سال افسردگی و نارضایتی مرا تخفیف دادید.

سرنوشت مرموز عبدالمجيد پسر نوجوان 17 ساله در تهران

سرنوشت مرموز پسر نوجوان با گذشت 12 سال هنوز در دست بررسي است و پليس جنايي به دنبال سرنخي است تا بتواند از معماي گم شدن اين جوان گره گشايي كند.

به گزارش ایران خانواده عبدالمجيد 17 ساله هنوز مثل روزهاي بهاري 12 سال پيش كه پسرشان را ناگهاني از دست داده‌اند، نگران و با پريشاني همه جاي ايران را به دنبال يك نشان از پسرشان هستند. 12 سال از روزهاي گم شدن عبدالمجيد مي‌گذرد و با وجود اين پدر و مادرش با چهره پيش ساخته‌اي كه از گذر زمان بر وي در ذهنشان به تصوير كشيده‌اند، بيشتر روزها در شهر پرسه مي‌زنند و هر جا كه مي‌روند با دقت در چهره پسرهاي جوان، به دنبال يافتن آشناي خودشان هستند. ماجراي گم شدن پسر جوان از وقتي آغاز شد كه وي تنها 17 سال داشت و خانواده‌اش براي آينده تحصيلي‌اش برنامه‌هاي زيادي در ذهن داشتند. 17 ارديبهشت ماه سال 79 آخرين روزي بود كه عبدالمجيد در كنار خانواده‌اش سپري كرد و غروب آن روز براي هميشه درگير يك سرنوشت مرموز شد. آن روز شوم پسر 17 ساله بعد از 45 روز بستري بودن در بخش كودكان بيمارستان امام حسين(ع)، همراه با پدر به خانه عمه‌اش در مركز تهران رفت و بعد از چند دقيقه مثل هميشه شروع به بهانه‌گيري كرد. عبدالمجيد پسر پرخاشگر و بهانه‌جويي بود و روزهاي آخر به پيشنهاد يك دكتر معالج براي بررسي رفتارهايش در بيمارستان بستري شده بود. 45 روز مدتي بود كه پزشك معالج پسر خانواده سعيدي برايش در نظر گرفته بود و با وجود اين با بازگشت از بيمارستان پسر 17 ساله مثل هميشه بهانه‌گيري‌هايش را از سر گرفته بود. خستگي راه هنوز از تن پدر و پسر درنيامده بود كه عبدالمجيد به بهانه قدم زدن در پارك خواست از خانه خارج شود و حتي اين مهلت را هم به پدرش نداد كه وي را در اين كار همراهي كند. اما طولاني شدن اين قدم زدن، ترس را در دل خانواده سعيدي انداخت و باعث شد تا خيلي زود براي پيدا كردن پسرشان دست به كار شوند. 

پدر عبدالمجيد كه هنوز بي‌تابي روزهاي نخست گم شدن پسرش را دارد، گفت: از وقتي عبدالمجيد از در خارج شد دلشوره عجيبي در من افتاد و مدام مي‌خواستم مانع از اين كار وي شوم. اما حال روحي او خيلي خوب نبود و به خودم اين نهيب را زدم كه زياد در اين جور كارهايش دخالت نكنم. قدم زدن يك ساعته پسرم تا پاسي از شب به طول كشيد و وقتي از وي خبري نشد با همراهي چند آشنا همه پارك و اطراف محل زندگي خواهرم را زيرورو كردم، اما هيچ اثري از پسرم نبود. سعيدي در ادامه گفت: وي هيچ اختلاف يا مشكلي در خانواده نداشت و به همين خاطر باورش برايم سخت بود كه عبدالمجيد ناگهان ناپديد شده باشد. وقتي از جست‌و‌جو در اطراف خانه و پارك نااميد شدم، شبانه به همه بيمارستان‌ها و كلانتري‌ها سر زدم، اما انگار پسرم از تهران محو شده بود.

خانواده پسر گمشده همان شب در كلانتري 105 سنايي تشكيل پرونده دادند و با جديت پيگير پيدا كردن پسرشان بودند، اما تحقيقات وسيع مأموران به جايي نرسيد و باعث شد تا پرونده براي تكميل تحقيقات به اداره 11 پليس آگاهي تهران فرستاده شود. كارآگاهان اين اداره براي يافتن يك سرنخ از معماي گم شدن پسر نوجوان، تحقيقات كاملي را در دستور كار خود قرار دادند و با اين وجود با گذشت چند ماه هيچ نشاني از پسر گمشده به دست نيامد. از روزهاي نخست تشكيل اين پرونده 12 سال مي‌گذرد و با وجود ادامه داشتن تحقيقات و پيگيري هر ماهه خانواده سعيدي هنوز هيچ نشاني از عبدالمجيد در دست نيست. بنابراين گزارش، از كساني كه از سرنوشت مرموز عبدالمجيد سعيدي اطلاعاتي دارند، درخواست مي‌شود تا براي كمك به حل معماي اين پرونده با شماره51055511 اداره يازدهم پليس آگاهي، تماس بگيرند.

برخورد مناسب با كودكان گستاخ

گستاخی در كودكان آن هم با والدین خود موضوعی است جدی كه متاسفانه در میان خانواده‌های ما خیلی به آن توجه نمی‌شود.

این‌كه شما به عنوان پدر و مادر چگونه از پس گستاخی و بی‌ادبی كودك بر بیایید مقوله‌ای است كه باید با آن اصولی و علمی برخورد شود، چرا كه برخوردهای تند و خشن هرگز حلال مشكل نیست.

البته به فراخور سن اشكال متفاوتی از گستاخی و بی‌ادبی در بین كودكان رایج است و دانستن این‌گونه رفتارها می‌تواند به والدین در برخوردی صحیح با این موضوع كمك شایانی كند.

در سنین پایین گستاخی در كودكان معمولا به شكل بهانه‌گیری‌های مكرر همراه با داد و فریاد بر سر پدر و بخصوص مادر خود را نشان می‌دهد. در برخی اوقات این نوع رفتارها تشدید می‌شود و به وضوح شكل دعوا و پرخاشگری را به خود می‌گیرد. پرتاب كردن اجسام، زدن مادر و پدر و جیغ‌های ممتد از جمله نمونه‌های دیگر پرخاشگری و گستاخی در این سنین است.

اما با بالا رفتن سن اطفال، بخصوص در سنین مدرسه پرخاشگری‌ها و گستاخی كودكان اشكال واضح‌تری را به خود می‌گیرد. در خیابان به وضوح می‌بینید كه كودك پدر خود را دعوا و حتی بعضا كتك می‌زند. بر سرش داد می‌كشد و والدین را مجبور می‌كند كه به خواسته غیرمعقولش تن دهند. به كاربردن الفاظ ركیك رایج در سطح جامعه، لگد زدن و داد و فریاد، پرخاشگری‌های بی‌ادبانه نمونه‌های رایجی از این دست رفتارهای ناهنجار می‌باشد.

این‌كه این داستان از كجا آغاز می‌شود را خیلی از والدین نمی‌توانند پاسخ روشنی بدهند. بسیاری بر این گمان هستند كه این‌گونه رفتارهای كودك را در ابتدا نوعی شیرین زبانی و ناز كودكانه می‌دانستند، اما بتدریج متوجه رفتارهای گستاخانه و دور از ادب وی شدند. اما در این بین نقش والدین در كنترل این‌گونه رفتارها بسیار پررنگ و محوری می‌باشد.

لزوم شناسایی هر چه زودتر رفتارهای گستاخانه
اولین موضوع كه والدین باید بدان توجه داشته باشند شناسایی هر چه زودتر این‌گونه رفتارها است. والدین نباید از كوچك‌ترین رفتار زشت و ناپسند كودك خود بگذرند. لزومی ندارد پاسخ هرگونه رفتار زشت كودك را با تنبیه داد، همین‌كه كودك با برخورد قاطع والدین خود را در مواجهه با رفتار زشتش ببیند كافی است. برخی والدین براحتی از كنار گستاخی‌های كودك خود رد می‌شوند و به نوعی با آن كنار می‌آیند كه كار بسیار اشتباهی است.

تن ندادن به درخواست‌های غیرمنطقی كودك
همیشه این‌گونه رفتارها از بیان یك درخواست غیرمنطقی كودك آغاز می‌شود. به عنوان مثال در خیابان با دیدن یك اسباب بازی همان لحظه انتظار دارد كه والدین برایش خریداری كنند. بهترین و اصولی‌ترین واكنش والدین مقاومت مطلق و بی‌چون و چرا با این موضوع است. والدین به هیچ وجه نباید در جلوی گریه‌ها و داد و فریادهای كودك تسلیم شده و وی را راضی كنند تا گریه‌ها و گستاخی‌هایش قطع شود.

فراموش نكنید برخورد متقابل شما باید به دور از هرگونه خشونت باشد. به عنوان مثال خیلی ساده و راحت به كودك خود بگویید كه این درخواست تو به دلیل این‌كه در حال حاضر غیرمنطقی است عملی نمی‌شود و هر زمان كه خودم صلاح دانستم برایت عملی خواهم كرد.

در صورت بروز هرگونه گستاخی كافی است كه ساعتی با اخم و ناراحتی با وی برخورد كنید و اگر در منزل هستید به او بگویید به اتاقش برود و در حالی كه در اتاق باز است تا اطلاع ثانوی از اتاق بیرون نیاید. از به كار بردن روش‌های آسیب‌رسان و تنبیه‌های خشن باید جدا اجتناب كرد و نباید آنها را مورد ضرب و شتم قرار داد، چرا كه نتیجه‌ای كاملا وارونه خواهد داد.

قتل هولناک پدر ومادری بی‌گناه به دست پسرشان، رضا 26 ساله

پسر خشمگین در جنایتی هولناک پدر و مادرش را هدف چاقو و گلوله تفنگ شکاری قرار داد.

شوک:سناریوی این جنایت خانوادگی از یک اختلاف کوچک و جزئی کلید خورد و خیلی‌‌ها هنوز آن را باور ندارند. عامل این جنایت هولناک ساعت 30: 23 شب سه‌شنبه گذشته پدر و مادرش را در خانه‌شان واقع در شهرک توحید مشهد به قتل رساند. پسر جوان که صبح روز بعد از سوی پلیس آگاهی سبزوار دستگیر شده است به خبرنگار شوک گفت: 10روز پیش پدر و مادرم برای مسافرت به تهران رفتند. آنها اصرار داشتند که همراهشان بروم اما من که حوصله سفر نداشتم نپذیرفتم و نرفتم. 
رضا که 26 ساله است در حالی که اضطراب زیادی داشت، افزود: پدرم و مادرم از مسافرت برگشتند و همان شب من خیلی دیر به خانه رفتم. پدرم با دیدن من عصبانی شد و پرسید: «تا حالا کجا بودی؟ حتماً معتاد شده‌ای یا با کسی رابطه داری؟» به حرف‌هایش توجهی نکردم ولی وی گوشی تلفن همراهم را برداشت و به داخل زیر زمین رفت تا آن را چک کند. بلافاصله دنبالش رفتم و ما داخل زیر زمین با هم درگیر شدیم. پدرم ضربه‌ای به صورتم زد و من که خیلی عصبانی شده بودم ناگهان چاقویی را برداشتم و ضربه‌ای با آن به صورت پدرم زدم. خون جلوی چشمانم را گرفته بود و اصلاً نمی‌فهمیدم چه می‌کنم. پدرم روی زمین افتاد. در آن لحظه به او ضربه دیگر زدم و پدرم کشته شد. اما برای این که مطمئن شوم نفس نمی‌کشد با دست‌هایم گلویش را فشار دادم. با سر و وضع خون‌آلود از زیرزمین بیرون آمدم و به طبقه بالا رفتم. مادرم با دیدن من جیغ کشید و فریاد زد: «معلوم است چه کار می‌کنی؟» مادرم سر و صدا راه انداخته بود و من که می‌ترسیدم صدایش را کسی بشنود وی را داخل اتاق خواب زندانی کردم و با عجله به زیرزمین برگشتم و اسلحه شکاری را برداشتم و به طبقه بالا برگشتم. من با شلیک گلوله به کتف چپ و یک گلوله به قفسه سینه مادرم وی را نیز به قتل رساندم. تا نزدیک صبح صبر کردم سپس پدر و مادرم را داخل قالی پیچاندم و بستم.

یک راننده وانت نیسان به همراه سه کارگر کرایه گرفتم و گفتم وسایل اضافی و خرت و پرت‌‌های کهنه را می‌خواهم بیرون بریزم. کارگر‌ها قالی و وسایل را پشت خودرو گذاشتند و به بیابان‌‌های روستای «افچنگ» در اطراف سبزوار رفتیم. قالی و وسایل را داخل گودالی بزرگ که شبیه چاه بود انداختیم و به شهر برگشتیم. از کارگر‌ها خواستم در تمیز کردن خانه نیز کمکم کنند که آنها با ورود به خانه و دیدن آثار خون پا به فرار گذاشتند و به این ترتیب بود که موضوع لو رفت و دستگیر شدم.

سرهنگ آزادواری فرمانده پلیس سبزوار به خبرنگار شوک گفت: با مراجعه سه کارگر به یگان امداد و مراجعه راننده نیسان به پلیس آگاهی و گزارش مبنی بر مشاهده مورد مشکوک به قتل داخل خانه وی، دو تیم از کارآگاهان به طور همزمان به محل ر‌ها شدن اجساد زن و مرد که در خیابان معلم شهرک توحید سبزوار بود اعزام شدند. وی گفت: پلیس اجساد مجید، 53 ساله که بازنشسته فرهنگی بود و همسر 46 ساله‌اش منیره را پیدا کرد و پسر جنایتکار نیز در اعترافاتی تکان‌دهنده جزئیات جنایت دردناک را فاش کرد.

این خانگی هاقابل اعتمادنیستند

خرید بادمجان‌های سرخ و بسته‌ بندی شده کارخانه‌ای و دارای مجوزهای لازم بهداشتی هیچ اشکالی ندارد و استفاده از آن‌ها می‌تواند نوعی صرفه‌جویی در وقت خانم‌های شاغلی باشد که فرصت کافی برای آشپزی ندارند اما استفاده از بادمجان‌های سرخ‌شده بسته‌بندی که با عنوان «خانگی» در برخی از مغازه‌ها به فروش می‌رسند، اصلاً توصیه نمی‌شود

این روزها اگر سری به فروشگاه‌ها یا سوپرمارکت‌های عرضه‌کننده مواد غذایی بزنید، حتماً انواع محصولات غذایی حاضری و آماده به چشمتان می‌خورد؛ از سبزی‌های پاک و خرد شده گرفته تا گردوی چرخ‌کرده و بادمجان دودی برای تهیه ترشی و میرزاقاسمی. خیلی‌ها نمی‌دانند که آیا می‌توان به چنین محصولاتی اطمینان کرد و آن‌ها را در سبد خرید خانواده گنجاند یا نه؟ به همین منظور، نگاهی کوتاه به برخی از خوراکی‌های حاضری پرمصرف می‌اندازیم و با بررسی آن‌ها سعی می‌کنیم انتخاب شما را ساده‌تر کنیم.


سبزی‌های خرد شده
سبزی‌ها معمولاً به 4 شکل مختلف عرضه می‌شوند؛ یا فقط پاک کرده‌اند یا پاک کرده و شسته‌ شده‌اند یا پاک کرده، شسته و خرد شده‌اند گاهی علاوه بر این‌ها، سرخ هم شده‌اند.
از نظر بهداشتی، خرید سبزی‌هایی که فقط پاک‌ شده هستند، چندان توصیه نمی‌شود زیرا سبزی‌های نشسته حاوی آلودگی‌های بسیار زیاد میکروبی و حاوی تخم انگل هستند. ظرف به ظرف کردن سبزی‌های نشسته، دست زدن به آن‌ها یا تماس احتمالی کودکان با این سبزی‌ها می‌تواند مشکلات بهداشتی و بیماری‌های بسیاری را به دنبال داشته باشد. پس خرید سبزی پاک کرده و شسته به انواع نشسته آن ارجحیت دارد.
البته این سبزی‌ها حتماً باید بسته‌بندی و دارای مجوز بهداشتی باشند تا بتوان به سلامت و ادعای شستشوی صحیح آن‌ها اطمینان کرد. استفاده از سبزی‌های خردشده یا سرخ‌شده بسته‌بندی و دارای مجوزهای بهداشتی که در کارخانه‌های معتبر تهیه می‌شوند هم اشکالی ندارد. با این حال انواعی از سبزی‌ها که به روش انجماد سریع انفرادی (IQF ) منجمد شده‌اند کیفیت ظاهری، بافتی، رنگی و تغذیه‌ای بالاتری نسبت به سبزی‌های سرخ‌شده دارند.

به خانم‌ها توصیه نمی‌شود سبزی‌ های خردشده باز و فاقد بسته‌ بندی و مهر استاندارد را از مغازه‌ها و فروشگاه‌ها خریداری کنند زیرا هیچ نظارتی بر سلامت این سبزی‌ها و رعایت اصول بهداشتی در شستشوی آن‌ها وجود ندارد.

بعضی از خانم‌ها برای اطمینان از سلامت و بهداشت سبزی‌های خردشده، آن‌ها را پس از آوردن به منزل دوباره می‌شویند. این کار به دلیل ریز بودن سبزی‌های خردشده، چندان عملی و عقلانی نیست. اگر به بهداشت سبزی‌های حاضری اطمینان ندارید، می‌توانید انواع پاک‌کرده و شسته آن‌ها را بخرید و بعد از شستن مجدد آن‌ها در منزل، اقدام به خرد کردنشان کنید.


آب‌ لیمو و آب‌ غوره خانگی
متأسفانه این روزها در بیشتر مغازه‌ های فروش محصولات غذایی سراسر کشور، انواع متنوعی از آب‌ لیمو و آب‌ غوره‌های فاقد نام و نشان به مردم عرضه می‌شود که ادعای خانگی بودن را به یدک می‌کشند و مردم هم فکر می‌کنند که خانگی بودن آن‌ها نشان‌دهنده سلامت و کیفیت بالاترشان است اما این فقط سوء استفاده از کلمه « خانگی » است. در بیشتر کتاب‌های بهداشت مواد غذایی هم به این سوءاستفاده کلامی اشاره شده است. محصول خانگی به محصولی گفته می‌شود که شما آن را در خانه، در شرایط کاملاً بهداشتی و در حجم پایین به اندازه نیاز خانواده‌تان تهیه کنید.

اگر فردی بخواهد محصولی مانند آب‌ لیمو یا آب‌ غوره چند محله یا منطقه را تأمین کند، دیگر شرایط تولید خانگی را ندارد و باید دست به تولید انبوه بزند. تولید انبوه هم بهداشت، شرایط خاص نگهداری و متخصص بهداشت مواد غذایی می‌خواهد که هیچ‌کدام از محصولات به اصطلاح خانگی این شرایط را ندارند. ضمن اینکه آلودگی‌ها و تقلب‌ های بسیار زیاد کیفی، کمی و بهداشتی هم در چنین فرآورده‌هایی دیده می‌شود. به همین دلیل به هیچ‌وجه مصرف محصولاتی تحت عنوان خانگی از آب‌ غوره و آب‌ لیمو گرفته تا رب و سرکه توصیه نمی‌شود.


پیاز داغ و سیر داغ
خرید پیاز داغ و سیر داغ‌های آماده هم فقط زمانی توصیه می‌شود که بخواهید آن‌ها را از انواع بسته‌بندی با مارک‌های معتبر و مجوزهای بهداشتی خریداری کنید. این محصولات کارخانه‌ای با نظارت ناظران بهداشتی و کیفی سازمان استاندارد و وزارت بهداشت روانه بازار می‌شوند.

اگر پیاز داغ یا سیر داغ‌های حاضری باز یا با بسته‌ بندی‌های بی‌نام و نشان بخرید، قطعاً سلامت خود و خانواده‌تان را به خطر انداخته‌اید زیرا سلامت و بهداشت مواد اولیه این محصولات و روغنی که برای سرخ کردن آن‌ها استفاده می‌شود، کاملاً نامشخص است. رعایت نشدن اصول بهداشتی در تولید و نگهداری محصولات غیر کارخانه‌ای هم از دیگر مشکلات تولید انبوه و البته بدون مجوز چنین خوراکی‌هایی است.


گردوی چرخ‌کرده
گردوی چرخ‌کرده هم از دیگر محصولات غذایی آماده‌ای است که به تازگی روانه بازار فروش شده است. معمولاً بزرگ‌ترین تقلب یا مشکلی که می‌تواند در این محصول وجود داشته باشد، استفاده از گردوهای سیاه و کهنه برای تولید آن است. معمولاً خشکباری مانند گردو را به دلیل پروتئین بالا و چربی‌های خوب و مفیدش مصرف می‌کنیم. گردوهای سیاه هیچ نوع ارزش تغذیه‌ای ندارند زیرا روغن آن‌ها کاملاً اکسید شده است. با این حساب هنگام خرید گردوهای سیاه با عنوان « گردوی خورشی »، عملاً پولتان را پای محصولی می‌دهید که ارزش تغذیه‌ای ندارد. خرید گردوهای تازه و چرخ کردن آن‌ها در منزل به گردوهای چرخ شده حاضری ارجحیت دارد.


بادمجان کبابی یا سرخ شده
خرید بادمجان‌های سرخ و بسته‌ بندی شده کارخانه‌ای و دارای مجوزهای لازم بهداشتی هیچ اشکالی ندارد و استفاده از آن‌ها می‌تواند نوعی صرفه‌جویی در وقت خانم‌های شاغلی باشد که فرصت کافی برای آشپزی ندارند اما استفاده از بادمجان‌های سرخ‌شده بسته‌بندی که با عنوان «خانگی» در برخی از مغازه‌ها به فروش می‌رسند، اصلاً توصیه نمی‌شود زیرا سلامت روغن مورد استفاده برای سرخ کردن آن‌ها و شرایط نگهداری‌شان تا رسیدن به دست خریدار اصلاً مورد اطمینان نیست.

بد نیست این را هم بدانید که در حال حاضر انواعی از بادمجان کباب شده برای تهیه ترشی یا غذاهایی مانند میرزا قاسمی در بازار عرضه می‌شود که بیشتر آن‌ها با دود مصنوعی به شکل دودی درمی‌ آیند نه با دود طبیعی و معطر.
بادمجان کبابی هم حتماً باید بسته‌ بندی شده و با مجوزهای لازم بهداشتی و استاندارد عرضه شود، در غیر این صورت خرید و مصرف آن توصیه نمی‌شود. ضمن اینکه استفاده از عصاره دود یا همان دود مصنوعی در تهیه این محصولات باید روی بسته‌بندیشان درج شود. البته ناگفته نماند آلرژی‌زایی بادمجان با انجام فرآیندهای مختلفی مانند کباب یا سرخ کردن آن، کمی بیشتر می‌شود.

افشای سناریوی معصومه زن 21 ساله جنایتکار که دخترش را کشت

به گزارش خبرنگار مهر، ساعت 9 صبح یکم آذر امسال زن جوانی به نام "معصومه . الف" 21ساله ساکن شهرستان آذر شهر با مراجعه به کلانتری209 پایانه مسافرتی جنوب به مأموران اعلام کرد : شب گذشته از کاشان به تهران آمدم ساعت هفت صبح بر روی سکوی مسافرین ترمینال جنوب روی نیمکت در حالیکه دخترم به نام فاطمه حدودا 2ساله در آغوشم بود ، خوابم برد . پس از بیدارشدن متوجه شدم که فاطمه نیست .

با توجه به اظهارات این زن جوان ، مأموران کلانتری 209 اقدام به اجرای طرح در محدوده پایانه مسافرتی جنوب کرده اما موفق به پیدا کردن دختر بچه ای با این مشخصات نشدند .

با تشکیل پرونده مقدماتی با موضوع "فقدانی" و به دستور شعبه چهارم بازپرسی دادسرای امور جنایی تهران ، پرونده برای رسیدگی تخصصی در اختیار اداره یازدهم پلیس آگاهی تهران بزرگ قرار گرفت .

با ارجاع پرونده به پلیس آگاهی ، کارآگاهان با بررسی تصاویر به دست آمده از دوربین های مداربسته پیش بینی شده در پایانه جنوب و انجام تحقیقات از مادر فقدانی به برخی اظهارات ضد و نقیض از سوی زن جوان مشکوک شدند که با انجام هماهنگی لازم با مقام قضایی ، تحقیقات تخصصی از وی را در دستور کار خود قرار دادند .

سرانجام مادر فاطمه هشتم آذر لب به اعتراف گشود و در اظهارات خود به قتل دختربچه دو ساله خود و دفن جسد وی در شهرستان آذرشهر اعتراف کرد .

با توجه به اعتراف مادر فاطمه به ارتکاب جنایت ، پرونده از اداره یازدهم به اداره دهم ویژه قتل پلیس آگاهی تهران بزرگ ارجاع شد . متهم در اظهارات خود به کارآگاهان گفت : پس از متارکه ، چندین بار با همسرم سابقم تماس گرفتم تا تکلیف بچه را مشخص کند اما او پیشنهاد داد تا بچه را به بهزیستی تحویل دهم اما من قبول نکردم . از آزادشهر به کاشان رفتم تا در خصوص بچه با پدرش صحبت کنم اما او همچنان حرف های گذشته را به من بازپس می داد . نزدیک غروب بود که قصد بازگشت به شهرستان را داشتم که در داخل خیابان فاطمه شروع به گریه کرد . بسیار عصبی بودم و حوصله گریه های او را نداشتم . ابتدا او را دعوا کردم تا ساکت شود اما او همچنان گریه می کرد . در یک لحظه چند ضربه به سر و صورت او زدم و او ساکت شد. ناگهان متوجه شدم که فاطمه نفس نمی کشد !! به او نفس دادم اما فایده نداشت . بدنش یخ شده بود . با اتوبوس به تهران آمدم و از آنجا نیز به آزادشهر رفتم . در آنجا جسد را به یک قبرستان قدیمی برده و شبانه آن را دفن کردم .


با توجه به اعترافات صریح متهم ، بلافاصله نیابت قضایی اخذ و تیمی از کارآگاهان اداره دهم به همراه متهم به شهرستان آزادشهر اعزام شده و با انجام هماهنگی با پلیس آگاهی این شهرستان ، موفق به کشف جسد دختربچه دو ساله در یک قبرستان قدیمی و انتقال آن به پزشکی قانونی شدند .

سرهنگ کارآگاه آریا حاجی زاده ، معاون مبارزه با جرایم جنایی پلیس آگاهی تهران بزرگ با اعلام این خبر گفت : با توجه به اعتراف صریح متهم و کشف جسد دختربچه دو ساله ، دستور بازداشت موقت از سوی مقام قضایی صادر و متهم برای انجام تحقیقات تکمیلی در اختیار اداره دهم پلیس آگاهی تهران بزرگ قرار گرفت .

چند توصیه‌ی سالادی برای خوش اندامی

اگر سالاد از مواد مناسب تهیه شده باشد به لاغری شما کمک زیادی می‌کند اما برخی از سالادها دقیقاً برعکس عمل می‌کنند مثل سالادهای سرو شده در رستوران‌ها.

خوشبختانه سالاد همیشه طرفداران زیادی دارد. اگر سالاد از مواد مناسب تهیه شده باشد به لاغری شما کمک زیادی می‌کند اما برخی از سالادها دقیقاً برعکس عمل می‌کنند مثل سالادهای سرو شده در رستوران‌ها. به خاطر این که سرشار از ترکیبات پرکالری هستند.

در این مقاله سالادهایی ارائه می‌شود که حاوی ترکیبات کلیدی و گاهاً عجیب برای لاغری هستند. با ما همراه باشید.

روغن زیتون بهترین سس
به خاطر این که بدن بیشتر مواد مغذی مانند ویتامین‌های A، D، E و K را با وجود مواد چرب جذب می‌کند. برای همین روغن زیتون بهترین سس محسوب می‌شود چون به بدن کمک می‌کند مواد مغذی موجود در سالاد را بهتر جذب کند. نتایج پژوهشی که در دانشگاه ایالت اوهایو انجام شده نشان می‌دهد در خون افرادی که سالاد خود را با روغن زیتون یا روغن کانولا می‌خوردند میزان زیادی کاروتنوئید وجود دارد. علاوه بر این نتایج پژوهش‌های زیادی که انجام شده نشان می‌دهد که این اسیدهای چرب اشباع نشده می‌تواند به آب شدن چربی‌های دور شکم کمک کند و اشتها را کاهش دهند. بهترین روش تهیه‌ی سس این است که روغن زیتون را با سرکه مخلوط کنید و یک سس لاغر کننده‌ی خوب با سالادتان میل کنید. به عقیده‌ی متخصصان این نوع سالاد با سس روغن زیتون و سرکه می‌تواند از افزایش گلیسمی خون بعد از مصرف غذا پیشگیری کند.

سبزیجات معطری مانند ریحان و جعفری به سالادها طعم خوبی می‌دهند

و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری به سالاد اضافه می‌کند. زمانی که این سبزیجات

معطر را به سالادتان اضافه کنید طعم سالاد از درون خوش طعم می‌شود و دیگر

لازم نیست برای خوشمزه کردن آن دست به دامن سس‌ها شوید

تنوع ایجاد کنید

داخل سالادهایتان سبزیجات مختلفی از رزماری گرفته تا اسفناج اضافه کنید. در این صورت هم در طعم و هم در مواد مغذی دریافتیتان تنوع ایجاد کرده‌اید. اصلاً سعی کنید این قبیل سبزیجات را به غذاهایتان نیز اضافه کنید و تنوع غذایی ایجاد کنید. سبزیجات معطر مانند ریحان و جعفری به سالادها طعم خوبی می‌دهند و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری به سالاد اضافه می‌کند. زمانی که این سبزیجات معطر را به سالادتان اضافه کنید طعم سالاد از درون خوش طعم می‌شود و دیگر لازم نیست برای خوشمزه کردن آن دست به دامن سس‌ها شوید.

پنیر استفاده کنید
اگر پنیر کم چرب و به میزان متعادلی مصرف شود کمک می‌کند تا شما احساس سیری کنید و به وزن متعادل نزدیک‌تر شوید. پنیر بهترین منبع کلسیم است و این ماده معدنی نیز به لاغری کمک زیادی می‌کند. توصیه می‌کنیم روی سالادهایتان چند ورقه پنیر پارمیسان اضافه کنید. می‌توانید از پنیرهای سالم دیگر که در بازار موجود است نیز استفاده کنید فقط حواستان باشد تعادل را رعایت کنید.



پروتئین‌ها را دریابید
اگر به سالادتان مقداری مرغ یا ماهی آزاد کباب شده، توفو یا گردو و دانه های دیگر اضافه کنید زودتر سیر می‌شوید و قدم به قدم به هدفتان نزدیک‌تر می‌شوید.

اضافه کردن مرغ یا ماهی به سالاد باعث می‌شود شما از دریافت کالری‌های زیاد دور باشید.

سالادهایتان را با میوه و سبزیجات مغذی‌تر کنید
نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که بیشتر ویتامین‌ها و مواد معدنی زمانی که با هم مصرف می‌شوند تأثیر همدیگر را تکمیل می‌کنند. در واقع شما بیشتر سود می‌کنید. توصیه می‌کنیم به سالادهایتان میوه و سبزیجاتی مانند خیار، هویج، فلفل دلمه‌ای، نخود فرنگی، آرتیشو، تمشک و گلابی اضافه کنید. در این صورت سالادی با بیشترین میزان ویتامین‌ها و فیبرها میل کرده‌اید. حتماً خودتان هم می‌دانید که فیبرها به لاغری کمک می‌کنند. به خاطر این که در معده حجیم می‌شوند و برای همین سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کنند. در این صورت هم شما کمتر به سراغ مصرف مواد غذایی پرکالری می‌روید. برای همین زودتر به هدف خود می‌رسید.

بعد از غذا میوه بخوریم یا نه

سلامت نیوز: مراکشی ها عادت به خوردن میوه و چای بعد از صرف غذا دارند؛ عادتی که شاید کم وبیش در میان ایرانی ها هم وجود داشته باشد. مصرف میوه بعد از غذا مدتی است که به وسیله گروهی از متخصصان مورد انتقاد قرار گرفته است...

این افراد معتقدند که چون میوه دارای قند ساده است و قندهای ساده نیاز به هضم چندانی ندارند و به سهولت جذب می شوند پس مصرف آن بلافاصله بعد از غذا باعث می شود قند مدتی در معده باقی بماند و تخمیر شود و در نتیجه علایم سوءهاضمه مثل ورم و ناراحتی های گوارشی در فرد به وجود بیاید.

از نظر علمی این تفکر چندان تأیید نمی شود زیرا ماندگاری قند در حد معمول در معده ضرورتا فرآیند تخمیر را در پی ندارد و در ضمن ما در فرهنگ خود غذاهایی را داریم که یکی از اجزای آن میوه است یا به آن قند ساده اضافه می شود مثل خورش به، آلبالوپلو، شیرین پلو، شیربرنج یا شله زرد که مصرف هیچ یک از آنها در حالت عادی با مشکل همراه نیست.

اگر میوه را به عنوان دسر در نظر بگیریم، مشروط بر آنکه حجم غذا بنا به استفاده از دسر کمتر شده باشد مصرف میوه بعد از غذا بد نیست اما با مصرف بلافاصله چای بعد از غذا ترکیبات پلی فنولی موجود در آن جلوی جذب عناصر دوظرفیتی به خصوص آهن گیاهی یا دارویی را می گیرد در حالی که جذب آهن موجود در منابع حیوانی نظیر گوشت به واسطه مصرف چای مهار نمی شود.

البته خوردن همزمان میوه و چای بعد از غذا از آنجا که میوه ویتامین C دارد و جذب آهن را بیشتر می کند، درست نیست. از این رو، به خانم هایی که در سن باروری هستند یعنی ۱۳ تا ۵۰ سال سن دارند، توصیه می کنم که فاصله ای حدودا ۲ ساعته را بین مصرف چای و غذا رعایت کنند.

دکتر تیرنگ نیستانی
دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

بحران ۳۰ سالگی و تردید در مورد انتخاب های اصلی

بعضی از آدم ها وقتی به ۳۰ سالگی می رسند، در مورد انتخاب های اصلی زندگی شان تردید می کنند؛ چیزی که به بحران ۳۰ سالگی معروف است


شمع های تولد ۳۰ سالگی اش را که فوت می کند، همه خوش و خوشحال دست می زنند و اصرار می کنند که کادوها را باز کند. لبخند می زند اما در درونش غوغاست. غوغای سوال ها: «۳۰ سالگیم هم تمام شد و جوانیم دارد تمام می شود. در این ۳۰ سال چه کار کردم؟ آیا انتخاب رشته دانشگاهم درست بود؟ آیا ازدواجم درست بود؟ آیا شغلم را درست انتخاب کردم؟ چرا این کار را نکردم؟ چرا آن کار را کردم؟ چرا به جای سربازی رفتن، نرفتم ارشد بخوانم؟ همکلاسی هایم را ببین که حالا به کجا رسیده اند و من را ببین که کجایم؟ چرا بچه دار شدم و خودم را گرفتار کردم؟ چرا دارم اینجا زندگی می کنم؟ چرا شهر دیگری را برای زندگی انتخاب نکردم؟ دلم می خواهد بزنم زیر همه چیز و از اول شروع کنم اما مگر می شود؟ زندگی ای که ساخته ام چه می شود؟»


حاصل همه این سوال ها این است که او از فردای چشن تولد، یک آدم پشیمان، سردرگم و غمگین است که فکر می کند آنجور که باید زندگی نکرده است. شاید خودش فکر کند افسرده شده است، شاید دیگران فکر کنند زیادی سخت می گیرد اما اگر نظر یک روانشناس را بپرسد، حتما یک ترکیب را می شنود؛ بحران ۳۰ سالگی.


بحران ۳۰ سالگی اولین بحران میانسالی است. بحرانی که درست سر گذر جوانی به میانسالی سر و کله اش پیدا می شود اما این بحران آخرین باری نیست که سوال های اساسی زندگی یقه ما را می گیرد. مساله اینجاست که ما ناگزیر می میریم و فرصت محدودی برای زندگی کردن داریم.


حالا هر چه ما به مرگ نزدیکتر شویم، سوال در مورد انتخاب های اساسی زندگیمان، مثل سوال در مورد ازدواج (هم ازدواج کردن ونکردن وهم با کی ازدواج کردن)، تحصیل (هم ادامه دادن وندادن و هم چی را ادامه دادن)، بچه دار شدن یا نشدن، انتخاب شغل و انتخاب شهر و کشور زندگی، جدی و جدی تر می شود اما در زمان های خاصی بیشتر احتمال دارد که سر و کله این بحران ها پیدا شود.


وقتی که ما یک دهه از زندگی مان را کامل می گذرانیم و به سال های رند می رسیم، یعنی در ۳۰ سالگی، ۴۰ سالگی و ۵۰ سالگی بحران ها بیشتر خودشان را نشان می دهند. منطقی هم هست. بالاخره پرونده یک دهه از عمرمان گذشته است و بعد از آن مثلا به جای اینکه بگویند فلانی بیست و خرده ای ساله است می گویند فلانی ۳۰ ساله است. هم یک دهه به مرگ نزدیکتر شده ایم و هم تعداد بیشتری از انتخاب های اساسی زندگیمان را کرده ایم.


● و اما بحران


روانشناسان می گویند در هر دوره از زندگی آدم یک تکلیف مهم روانشناختی دارد و اگر آن را درست انجام دهد، به سلامت از آن دوره می گذرد وگرنه دچار بحران می شود. مهمترین تکلیف در سومین دهه عمر آدم، این است که بتواند با دیگران وارد رابطه صمیمانه جدی شود وگرنه منزوی می ماند.


مهمترین رابطه صمیمانه این دوره، رابطه با همسر احتمالی است. اینکه این رابطه اصولا برقرار شود یا نشود و اینکه آیا ما گزینه درستی برای صمیمیت انتخاب کرده ایم، مهمترین سوالی است که در ۳۰ سالگی دچارش می شویم. البته ناگفته پیداست که بسیارند آدم هایی که ازدواج کرده اند اما رابطه صمیمی با همسرشان برقرار نکرده اند.


غیر از تردید در مورد انتخاب همسر، ما انتخاب های دیگری هم در زندگیمان کرده ایم که یکجوری سرنوشت ساز بوده اند. همینطورکه دارید این انتخاب ها را مرور می کنید، یادتان باشد که بعد از این سوال ها می تواند احساس پشیمانی شدید از انتخاب ها، حسرت در مورد چیزهایی که انتخاب نشده اند و حتی احساس کوچک بودن در مقابل همسن و سال های به اصطلاح موفق تر ذهن ما را تسخیر کند.

۱ انتخاب رشته دانشگاهی


اگر بخواهیم خیلی گیر بدهیم، باید برگردیم عقب تر و در مورد انتخاب رشته دبیرستان هم حرف بزنیم. آیا رشته دبیرستانی خودمان را خودمان انتخاب کرده ایم یا برایمان انتخاب کرده اند؟ آیا به خاطر خوشایند دیگران رفته ایم یک رشته دهان پر کن یا قبل از هر چیز به علاقه و استعداد خودمان نگاه کرده ایم؟ اگر مشکلی در رشته دبیرستان نبود، حالا موقع گیر دادن به رشته دانشگاهی است. آیا رشته دانشگاهمان را دوست داشته ایم؟ آیا آگاهانه انتخابش کرده ایم؟ آیا به سال های دانشگاه که نگاه می کنیم، یاد عمر تلف کردن می افتیم یا حس می کنیم آن سال ها سال های پرباری بوده اند؟ آیا فرصت های تغییر رشته را از دست داده ایم؟


۲ انتخاب شغل


چیزی که حتی بیشتر از انتخاب رشته تحصیلی، ذهن ۳۰ ساله ها را اذیت می کند، کاری است که مشغول انجام دادنش هستند. آیا از کاری که داریم انجام می دهیم لذت می بریم یا فقط برای اینکه نانی به کف آریم، داریم کار می کنیم؟ آیا این کار براساس علاقه ها و استعدادهایمان بوده است؟ فقط به خاطر پرستیژ اجتماعی وارد این کار شده ایم؟ یا برعکس حس می کنیم کارمان آنقدرها در نظر دیگران خوشایند نیست؟ آیا آنقدرها که خودمان توقع داشته ایم پیشرفت شغلی کرده ایم؟ آیا به همکارهایمان حسادت می کنیم؟


۳ بچه دار شدن یا نشدن


احتمالا تعداد آدم هایی که در ۳۰ سالگی بچه هم دارند روز به روز دارد کمتر و کمتر می شود اما در همان درصد هم کسانی که بچه دار شدن را انتخاب کرده اند، ممکن است در ۳۰ سالگی در مورد این انتخاب تردید کنند. موضوع بچه یکجور دیگر هم می تواند در ۳۰ سالگی مطرح باشد که حالا می بینید.


۴ ماندن یا رفتن


انتخاب محل زندگی هم از آن چیزهایی است که مخصوصا در وضعیت فعلی نسل سومی های ما، حسابی در ذهن کسانی که بحران ۳۰ سالگی را تجربه می کنند رژه می رود. حالا این انتخاب می تواند به اندازه زندگی در این شهر یا آن شهر ایران قابل حل باشد یا به اندازه مهاجرت کردن یا نکردن پیچیده. حتما شما هم ۳۰ ساله هایی دور و بر خودتان می شناسید که از رفتن یا ماندن پشیمانند.


● نشانه های بحران


سوال هایی که در مورد انتخاب های مهم زندگی گفتیم، در واقع پشت صحنه بحران ۳۰ سالگی هستند. آن چیزی که ما در رفتار آدم های بحران زده می بینیم، احتمالا یکی یا چندتا از این چیزهاست:


۱ خرید چیزهای نامعمول


آدم های ۳۰ ساله یکدفعه خریدهای عجیب و غریب می کنند؛ مثلا طرف کل عمرش موتورسواری نکرده و یکدفعه یک موتور گرانقیمت می خرد، یا یکدفعه ماشینش را اسپرت می کند، یا یکدفعه همه سرمایه اش را می برد در بازار دلار می گذارد یا طلا و جواهر می خرد.


احتمالا این خردها هم نشانه های جوانی از دست رفته را زنده می کنند و هم احساس قدرت کاذبی می دهند که مثلا قرار است آن انتخاب های پشیمان کننده را جبران کنند.


۲ انجام کارهای نامعمول


بعضی ها کارهایی می کنند که نه در عرف جایی که زندگی می کنندن معمول است و نه در عرف خودشان حتی؛ مثلا خالکوبی می کنند، عمل های عجیب و غریب زیبایی می کنندت و خلاصه هر کاری که در آرزوهای ناخودآگاهشان آنها را به اول جوانی برگرداند.


۳ افسردگی


بله درست خواندید. بحران میانسالی می تواند خودش را به صورت یک افسردگی تمام عیار نشان دهد. افسردگی هم که می دانید چه شکلی است: یک غمگینی و ناامیدی شدید به علاوه بی اشتهایی/ یا پراشتهایی، کمبود وزن/ یا اضافه وزن، پرخوابی/ یا کم خوابی و تمرکز نداشتن، بلاتکلیفی و حتی افکار خودکشی. حالا به همه این نشانه ها فکرهای آزاردهنده بحران ۳۰ سالگی را هم اضافه کنید.


۴ احساس پشیمانی


۳۰ ساله های بحران زده، پشت سر هم از انتخاب هایشان گلایه می کنند و فکر و ذکر روز و شبشان این احساس ندامت است.


۵ توجه بیش از اندازه به ظاهر


بعضی ها هم یکدفعه خوشپوش می شوند، لباس های مارک دار می خرند و می روند مو می کارند. باز هم در جست و جوی نشانه های جوانی از دسته رفته.


۶ استفاده از مواد


بالاخره بعضی ها استعدادش را دارند که این بحران آنها را به طرف سوء استفاده از مواد و الکل بکشاند. البته همه اینها یک پناهگاه است برای فرار از واقعیت ناخوشایند بیرون.


۷ ایجاد رابطه های جدید


تعارف که نداریم. بعضی ها به خاطر اینکه فکر می کنند انتخاب همسرشان اشتباه بوده، وارد رابطه های عاشقانه جدید می شوند. بعضی ها بیش از حد به همکارهایشان نزدیک می شوند و جالب اینجاست که همه کیس های مورد نظر آدم هایی هستند که از خود ۳۰ ساله ها جوانترند.


۸ گیر دادن به بچه


البته این گیر دادن در بحران ۴۰ سالگی شدیدتر است اما ۳۰ ساله ها هم ممکن است گیر بدهند به بچه بیچاره کوچولویشان و بخواهند هر چه آرزوی به انجام نرسیده دارند را با زور در سرنوشت دلبندشان بگنجانند.


● نسل سومی ها بخوانند


چطورخشمگین شویم اما پرخاشگری نکنیم؟


درمان حین وقوع


اگر شما یک ۳۰ ساله هستید که اصلا این چیزهایی که تا حالا گفته ایم در وجودتان اتفاق نیفتاده که هیچ، با خیال راحت به اطلاعات عمومی تان بیفزایید و سنگ صبور دیگران شوید اما اگر نشانه های این بحران را در خودتان احساس می کنید، حتما این توصیه ها را بخوانید:


۱ احساس گناه نکنید


یادتان باشد که بحران های میانسالی سالم هستند تا شما ویران نشوید، نمی توانید زندگیتان را دوباره بسازید. از اینکه دارید انتخاب هایتان را مرور می کنید و در مورد بعضی تردید دارید احساس گناه نکنید و به صدای درونتان اعتماد کنید.


۲ این بار به خودتان بیشتر نگاه کنید


حالا شما یک ۳۰ ساله هستید. با خودآگاهی بیشتر از زمانی که ۱۵ ساله بودید و رشته دبیرستان را انتخاب کردی یا ۱۸ ساله بودید و رشته دانشگاه را انتخاب کردید یا نمی دانم چند ساله که شاغل شدید یا ازدواج کردید. در مورد انتخاب های فردی تر مثل رشته دانشگاه و شغل هیچ وقت برای تغییر دیر نیست اما در مورد ازدواج چون پای کس دیگری هم در میان است، حتما بارها و بارها فکر کنید و اولویت تان بهبود شرایط موجود باشد، نه زدن زیر همه چیز.


۳ خودآگاه تر شوید


از این بحران به عنوان یک فرصت خودشناسی استفاده کنید. شاید نارضایتی از محل کار به خاطر نداشتن مهارت های ارتباط دیگران در خودتان باشد، شاید نارضایتی از ازدواج به خاطر این است که نمی دانید چطور تعارض های خودتان با همسرتان را حل کنید. اگر اینگونه است، به جای انتخاب دوباره شغل یا طلاق گرفتن، باید مهارت های خودتان را بیشتر کنید.


۴ اصل و فرع کنید


ببینید، چه چیزی مرکز وجودتان است. چه چیزی است که همیشه آن را می خواسته اید. چه چیزی است که همیشه استعدادش را داشته اید. آن را بگذارید وسط انتخاب دوباره تحصیل یا شغلتان و بقیه را به عنوان فرد در نظر بگیرید.


۵ به روانشناس مراجعه کنید


اگر بحرانتان شدید است و خانه گیرتان کرده، حتما با مراجعه به یک متخصص بهداشت روان، حالا چه مشاور و چه روانشناس، آن را حل کنید.

● نسل چهارمی ها بخوانند


چطور خشمگین شویم اما پرخاشگری نکنیم؟


پیشگیری قبل از وقوع


دوستان دهه هفتادی، طبق قوانین ریاضی شما هنوز به ۳۰ سالگی نرسیده اید و طبق قوانین زندگی شما هنوز خیلی از انتخاب هایتان را انجام نداده اید، بنابراین می توانید کاری کنید که اصلا به بحران ۳۰ سالگی دچار نشوید، چطور:


۱ رشته دانشگاهیتان را آکاهانه انتخاب کنید


خیلی به حرف مردم بها ندهید. ببینید خودتان چه می خواهید. کدام رشته روحتان را قلقلک می دهد. همه دنیا که پزشکی و حقوق و مهندسی برق و طراحی صنعتی نیست که. یک عالمه رشته هم هست که با ادامه دادنش هم بازار کار خوبی در انتظارتان است و هم خودتان با رضایت ادامه اش می دهید.


۲ درست ازدواج کنید


از گوشه و کنار خبر می رسد که خانم های نسل چهارمی مخصوصا در شهرستان ها فرت و فرت دارند در همان سال های اول جوانی ازدواج می کنند. ما که بخیل نیستیم و درست است که خیلی هم نباید مته به خشخاش گذاشت اما ازدواج شوخی بردار نیست. ازدواج حتما باید با تحقیق و شناخت از زندگی مشترک شروع شود. این صفحه عشق به علاوه دو را بخوانید و به جدی بودن زندگی زناشویی بیشتر پی ببرید.


۳ از همین الان فکر شغلتان باشید


خودتان در مورد روزگار غریب اقتصادی بیشتر می دانید. حتما فکر شغل مورد علاقه تان و جبران مهارت هایی که احتمالا دانشگاه به شما یاد نمی دهد باشید.

روزنامه همشهری

آدم ربايي دزدان خشن در مشهد

يکي از دزدان خشني که به خاطر سرقت طلا، زن جواني را با پيکان سفيد رنگ ربوده بودند با صدور قرار بازداشت موقت روانه زندان شد اين درحالي است که تحقيقات پليس با دستورات ويژه قضايي براي دستگيري همدست فراري وي ادامه دارد.

به گزارش خراسان، اول آذرماه جاري زن ۱۹ساله اي در حاشيه بزرگراه فجر مشهد منتظر خودرو بود که يک دستگاه پيکان سفيد رنگ مقابلش توقف کرد. زن جوان به تصور اين که راننده پيکان مسافرکشي مي کند در حالي سوار خودرو شد که جوان ديگري نيز در صندلي عقب نشسته بود. با سوار شدن اين زن،راننده ۲۲ساله پدال گاز را به سمت «تقاطع غيرهمسطح خيام» مسيري که زن مذکور اعلام کرده بود، فشرد اما هنوز مسافت زيادي طي نشده بود که ناگهان راننده پيکان در صدمتري تغيير مسير داد و به طرف مهرآباد حرکت کرد. زن جوان که از تغيير مسير ناگهاني راننده نگران شده بود اعتراض کرد ولي در يک لحظه جواني که در صندلي عقب بود شوکر برقي را بر بدن وي فرود آورد و صداي فرياد او در فضاي داخل خودرو پيچيد. مسافر جوان که ديگر مطمئن شده بود در دام دزدان خشن و خطرناک گرفتار شده است به آن ها التماس کرد که رهايش کنند اما دزدان که چشم طمع به انگشترهاي طلا دوخته بودند او را تهديد به مرگ کردند. فريادهاي همراه با التماس اين زن را کسي نمي شنيد و راننده پيکان همچنان بر سرعت خودرو مي افزود. ترس و وحشت بر وي غلبه کرده بود و هيچ راه گريزي نداشت. خودرو به داخل يکي از خيابان هاي فرعي و خاکي منطقه مهدي آباد در شهرک شهيد باهنر پيچيد و دقايقي بعد در بيابان هاي اطراف توقف کرد دزدان خطرناک به زور انگشترهاي طلاي زن جوان را از دستش خارج کردند و به فريادهاي او نيز توجهي نمي کردند در همين حال زن جوان متوجه نگاه هاي هوس آلود يکي از دزدان شد او که خود را در معرض خطر مي ديد بار ديگر به دفاع از خود پرداخت و با آن که دزدان ضرباتي را با شوکر برقي بر بدنش فرود آورده بودند هم چنان به مقاومت خود ادامه مي داد سرانجام فريادهاي زن جوان و مقاومت وي موجب شد تا آدم ربايان، از ترس دستگيري پا به فرار بگذارند و نتوانند به خواسته شوم و شيطاني خود برسند.

اين گزارش حاکي است: در حالي که ۲ جوان آدم ربا سوار بر پيکان از محل فرار مي کردند زن جوان شماره پلاک خودرو را به خاطر سپرد. دقايقي بعد او با کمک شهروندان و رهگذران با پليس ۱۱۰ تماس گرفت و ماجراي آدم ربايي را شرح داد. ماموران کلانتري شهيد باهنر نيز بلافاصله عمليات دستگيري متهمان را در دستور کار قرار دادند و با استعلام شماره پلاک خودرو، ساعتي بعد موفق شدند مالک پيکان سفيد رنگ را شناسايي کنند. بررسي هاي پليس که با دستورات ويژه قضايي همراه بود مشخص کرد که خودرو مذکور در ساعت ارتکاب جرم در اختيار يکي از بستگان نزديک مالک خودرو بوده است؛ بنابراين وي در يک عمليات پليسي دستگير شد و مورد بازجويي قرار گرفت. جوان ۲۲ ساله که در ابتدا منکر ارتکاب هرگونه جرمي بود با روبه رو شدن با زن جوان راهي جز اعتراف به حقيقت در برابر خود نديد.

گزارش خراسان حاکي است: با توجه به اهميت موضوع، اين پرونده در شعبه ۸۰۹ مجتمع قضايي شهيد قدوسي مشهد و توسط قاضي اسماعيل شاکر مورد رسيدگي قرار گرفت. متهم جوان اين پرونده که در برابر مقام قضايي قرار گرفته بود ضمن اقرار صريح به ارتکاب جرم گفت: قبول دارم آن روز با يکي از دوستانم زن جوان را در صدمتري فجر سوار و پس از سرقت طلاهايش او را در بيابان رها کرديم. وي که در ابتدا ايراد صدمه با شوکر برقي به زن جوان را انکار مي کرد گفت: من او را با شوکر برقي نزدم اين درحالي بود که با دستور مقام قضايي، ماموران انتظامي در بازرسي از داخل خودرو پيکان شوکر برقي را نيز کشف کردند.

براساس اين گزارش، قاضي شاکر در ادامه جلسه بازپرسي اتهام شرکت در آدم ربايي با وسيله نقليه، شرکت در سرقت مقرون به آزار طلا و حمل و نگهداري شوکر برقي غيرمجاز را به وي تفهيم کرد و بدين ترتيب متهم اين پرونده با صدور قرار بازداشت موقت روانه زندان شد. در همين حال مقام قضايي دستورات ويژه اي را براي دستگيري همدست فراري وي صادر کرد که تلاش کارآگاهان اداره مبارزه با سرقت هاي به عنف پليس آگاهي براي دستگيري متهم فراري ادامه دارد.

مرتب کردن ودسته بندی دردکوراسیون

زیباترین لوازم اگر مرتب نباشد هیچ زیبایی ندارد اما با فضاهای کوچک امروزی و لموازم زیاد چه می توان کرد.
داخل کتابخانه یا کمد خود را با جعبه ها و سبدهای برچسب گذاری شده منظم کنید.
از سبدها وزنبیل های زیبا کنار مبلمان نشیمن استفاده کنید تا محلی برای روزنامه ها و مجلات و اسباب بازی بچه ها و... باشد
اگر می خواهید کودکتان خودش اتاقش را مرتب کند برای هر چیز باید مکان مناسب و در دسترس داشته باشد.

چه ظرفی برای چه غذایی مناسب است؟

یکی از دغدغه‌های خانم‌ها این است که مواد غذایی گوناگون را در چه ظروفی نگهداری کنند تا دیرتر خراب شوند و مدت طولانی‌تری کیفیت خود را حفظ کنند؛


 مثلاً چه ظرفی مناسب نگهداری سبزی‌هایی مانند خیار است تا لیز نشود یا انواع شیرینی یا ترشی‌ها را در چه ظروفی باید گذاشت تا طعم و بویشان تغییر نکند؟


گفت و گوی زیر با دکتر سعیده سیف هاشمی، دامپزشک، کارشناس ارشد مدیریت کیفیت و مدرس دانشگاه در این مورد است

 
چقدر مهم است که مواد غذایی را در ظروف مناسب نگهداری کنیم؟
 
در قدیم که هنوز سیستم‌های سرمایشی وجود نداشت، مردم از روش‌های قورمه کردن، نمک زدن و خشک کردن برای نگهداری مواد غذایی استفاده می‌کردند.

 امروزه نیز با وجود روش‌های سرمایشی، بسته‌بندی مواد غذایی هنوز از مهم‌ترین روش‌های نگهداری محسوب می‌شود.

 
بسته‌بندی و نگهداری نادرست غذا، باعث ضایع شدن تمام زحماتی می‌شود که برای تهیه آن کشیده شده است. بسته‌بندی مناسب ماده غذایی آن را در مقابل عوامل شیمیایی، فیزیکی و میکروبی محافظت می‌کند.

 
بسیاری از خانم‌ها برای نگهداری مواد غذایی از ظروف پلاستیکی استفاده می‌کنند. این کار درست است؟
 
ظروف پلاستیکی، سبک، متنوع و ارزان هستند اما برای نگهداری انواع مختلف مواد غذایی توصیه نمی‌شوند. برخی از عوامل مهم؛ نوع پلاستیک، ماده غذایی، حرارت و میزان رطوبت، چربی، اسیدیته و سایر ویژگی‌های شیمیایی هستند.


متأسفانه برخی افراد ویژگی‌های همه مواد پلاستیکی را یکسان تصور می‌کنند و به اختلاف‌های مهم و اساسی مواد مختلف پلاستیکی در نگهداری خوراکی‌ها، بی‌توجهند.

 
از کجا بفهمیم چه ظرف پلاستیکی‌ای برای ماده غذایی ما مناسب است؟ 
این مسئله‌ای نیست که مصرف‌کننده بتواند متوجه آن شود. اصطلاح «پلاستیک» گروه بزرگی از مواد پلیمری مختلف را پوشش می‌دهد و شامل پلی‌اولفین‌ها، عمدتاً پلی‌اتیلن و پلی‌پروپیلن (pp)، پلی‌وینیل کلراید (PVC)، پلی‌استایرن (PS)، پلی‌اتیلن ترفتالات (PET)، پلی‌آمید (PA) و پلی‌کربنات (PC) هستند.


 
ظروف پلی‌استایرن یا PS برای بسته‌بندی یا نگهداری مواد غذایی توصیه نمی‌شوند. این ظروف نسبت به بخار آب، گاز، بو و نور نفوذپذیر هستند، ضمناً هنگامی که مواد غذایی داغ یا چرب در این ظروف ریخته می‌شوند،


 منومرهای سرطان‌زا از ظروف داخل مواد غذایی مهاجرت و سلامت مصرف‌کننده را تهدید می‌کند بنابراین توصیه می‌شود برای مواد غذایی گرم از ظروف پلی‌پروپیلن (PP) استفاده شود.


 
ظروف PET یا پلی‌اتیلن ترفتالات نیز نسبت به نور، نفوذپذیر است و متداول‌ترین مصرف آن برای بطری‌های نوشابه و آب آشامیدنی است. البته این بطری‌ها یک‌بار مصرف هستند و باید از پرکردن مجدد آن‌ها در منزل خودداری کرد.


 همچنین این بطری‌ها را نباید به مدت طولانی در محیط سرد فریزر یا گرم مانند فضای داخل اتومبیل در فصل تابستان نگهداری و محتویات آن‌ها را مصرف کرد زیرا مواد شیمیایی از ظرف به داخل محتویات بطری وارد شده است.

 می‌توان گفت مناسب‌ترین ظروف پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی، ظروف PE پلی‌اتیلن و PP پلی‌پروپیلن هستند اما از آنجا که یک خانم خانه‌دار نمی‌تواند متوجه شود ظرف پلاستیکی‌اش از چه نوعی است، بهتر است از ظروف پیرکس استفاده کند.

 
چرا پیرکس؟
 
ظروف شیشه‌ای نسبت به گازها، بخارها، مایعات و روغن‌ها مقاومند. این ظرف‌ها از نظر شیمیایی خنثی هستند، هیچ بویی ندارند، باعث تغییر مزه غذا نمی‌شوند و به خوبی از آن محافظت می‌کنند. ظرف‌های شیشه‌ای به آسانی شستشو و ضدعفونی می‌شوند، کاملاً بهداشتی هستند، مقاومت حرارتی خوب و به اشکال زیبا و گوناگونی در بازار وجود دارند.


 
خوشبختانه مواد اولیه تولید شیشه نیز در کشور ما فراوان و در دسترس است. قدمت استفاده از ظروف شیشه‌ای زیاد است. با پیدایش صنعت پلاستیک، کاربرد شیشه‌ها کاهش یافت اما با توجه به ویژگی‌های مناسب شیشه برای نگهداری مواد غذایی و شفافیت آن برای مشاهده غذا، با وجود سنگین و شکننده بودن، بسته‌بندی در ظروف شیشه‌ای رونق گرفته است.


 
پس هر نوع ماده غذایی را می‌توانیم در ظروف شیشه‌ای نگهداری کنیم و بهترین انتخاب محسوب می‌شود؟
 
تا حدی اما نه کاملاً. تنها ضعف نگهداری مواد غذایی در ظروف شیشه‌ای، نفوذپذیری آن به نور است. البته برای حل این موضوع نیز می‌توان از ظروف شیشه‌ای تیره استفاده کرد.
 
برای نگهداری چه نوع مواد غذایی‌ای از شیشه استفاده کنیم؟
 
مواد غذایی‌ای که به رطوبت حساسند مثل قهوه فوری یا مواد غذایی اسیدی مانند انواع ترشیجات.
 
نگهداری مواد غذایی اسیدی در ظروف روی مناسب نیست

برای نگهداری میوه و سبزی چه ظروفی را پیشنهاد می‌دهید؟
 
ظروفی که در آن‌ها از تکنولوژی نانوسید استفاده شده است. تکنولوژی نانوسید با کارایی وسیع و موثر در برابر انواع میکروارگانیسم‌ها می‌تواند باعث افزایش عمر مفید و ماندگاری درازمدت محصولات شود.

بسته‌بندی‌های نانو مواد غذایی‌ای مانند میوه، سبزی، نان، پنیر، سوپ، سس و انواع گوشت را در طولانی‌مدت بدون تغییر در رنگ، مزه و خواص غذایی‌شان نگه می‌دارند و نسبت به ظروف معمولی، ماده غذایی را 3 تا 4 برابر تازه‌تر نگهداری می‌کنند.
 
آیا در بازار ما ظروفی با این تکنولوژی یافت می‌شود؟
 
متأسفانه نه. این تکنولوژی به صنعت راه یافته اما هنوز مصارف خانگی پیدا نکرده است.
 
پس چه ظروفی برای این مواد غذایی در دسترس و مناسب‌تر هستند؟ 
ظروف پلاستیکی پت(pet) درداری که کف آن‌ها حالت توری دارد تا هوا رد و بدل شود و در بازار موجود است، بهترین انتخاب محسوب می‌شوند. البته می‌توان از قابلمه‌های فلزی، تفلون یا لعابی دردار نیز استفاده کرد.
 
برای نگهداری مواد غذایی آبدار مثل سوپ چه ظروفی مناسب است؟
 
همان ظروف پیرکس که پیشتر به آن اشاره کردیم، اما اگر در دسترس نبود، از ظروف پلاستیکی مناسب هم می‌توان استفاده کرد.
 
برای مواد غذایی خشک مثل انواع پیراشکی یا پیتزا هم همین ظروف مناسبند؟
 
مناسب‌ترین کار برای نگهداری پیتزا، استفاده از کاغذ مخصوص است که خوشبختانه امروزه در کشور ما متداول شده است. می‌توانیم در ظروف پیرکس دردار این کاغذها را قرار دهیم و بعد این مواد غذایی را داخل آن بریزیم.
 

برای مواد غذایی مایع به ویژه روغن چه ظرفی انتخاب کنیم؟
 
بهتر است روغن را در همان بطری پلاستیکی خودش نگهداری کنیم اما اگر حجم آن زیاد است و می‌خواهیم آن را به ظرف دیگری انتقال دهیم، بهتر است این ظرف شیشه‌ای شفاف نباشد زیرا نور باعث تجزیه روغن و ایجاد ترکیب‌های سمی در آن می‌شود.
 
ظروف روغن مایع باید تیره باشد یا در کابینت‌های دردار نگهداری شود که نور به آن‌ها نرسد. برای روغن جامد نیز قوطی فلزی قلع‌اندود مناسب است اما هرگز نباید از ظروف پلاستیکی برای نگهداری آن استفاده کرد. اگر حجم روغن بالاست، آن را در ظروف شیشه‌ای تیره‌رنگ بریزید یا دور آن را فویل بپیچید. البته برخی بطری‌های شیشه‌ای حالت انکساری دارند که نور را می‌شکنند، این بطری‌ها هم ظروف مناسبی‌اند.
 
برای نگهداری شیرینی‌ها که روغن زیادی دارند، چه ظرفی را انتخاب کنیم؟
 
ظروف پلاستیکی برای شیرینی‌های چرب و تر مناسب نیست، اما اگر خشک هستند و ظرف پیرکس در دسترس نیست، استفاده از پلاستیک مانعی ندارد. البته بهتر است کاغذهای روغنی مخصوص شیرینی را درون این ظروف قرار دهیم و شیرینی را روی آن‌ها بچینیم.
 
منبع: هفته نامه سلامت

كدام چكمه ها در روزهاي زمستاني مناسب هستند؟

به‌دلیل اینکه چکمه در روزهای برفی و بارانی، هنگامی که زمین لغزنده است، پوشیده می‌شود، باید چکمه‌ای انتخاب کنید که حتما کف آن عاج داشته باشد. چکمه‌هایی که کفی صاف و صیقلی دارند، اصلا به درد روزهای برفی و بارانی نمی‌خورند.

براي خريد چکمه در هواي سرد به نکات زير توجه کنيد:

- باتوجه به خشک بودن هوا در روزهای پاییز، بهتر است کفشی انتخاب کنید که پوشش داخلی آن از جنس پارچه ای نرم و ضخیم یا حتی پارچه های پشمی باشد. با پوشیدن چنین کفش هایی، پای شما دیگر احساس سرما نخواهد کرد.

- از آنجا که معمولا چکمه با جوراب‌های پشمی و ضخیم پوشیده می‌شود، بهتر است آن را کمی بزرگ‌تر از اندازه واقعی پاهایتان بخرید تا انگشتان یا پنجه پاها در چکمه احساس ناراحتی نکنند.

- اگر ساق پاهایتان چاق است، باید دور خریدن چکمه‌های بلند و تا زیر زانو را برای پوشیدن روی شلوار، خط بکشید، زیرا با آنها چاقی پاهای شما بیش از اندازه نمایان می‌شود.پوشیدن چکمه‌های کوتاه برای رفتن به خرید، محل کار یا دانشگاه مناسب‌تر است و چکمه‌های بلند، بیشتر به درد رفتن به میهمانی می‌خورند.

-  بهتر است در روزهای پاییزی کفش های روبسته و نیم بوت های چرم بپوشید. بوت های بلند برای فصل پاییز، چندان شیک و مناسب نیستند.

-  برای پیشگیری از ترک‌خوردن چکمه‌های چرمی یا ورنی، آنها را یک روز در میان با واکس‌های روغنی تمیز و نرم کنید.

- اگر سرمایی هستید و نمی‌توانید به پوشیدن یک جوراب نخی با چکمه بسنده کنید، حداقل یک جوراب نخی و سپس یک جوراب پشمی روی آن پا کنید تا احتمال عرق‌کردن پا و رشد قارچ در فضای داخل چکمه كمتر شود.

-  اگر داخل چکمه خیس شد، حتما آن را برای خشک‌شدن در معرض هوای آزاد قرار دهید. با این کار، امکان رشد قارچ‌های پوستی و عوامل عفونی داخل چکمه از بین خواهد رفت.

نکته: مهمترین عوارض کفش نامناسب ایجاد فشار روی پا و بروز زخم و خستگی است كه خوشبختانه بسیاری از عوارض ایجاد شده برگشت پذیر هستند و با تعویض کفش و ارائه درمان مناسب حل می ‌شوند.در بعضی افراد کفش نامناسب عوارض جبران ناپذیری برجای می ‌گذارد مثلاً در بیماران دیابتی که مستعد زخم‌ های پا هستند، شاید عوارض استفاده از کفش نامناسب برگشت ناپذیر باشد.

باشگاه خبرنگاران

5راه برای استفاده مجددازلباسهای پاییزی

می توانید از پارچه های ابریشمی و مخصوصا به رنگ سبز ابریشمی و یا اصطلاحا به رنگ ارتشی استفاده کنید. پارچه های کتانی زبر و راه راه بسیار مناسب می باشد.


در اینجا 5 روش را برای شما بیان کرده ایم که با استفاده از آنها می توانید لباسهای قبلی خود را مطابق با مد روز تعمیر کرده و از آنها دوباره استفاده کنید. در آمریکا بیشتر مردم هنگام شروع فصل پائیز لباسهای خود را با این روش ها به مدل دیگری درآورده و با هزینه ی کمتری نسبت به خریدن دوباره ی لباس از آنها استفاده می کنند.

1 - پوشیدن لباس های قرمز رنگ و آتشین در این فصل
استفاده از لباسهای قرمز رنگ و اصطلاحا شرابی رنگ در این فصل از زرق و برق زیادی برخوردارخواهد بود و به جذابیت لباس شما در این فصل می افزاید و ما آن را به شما پیشنهاد می کنیم. احتیاجی به خریدن کت ها و یا ژاکت های گران قیمت نمی باشد می توانید بر روی ژاکت های قبلی خود یک شال قرمز رنگ و یا روسری هایی به رنگ خرمایی مایل به قرمز بیاندازید. همچنین می توانید از جوراب هایی استفاده کنید که لبه های آن قرمز رنگ می باشد.حتی لاک ناخن هایتان را هم می توانید قرمز بزنید.

استفاده از شال گردن های کشباف بسیار گرم و زیبا

استفاده از رژلب هایی به رنگ صورتی، بنفش در این فصل توصیه می شود.



2 - کیف های پائیزه
لزومی ندارد حتما کیف های گران قیمتی را خریداری کنید .نکته ی مهم آن است که استفاده از کیف هایی که بتوان آنها را به صورت چپ انداخت پیشنهاد می شود چرا که استفاده از این کیف ها در این فصل بسیار راحت می باشد.

کیف های کلاسیک 
کیف های کلاسیک ساده ای که رنگ آنها برخلاف رنگ لباسها که گفتیم باید پررنگ باشد به رنگهای روشن و ملایم هستند.


3 - انواع یقه ها
می توانیم به لباس های قبلی خود یقه بدوزیم و کاملا مدل آنها را عوض کنیم. در این روش از پارچه هایی به رنگ مخالف رنگ لباس برای دوختن و اضافه کردن یقه به لباس استفاده می کنیم. مثلا اگر لباس سفید است از پارچه ای به رنگ مشکی برای اضافه کردن یقه به آن استفاده می کنیم. دکمه های لباس هم باید به رنگ یقه باشند. این یقه ها به لباس شما وصل می شوند و دورتا دور یقه و در واقع گردن شما از جذابیت بیشتری برخوردار می شوند.

یقه های که به صورت لبه ی تزئینی به لباس دوخته می شوند.


به ژاکت ها و لباس های خود می توانید یقه هایی را مانند یقه های مردانه که نوک تیز هستند بدوزید.


از یقه هایی دالبردار به رنگ روشن و شاد برای لباس های مجلسی و لباس های شب استفاده می شود و دور تا دور یقه اضافه می شوند.

4 - استفاده مجدد از چکمه های قدیمی تان
لزومی ندارد که حتما هر ساله در این فصل چکمه و یا بوت بخرید بلکه با استفاده از یکسری وسایل که در زیر آن را برای شما معرفی کرده ایم به راحتی می توانید چکمه های خود را دوباره نو کرده و از آنها استفاده کنید.

براق کننده کفش :
یک کیف محتوی یکسری تجهیزات کامل برای براق کنندگی کفشهایتان

5 - استفاده از پارچه های پشمی و یا ابریشمی در این فصل
می توانید از پارچه های ابریشمی و مخصوصا به رنگ سبز ابریشمی و یا اصطلاحا به رنگ ارتشی استفاده کنید. پارچه های کتانی زبر و راه راه بسیار مناسب می باشد. لباس هایی با پارچه های ارتشی که ضد آب هستند بدوزید. این مدل لباس ها بدون آستین و یقه های آن اسکی می باشد.

ژاکت های یقه اسکی
ژاکت های یقه اسکی که برای لاغر اندام ها توصیه می شود و آستین های آن بلند می باشد و از رنگ های شاد برای این مدل لباس ها استفاده می شود.

لباسی با آستین های یراق دوزی شده 
لبه آستین ها را با پارچه هایی به رنگ تیره و مات یراق دوزی کرده که این کار لباس شما را کاملا جذاب و زیبا می کند.

parsianforum.com

به جنگ سرماورنگهای سردبروید

بهتر است برای مبل هایی با رنگ های سرد، از کوسن هایی با رنگ های قرمز، زرد و نارنجی یا از پوشش هایی با طرح گلیم، جاجیم یا قلاب بافی هایی به رنگ های شاد و گرم برای قسمت های پشتی و دسته های مبلمان استفاده کنید.

با گذر از پاییز و روزهایی که هوای نا متعادل دارند و نه گرم تابستانی اند و نه سرد زمستانی، آرام آرام به ماه های سرد سال نزدیک می شویم. بسیاری از خانم های خانه دار در اوایل پاییز برای نصب و راه اندازی سیستم های گرمایشی، چیدمان خانه را تغییر می دهند.
اگر شما هم چنین قصدی دارید، بد نیست در جریان این تغییر و تحول، دستی به سر و روی خانه بکشید و با بهره گیری از المان های تابستانی و برای غلبه بر سرما و رنگ های سرد، چیدمانی مناسب برای این فصل ها ایجاد کنید.

در این مطلب با چند ایده برای داشتن چیدمانی مناسب برای فصول سرد سال آشنا می شوید:

1 - قسمت هایی از کف خانه که پوششی ندارد را با انداختن قالیچه ها و گلیم هایی که رنگ گرم دارند پر کنید تا فضا گرم تر شود. در ضمن کف خانه خود از عناصر بسیار مهم دکوراسیونی است که کیفیت و نوع آن در انتقال سرما یا گرما به محیط بسیار تاثیرگذار است.


2 - بهتر است مبل ها را با فاصله کمتری نسبت به هم قرار دهید. زیرا در این صورت فضا صمیمانه تر و گرم تر جلوه می کند.

3 - بهتر است برای مبل هایی با رنگ های سرد، از کوسن هایی با رنگ های قرمز، زرد و نارنجی یا از پوشش هایی با طرح گلیم، جاجیم یا قلاب بافی هایی به رنگ های شاد و گرم برای قسمت های پشتی و دسته های مبلمان استفاده کنید.

4 - قرار دادن گلدان هایی با ظاهری زیبا که با گیاهان آپارتمانی تزئین شده اند و در فصول سرد دارای برگ های سبز و شاداب هستند می تواند به خانه طراوت و شادابی بهاری بدهد و در ضمن خشکی هوا را که بر اثر کار کردن شومینه و شوفاژ در فضا به وجود می آید کاهش می دهد.

5 - بهتر است در قسمت هایی از خانه، به طور مثال هال و پذیرایی که افراد بیشترین زمان را در آنجا می گذرانند با لامپ هایی به رنگ نارنجی، زرد تیره و حتی قرمز یا به صورت ترکیبی تزئین کنید تا گرمای بیشتری در فضا به وجود بیاید.

6 - با اندکی سلیقه و ابتکار هم می توانید خانه ای گرم و زیبا داشته باشید و هم زیبایی پاییز و زمستان را در فضا حس کنید. به طور مثال استفاده از کنده های چوبی که در کنار شومینه قرار داده شده است فضا را بسیار زیبا و دل انگیز می کند.

7 - قرار دادن کامواهای رنگی و عروسک های بافتنی درون سبدی چوبی، می تواند بهترین تزئین زمستانی برای خانه شما باشد و در ضمن برای افراد خانواده حس و فضایی کلاسیک ایجاد کند.

8 - شمع های رنگی نیز بهترین گزینه برای تزئین خانه ها در فصول سرد سال است، بنابراین سعی کنید در گوشه هایی از خانه که بیشترین دید را دارند با شمع ها یی کوتاه و بلند که رنگ های شادی مانند صورتی، نارنجی، قرمز، زرد دارند تزئین کنید. در این صورت رنگ و نور شمع ها به فضای سرد و بی روح، گرما و زیبایی می دهد.

9 - گبه ها و گلیم ها به دلیل نوع بافت و رنگ های شادی که دارند و نیز به دلیل تازه کردن نوعی حس و حال قدیمی در افراد می تواند پوشش بسیار مناسبی برای کف خانه برای روزهای سرد سال باشد، به خصوص اگر با دیگر صنایع دستی هماهنگ شود.

10 - برخی از وسایل و صداها نیز می تواند به فضا حسی زیبا بدهد. از جمله آنها می توان به صدای قل قل سماورهای قدیمی و کرسی ها اشاره کنیم که می تواند به فضای سرد خانه، نوعی آرامش و حس و حالی قدیمی بدهد.

منبع : 3nasl.com