گفت‌وگوی شنیدنی با بهناز شفیعی ؛ همسر زنده‌ یاد ناصر حجازی​

گذشت دو سال از فوت آقای حجازی باعث نشده است​ به نبودنش عادت کرده باشید؟

خیر، من هرگز به نبودنش عادت نمی کنم، چون او هنوز با ما زندگی می کند و لحظات من هنوز با او سپری می شود. ناصر هنوز در خانه است. او اینجا مدام در حال رفت و آمد است و فکرش هنوز با ماست. فکر من هم لحظه ای از او جدا نمی شود. من بعد از دو سال از فوت ناصر هنوز در خانه با او حرف می زنم، روحش را در خانه حس می کنم و به همین دلایل است که هنوز رفتنش را باور ندارم. از این که او در این خانه نیست ناراحت نیستم، چون هرچند از لحاظ فیزیکی نیست، اما روح او در این خانه حضور دارد.

از آنجا که فرزندانتان ازدواج کرده اند، تنهایی خود را چگونه پر می کنید؟

نوه دختری ام، یعنی امیرارسلان نزد من است. از زمانی که ناصر رفت او همیشه با من است. طبقه اول آپارتمان خودم زندگی می کنم، طبقه دوم دخترم آتوسا و طبقه سوم پسرم آتیلا، بنابراین با وجود آنها و البته امیرارسلان اصلا احساس تنهایی نمی کنم. اگر هم امیرارسلان اینجا نباشد روزنامه می خوانم و تلویزیون می بینم. کارهای خانه داری هم که جای خود دارد. ما در ساختمان بزرگی زندگی می کنیم، بنابراین کار هم زیاد است.

نوه هایتان بزرگ شده اند؟

بله، امیرارسلان پسر دخترم آتوسا که 11 سال دارد و جانان، دختر آتیلا هم سه ساله شده است.

ارسلان هنوز هم می خواهد همانند پدربزرگش دروازه بان بشود؟

بله، ارسلان از هفت سالگی به مدرسه فوتبال دایی اش می رود، من هم گاهی اوقات به آنجا می روم و پیشرفت او را در دروازه بانی کاملا احساس می کنم و از این بابت خیلی خوشحالم. البته این را که بخواهد دروازه بانی​​ یا اصلا فوتبال را ادامه بدهد؛ پای خودش گذاشته ایم و اصلا او را مجبور نمی کنیم​ فوتبال بازی کند. شاید خواست فوتبال را کنار بگذارد، شاید هم بخواهد تغییر پست بدهد، اما هر چه هست او اکنون کاملا به دروازه بانی علاقه نشان داده است. اگر می خواهد دروازه بان بزرگی همانند پدربزرگش بشود باید پشتکار به خرج بدهد. شب ها گاهی اوقات من در خانه با امیرارسلان تمرین دروازه بانی می کنم. او شیرجه های خیلی خوبی دارد و می تواند روزی مثل پدربزرگش بشود.

دو سال پیش که آقای حجازی فوت کردند، می گفتید​ جانان با این که چند ماهه است، اما پدربزرگش را خوب می شناسد و عکس او را می بوسد. الان هم در سه سالگی پدربزرگش را می شناسد؟

بله، زمانی که ناصر رفت جانان چهار ماهه بود. بعد از آن هم که بزرگ تر شد پدربزرگش را خوب می شناخت و عکس او را می بوسید. الان هم همان طور است و کاملا پدربزرگش را می شناسد. برخی از هواداران ناصر هنوز شعار عقاب آسیا کیه / ناصرخان حجازیه را سر می دهند و جانان این شعار را کاملا یاد گرفته است و مدام آن را تکرار می کند.

حتی جانان هم قبول ندارد​ پدربزرگش فوت کرده است. ما در این دو سال همیشه کلیپ ها و تصاویر مربوط به ناصر حجازی را می بینیم و جانان هم پا به پای ما این تصاویر و کلیپ ها را نگاه می کند. ناصر علاقه زیادی به جانان داشت​ روزهای آخر عمرش می گفت فقط از خدا می خواهم به من عمر بیشتری بدهد تا تابستان سال آینده که جانان بزرگ تر شد او را با خودم به استخر ببرم. باور کنید آرزویش همین بود. روزهای آخر عمرش حتی توان راه رفتن نداشت، اما من تا یک لحظه از او غافل می شدم و به آشپزخانه می رفتم سریع با عصایش به طبقه بالا می رفت تا جانان را ببیند. حتی توان در آغوش کشیدن جانان را نداشت، اما نیم ساعت فقط بالای سر او می نشست و نوه اش را در خواب نگاه می کرد. ناصر خیلی جانان را دوست داشت. الان که جانان سه ساله شده و حسابی شیرین زبانی می کند آتیلا ناراحت می شود. می گوید کاش بابا بود و این جانان شیرین زبان را بغل می کرد.

کدام نوه شان را بیشتر دوست داشت، امیرارسلان یا جانان؟

هر دو را به یک اندازه دوست داشت. البته اوقات بیشتری را با ارسلان گذراند. وقتی فوت کرد ارسلان 9 ساله بود. به ارسلان خیلی علاقه داشت، از راه که می رسید، می رفت سراغ ارسلان و او را با خود به پارک می برد.

به نظر می آمد​ ناصر حجازی بعد از فوتش محبوب تر شد. این طور فکر نمی کنید؟

بله، حتی این محبوبیت با گذشت دو سال بیشتر هم شده است. من این را بوضوح در اجتماع می بینم. مردم خیلی بیشتر از گذشته به ناصرخان بها می دهند. ناراحتی ام این است که چرا وقتی زنده بود تا این حد به او اهمیت نمی دادند. البته ناراحتی دیگر من از این است که وقتی ناصر زنده بود او را به وادی سیاست بردند. او اصلا به سیاست تعلق نداشت و حتی مردان سیاسی را نمی شناخت. عشق و علاقه اصلی او مردم و هوادارانش بودند. گاهی اوقات به او می گفتم​ ناصر بیا برای همیشه به خارج از کشور برویم، اما او قبول نمی کرد و این فقط به دلیل عشقی بود که به مردم داشت. اگر هم در مقطعی سیاسی صحبت کرد فقط به دلیل عشق به مردم بود. هنوز هم هواداران ناصر به در منزل ما می آیند. در روز حداقل دو سه هوادار داریم که درخواست پوستر و عکس ناصر را از ما دارند. برای ما هم عادت شده که عکس و پوستر ناصر را برای این هواداران از پنجره پایین بیندازیم. این پوسترها را یا من از طرف ناصر امضا می کنم یا آتیلا. تمام تابستان ما به همین گونه گذشت، هواداران مدام می آمدند و از ما عکس و پوستر ناصر را می خواستند.

ماجرای جالب دیگری که باید برایتان بگویم این که بعد از دو سال هنوز مردم و افراد غریبه به تلفن همراه ناصر زنگ می زنند و به او پیامک می دهند. ما گوشی ناصر را هفت روز بعد از فوتش روشن کردیم و هنوز هم روشن است. آن زمان حدود 80 پیامک صبح می گرفتیم و همین حدود پیامک شب. یکی از همسایگان ما که خیلی هم جوان است، می گوید با این که من جوان هستم این قدر در طول یک ماه پیامک ندارم که ناصرخان مرحوم در طول یک روز این قدر دریافت می کند. هواداران ناصر خیلی پراحساسند. وقتی پدر و مادر آدم می میرد تا ​ مدتی فرد گریه می کند اما بعد از گذشت مدتی فوت این پدر یا مادر عادی می شود و آن فرد دیگر گریه نمی کند؛ اما با این که دو سال از مرگ ناصر می گذرد هوادارانش هنوز برای او گریه می کنند. حجازی عشق هواداران بود. من نمی فهمم این همه عشق از کجا آمد؟ ناصر الان هواداری دارد که دو روز در میان به اینجا می آید و می گوید هر کاری که دارید من برایتان انجام می دهم. من با دیدن او بغض می کنم. واقعا عشق عجیبی است که هواداران به ناصر دارند.

جالب ترین خاطره ای که در این دو سال برای شما اتفاق چه بود؟

چند وقت پیش با ارسلان در اتاق خواب بودیم. به او گفتم ارسلان یادت می آید بابا ناصر همیشه به تو چه می گفت؟ پدربزرگت همیشه به تو می گفت ارسلان وقتی من خانه نیستم و به مسافرت رفته ام در خانه را شب ها همیشه از پشت قفل کن. با یادآوری این حرف ناصر، ارسلان رفت که در اتاق را قفل کند، من هم پشت سر او رفتم. باورتان می شود وقتی به سراغ در رفتیم قفل شده بود؟ و باورتان می شود که نه من و نه ارسلان قبل از آن در را قفل نکرده بودیم؟ آن شب بسیار گریه کردم. ارسلان هم خیلی راحت پذیرفته بود و می گفت ​بابا ناصر در را قفل کرده است. یک ماجرای جالب دیگری که باید برایتان تعریف کنم این است که یکی از همسایه های ما روزی ساعت 9 صبح به دیدن من آمد و گفت خواب ناصر را دیده. ناصر در خواب به همسایه ما گفته برو به نازی بگو من همیشه کنار پنجره وسطی پذیرایی می نشینم. الان هم در خانه که راه می روم ایمان دارم ناصر کنار پنجره وسطی ایستاده است. بله، او هنوز در این خانه است و من می روم کنار پنجره وسطی پیش ناصر می نشینم.

جالب ترین خاطره ای که از زمان حیات آقای حجازی دارید، چیست؟

به ماجرای خواستگاری او از من مربوط می شود. زمانی که می خواست به خواستگاری بیاید ابتدا او را به خانه خواهرم فرستادم تا اگر خواهر و شوهرخواهرم تائید کردند به خانه ما بیاید. ما آن زمان آزادی های جوان های امروزی را نداشتیم، خیلی از پدرمان حساب می بردیم. او بعد از این که نزد خواهرم و شوهرش رفت تائید شد و پس از آن به خانه خودمان آمد. آن زمان خیلی ارزانی بود و حتی دانشجوی بیست و سه ساله ای مثل ناصرخان هم می توانست ازدواج کند. او خیلی متین و موقر به خواستگاری من آمد. پدرم او را بسیار پسندید، اما تنها مشکل این بود که اصلا قبول نمی کرد ناصر کار اصلی اش فوتبال است. هرچه به او می گفتیم فوتبال حرفه اش است باورش نمی شد و می گفت باید یک کار حسابی داشته باشد. البته پدرم زیاد سختگیری نکرد. ناصر با یک پیکان جوانان به خواستگاری من آمده بود. پدرم از او پرسید این پیکان را چه کسی برایت خریده، او هم گفت خودم. پدرم به ناصر گفت جوانی که در بیست و سه سالگی خودش خودرو خریده باشد یعنی این که خیلی عرضه دارد و با ازدواج ما موافقت کرد. پدرم درباره مهریه هم سختگیری نکرد، همان طور که خود ما برای دخترمان سختگیری نکردیم. زمانی که خانواده دامادم، یعنی سعید رمضانی به خواستگاری آتوسا آمد از ما درباره مهریه پرسیدند، من و ناصر هم گفتیم که فقط 15 عدد سکه. آنها گفتند​ مگر می شود دختر ناصر حجازی 15 سکه مهریه اش باشد، ما هم گفتیم بله، می شود! اصلا به مهریه بالا اعتقاد نداریم.

خطر ابتلا به صرع در مردان با ورزش کاهش می‌یابد

آفتاب: محققان سوئدی 1.17میلیون نظامی سوئدی را که برای انجام تست آمادگی جسمانی قلبی عروقی در سن 18 سالگی برای خدمت سربازی داوطلب شده بودند مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.

سپس شرکت‌کنندگان برای ابتلا به صرع به طور متوسط 25 سال مورد بررسی قرار گرفتند. طی این مدت 6،796 نفر مرد به بیماری صرع تشخیص داده شدند.


صرع یک اختلال مغزی است و باعث تشنج مکرر می‌شود که در نتیجه فعالیت الکتریکی غیرطبیعی در مغز به وجود می‌آید.

یافته‌ها نشان می‌دهد مردان جوانی که سطح بالایی از آمادگی جسمانی دارند در مقایسه با افرادی که کمتر ورزش می‌کنند 79 درصد کمتر احتمال دارد به صرع در مراحل بعدی زندگی دچار شوند.

همچنین تحقیقات اخیر از دانشگاه مریلند نشان داد ورزش می‌تواند بهترین درمان برای آلزایمر باشد

درباره آينه و نقش موثر آن در آرامش خانه

آيينه ها جزء آن دسته دكورهايي هستند كه خيلي آرام گوشه اي مي نشينند بدون اينكه كسي از اهميت حضور آنها دقيقاً با خبر باشد! شايد به رغم اغلب آدم ها كاربرد آينه فقط چشم دوختن به آن باشد جهت رفع هر گونه عيب و نقشي كه در ظاهر به چشم مي آيد. اما واقعيت درباره آيينه ها چيز ديگري است. آنها مي توانند به عنوان مكمل تزئين ديوارها هم كاربرد داشته باشند يا پوششي باشند براي وسايل خانه. مي توانيد از بالاي شومينه آويزان شوند و خودنمايي كنند يا داخل يك قاب بنشينند و كنج خانه را زيباتر جلوه بدهند. از كاربردهاي ديگر آيينه ها غافل نشويد. همين وسيله هايي كه از نظر بيشتر مردم فقط يك مورد استفاده دارند و آن هم نشان دادن ظاهر آدم هاست، مي توانند فضايي با ابعاد كوچك را بسيار بزرگتر از آنچه كه هست نشان بدهند. با اين اوصاف بايد متوجه شده باشيد كه آيينه ها وسايلي هستند همه فن حريف در هر نوع چيدماني كه مدنظر شماست. اين اشيا رو راست با ما آدم ها همين طور قابليت اين را دارند كه انرژي هاي مثبت را به سمت شما سوق دهند و از ورود انرژي هاي منفي به زندگي تان جلوگيري كنند. بايد تا همين جا خيلي چيزها برايتان روشن شده باشد پس به راحتي از كنار تاثيرگذاري آيينه روي دكوراسيون خانه تان نگذريد. كار سختي نيست، با چند روش ساده مي توانيد از حكمراني قدرت آيينه در خانه تان لذت ببريد.

فضا را بزرگتر كنيد

در اتاق هاي كوچك، به خصوص آپارتمان ها پيشنهاد نصب آيينه مي تواند يكي از كم هزينه ترين راه ها براي تغيير نماي فضا از كوچكي به بزرگي باشد. آيينه را روي ديوار درست مقابل پنجره نصب كنيد. آن وقت متوجه مي شويد كه ناخودآگاه چه وسعتي به فضا داده ايد و هم اينكه نماي بيرون از خانه را با نصب آيينه مقابل پنجره به درون خانه آورده ايد و از تماشاي آن لذت مي بريد. همچنين با نصب آيينه در آشپزخانه كوچك خانه تان به عنوان پس زمينه ضمن اينكه مي توانيد خودتان را حين كار كردن در آيينه تماشا كنيد از آشپزي و گذران وقت در آشپزخانه هم لذت بيشتري خواهيد برد.

آيينه بالاي شومينه

براي بيشتر خانه ها شومينه و محل قرار گرفت آن به عنوان نقطه اي مهم تلقي مي شود. با نصب يك آيينه داخل قاب بالاي شومينه ابهت و عظمت آن بخش از خانه را بيشتر كنيد. اين آيينه علاوه بر اينكه به فضا وسعت مي بخشد، انعكاس جالب توجهي از دكور خانه را در خود خواهد داشت. كمي به شومينه تان نگاه كنيد. جاي يك آيينه بالاي آن خالي نيست؟ يك آيينه محضر براي تكميل جذابيت هاي شومينه.

ورودي خانه را روشن كنيد

نصب كردن آيينه در ورودي خانه در واقع به نوعي خوش آمد گويي است به ميهماناني كه به منزل شما مي آيند. آيينه ها رفلكس نور را سبب مي شوند و تاريكي را كمتر مي كنند ضمن اينكه به ميهماناني كه از در وارد مي شوند اين امكان را مي دهند تا پيش از ورود كامل به خانه شما، سر و وضع خود را مرتب كنند. در ورودي هاي بزرگتر بهتر است يك ميز كوچك بگذاريد و روي آن را با گل هاي زيبا تزئين كنيد، يك چراغ ديواري روي ديوار بزنيد و كنار آن هم يك آيينه نصب كنيد.

انرژي ها را جذب كنيد و پولدار شويد!

نصب كردن آيينه پشت ميز غذاخوري اقبال و ثروت را به سمت شما سرازير مي كند! اين يك باور كهن در سرزمين چيني هاست! البته از آنجايي كه آيينه ها ارتباط تنگاتنگي با انرژي ها دارند بد نيست بدانيد كه نصب آيينه در انتهاي راهروها ممكن است باعث جلوگيري از ورود انرژي به خانه شود. پس بهتر است آيينه ها را در ميانه هاي راهرو نصب كنيد. ضمن اينكه گذاشتن آيينه در حمام هم سبب ايجاد انرژي مثبت و ورود آن به فضاي خانه مي شود.

راهرو خانه را آيينه باران كنيد!

اگر در خانه تان راهروهاي طويل وجود دارد بهترين موقعيت را داريد تا از آيينه بهترين استفاده را كنيد. در اين راهروها آيينه هاي كوچك نصب كنيد. حتماً نبايد فقط از يك آيينه استفاده كنيد بلكه مي توانيد چند آيينه كوچك قاب دار يا بدون قاب را كنار هم روي ديوار قرار بدهيد. در اين صورت توجه هر كسي كه از راهرو رد مي شود به آيينه ها جلب خواهد شد. ضمن اينكه انعكاس نور راهرو در آيينه ها هر چند هم كه كم باشد سبب مي شود راهرو روشن تر به نظر برسد.

آيينه در اتاق خواب

مي توانيد از آيينه هاي قدي با فريم هايي ساده در اتاق خواب تان به عنوان وسيله اي براي بالا بردن جذابيت اتاق استفاده كنيد. آيينه هاي قدي به خصوص براي پر كردن گوشه هاي خالي اتاق خواب مي توانند بسيار كارآمد باشند. فراموش نكنيد آيينه ها مي توانند نقش لباس اتاق شما را ايفا كنند! پوششي كه جذابيت اتاق خواب را بيش از پيش بالا مي برد.

زندگي ايراني/ شماره ۴۸/ صفحه ۳۰

سامان گوران، آخر همه چی !!!

مجله زندگی ایده آل: شاید بهترین سوالی که می‌شود از سامان‌گوران پرسید این است: «آخرین‌باری که جدی بودی چه زمانی بود؟» او همیشه مخاطبش را با کلی جملات بامزه و خاطرات شنیدنی شگفت‌زده می‌کند. شاید به همین دلیل می‌تواند بهترین گزینه برای پرسیدن سوالات «آخرین‌باری» باشد. این شما و این مردهزارچهره!

کری زیاد می‌خوانم

آخرین باری که عصبانی شدی؟

همین الان. می‌گویند ساعت 6 فرودگاه باش بعد می‌بینیم که ساعت 8 و 45 دقیقه پرواز است. آدم را عصبانی می‌کنند.

آخرین کافه یا رستورانی که رفتی و خوشت آمد؟

ما پاتوق زیاد داریم. اما خب جایی که همیشه می‌روم و دوستش دارم کافه سنتی است در ستارخان که همیشه می‌روم.

آخرین کلاهی که سرت رفته؟

قرار بود یک کاری را با یک جمعی شروع کنیم اما کلاه سرمان رفت و آنها غیب شدند.

آخرین باری که پیاده روی کردی کی بود؟ کجا؟

همین ساعاتی پیش بود. اینقدر که از ترافیک خسته شده بودم پیاده شدم و یک کیلومتر در جاده راه رفتم،بعد هم رسیدم به یک چشمه‌ای و کلی آب خوردم.

آخرین باری که آشپزی کردی، یادت هست؟ چی پختی؟

من تخم مرغ و خاویار درست می‌کنم. حرف نداره! دهه اول ماه رمضان هم افطاری‌های خوشمزه‌ای برای خودم درست کردم.

آخرین باری که کری خواندی چه زمانی بود؟

کری زیاد می‌خوانم اما بگذارید این را بگویم که بی‌شک استقلال دربی را می‌برد. صد و دو درصد هم مطمئنم که استقلال قهرمان می‌شود. تا وقتی که مهدی رحمتی را در دروازه داریم غمی نداریم. همین حالا آخرین کری را برای پرسپولیسی‌هایی که ایده‌آل می‌خوانند، خواندم!

با آل‌پاچینو خیلی حال نکردم

آخرین باری که از ته دل خندیدی کی بود و سر چی؟

ساعاتی پیش در جاده تهران – شمال ، درحالی که در ترافیک چالوس بودم اشتباهات گذشته‌ام را مرور می‌کردم و می‌خندیدم. البته همین الان هم کلی خندیدم چون به لهجه شمالی حرف زدم و رفقا زدند زیر خنده.

آخرین باری که گریه کردی؟

(فکر می‌کند) یادم نمی‌آید. چقدر تازگی‌ها سخت گریه می‌کنم. اما فکر کنم آخرین بار شب احیا بود.

آخرین کتابی که خواندی و خیلی باهاش حال کردی؟

آخرین کتابی که خواندم خاطرات آل پاچینو بود که البته خیلی هم باهاش حال نکردم. اما یک کتابی خواندم که نکات طنزپردازی فارسی بود از نوشته های دکتر حمیدرضا صدر، خیلی دوست داشتم.

از نکات این کتاب در اجراهایت هم استفاده می‌کنی؟

نه، در اجراهایم نه. من در اجرا به بداهه‌پردازی‌های خودم و چیزهایی که می‌بینم و می‌شنوم متکی هستم.

آدم دل‌بشکونی نیستم

آخرین باری که دل کسی را شکستی کی بود؟

من آدم دل‌بشکونی نیستم. تعریف از خود نباشد ولی علاقه ای هم به این کار ندارم.

مگر دیگران علاقه دارند که دل کسی را بشکنند؟

بله، این به ذات آدم برمی‌گردد. اگر یک‌بار دل کسی را بشکنی و دوباره تکرار کنی یعنی ذاتت خراب است. خداراشکر من ذات خرابی ندارم.

خب آخرین باری که دلت را شکستند کی بود؟

کسی نمی‌تواند دل من را بشکند چون دل بزرگی دارم.

فکر کردم سکته کردم

آخرین باری که کارتون دیدی، یادت هست؟ چه کارتونی دیدی؟

یک کارتون بود که اسمش یادم نمی‌آید ولی یک زنبور داشت با آدم‌ها می‌جنگید.

آخرین باری که رفتی دکتر؟

خیلی وقت است دکتر نرفتم. من سال گذشته سرما خوردم و رفتم درمانگاه که اتفاقاً موبایلم را هم آنجا جا گذاشتم. البته امیدوارم چشم نخورم بیفتم سقط شوم! بیشتر مریضی‌های من در ناحیه حنجره است.البته همین چند ساعت پیش هم در راه قلبم تیر کشید و فکر کردم سکته کردم. بچه‌ها می‌گویند رنگم کبود شده بود!

آخرین باری که ترسیدی، چه زمانی بود؟

در جاده کرمان بودم، نزدیک بود با یک کامیون شاخ به شاخ شوم؛ کلی ترسیدم.

شب‌ها سریال می‌بینم

آخرین فیلمی که دیدی و از آن خیلی خوشت آمد، چه فیلمی بود؟

من فیلم‌بین حرفه ای نیستم اما به شدت سریال‌بین شدم. درحال حاضر شب‌ها سریال «home land»را می‌بینم.

به چه ژانری در سینما علاقه‌مندی؟

من ژانر جنایی را خیلی دوست دارم.

آخرین باری که رفتی تئاتر؟ چه تئاتری بود و نظرت در باره آن چیست؟

اسم کار را یادم نمی‌آید اما نرگس محمدی و کامران تفتی بازی می‌کردند.

با توجه به اینکه رضاگوران پسرعموی تو است و یکی از حرفه‌ای‌های تئاتر محسوب می‌شود چرا تو هیچ وقت روی صحنه تئاتر نرفتی؟

آخر رضا در این چندوقت بیشتر مشغول نوشتن نمایشنامه بوده و کمتر کار اجرا كرده. اما خب خیلی دوست دارم بازی روی صحنه تئاتر را تجربه کنم.

گریم محسن تنابنده بی‌نظیر است

آخرین مصاحبه ای که از یه آدم معروف خواندی کی بود و چه نکته‌ای داشت که برایت جالب بود؟

داشتم مجله شما را می‌خواندم اتفاقاً.(می‌خندد) پرونده محسن تنابنده را خیلی دوست داشتم.

نظرت درباره گریم محسن تنابنده در «شاه‌گوش» چیست؟

گریمش که بی‌نظیر است. البته من در گریم خیلی کار شهرام خلج را قبول دارم، طراحی آخرش در «خنده بازار» را خیلی دوست داشتم ، گریم سلطان‌سلیمان. الان هم فکر کنم سر کار «معمای‌شاه» هستند.

برادر زاده‌ام عشق منه

آخرین باری که کادو خریدی برای چه کسی بود؟

برای برادر زاده‌ام؛ عشق منه. فکر کنم در عمرم هرچی کادو خریدم برای برادرزاده‌ام خریدم.

آخرین باری که ورزش کردی؟

من ورزش را به صورت مداوم انجام می‌دادم اما یک چندوقتی است که کمی از فضای ورزش دور شدم اما دوباره دارم باشگاه می‌روم.

چه ورزشی می‌کنی؟

فوتبال.

دوستان صمیمی فوتبالی‌ات چه کسانی هستند؟

آرش برهانی که دوست صمیمی من است. مهدی رحمتی، فرهاد مجیدی و... .

به شریفی‌نیا دروغ گفتم

آخرین دروغی که گفتی؟

پیش نمی‌آید که دروغ بگویم. آهان یادم آمد. دیروز آقای شریفی‌نیا زنگ زد و گفت می‌آیی برویم تبریز، گفتم آره، ولی الکی گفتم چون من شمالم الان! آخر رویم نمی‌شد که راستش را بگویم و بگویم که نمی‌آیم.

آخرین موسیقی که گوش دادی و لذت بردی؟

آلبوم بابک جهانبخش. دوستانم را بیچاره کردم اینقدر که در جاده این آلبوم را شنیدیم.

اما خب خیلی‌ها معتقدند که این آلبوم ضعیف است و منتقدان زیادی دارد.

نه بابا؛ به این حرف‌ها توجهی نکنید. آلبومی که دوتا آهنگ خوب داشته باشد یعنی خوب است.

آخرین شعری که خواندی چی بود؟

از سهراب سپهری بود.

بهترین راه نگهداری نان کدام است؟

گذاشتن نان بلافاصله پس از پخت، داخل نایلون درست نیست زیرا بخار نان باعث خمیر شدن آن می‌شود و رطوبت زمینه را برای رشد میکروب‌ها و به ویژه قارچ‌ها فراهم می‌کند.

به گزارش نیک صالحی به نقل از فارس ؛ چیدن نانهای داغ بر روی هم، کپک زدگی را تسریع، فساد را تسهیل و ضایعات نان را تشدید می‌کند و مصرف آن موجب بیماری گوارشی می‌شود.

ابتدا نان را باد دهید. بعد آن را داخل سفره پارچه‌ای بگذارید. نانی که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود.

قرار دادن نان در یخچال، بیات شدن نان را تسریع می‌کند و بهترین محل نگهداری نان برای مدت نسبتاً طولانی، فریزر و بهترین روش گرم کردن آن، استفاده از مایکروفر یا توستر است.

باید از نایلون مخصوص فریزر برای نگهداری‌نان استفاده کنید. نایلون‌ها را مکرر استفاده نکنید و در نایلون ها را هم باز نگذارید.

اگر بسته‌بندی نان خوب نباشد یا کیسه پاره شده باشد. باعث می‌شود نان خشک شود و کیفیتش افت کند.

«خود زشت پنداری» بیماری شایع خانم ها

مجله زندگی ایده آل: به یقین در اطراف خود فرد یا افرادی را دیده‌اید که چندین عمل زیبایی یا پوستی انجام داده‌اند یا یک عمل را چندین بار تکرار کرده‌اند یا دائم درمورد اندام‌های بدن خود نگران هستند و از شما سؤال می‌کنند! شاید شما با خودتان گفته‌اید «ای بابا! این چه کاریه و گاهی حتی به روی این افراد هم آورده‌اید که راستی این قسمت صورتت اشکالی نداره‌ها؟!» در واقع این افراد مبتلا به نوعی بیماری روحی روانی به نام سندرم «خود‌زشت‌پنداری» هستند و اگر بیماری‌شان درمان نشود دچار افسردگی می‌شوند و حتی ممکن است دست به خودکشی هم بزنند! اگر شما هم هرروز چندین ساعت از وقت خود را صرف نگاه کردن به چهره و اندام‌تان می‌کنید و احساس می‌کنید هر آرایشی که می‌کنید و هر لباسی که می‌پوشید و هر جراحی زیبایی‌ای هم که انجام می‌دهید باز هم زیبا نمی‌شوید بهتر است به جای گرفتن وقت ویزیت از جراحان پلاستیک و آرایشگران مختلف هرچه زودتر از یک روانشناس وقت بگیرید چرا که این بیماری می‌تواند زندگی‌تان را به کلی مختل کند و برای اطرافیان‌تان هم آزاردهنده باشد.

بسیاری از مبتلایان از بیماری خود بی‌خبرند!

تحقیقات نشان داده‌ است حدود يك درصد از مردم و 10تا 14 درصد از مراجعه‌کنندگان به متخصصان پوست و زیبایی با این بیماری درگیر هستند و اغلب خود از آن بی‌خبرند. «نوعی اشتغال ذهنی به نقصی تخیلی در ظاهر یا چهره، طوری كه زندگی فرد را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.» این تعریف روانپزشكان از اختلال روانی بدریخت‌انگاری یا خود زشت‌انگاری بدن است. به عبارتی این دسته از بیماران تصوری اغراق‌آمیز نسبت به نوعی نقص در بدن‌شان دارند. برای مثال احتمال دارد خیال كنند بینی خیلی بزرگی دارند یا گونه‌ها و چشم‌های‌شان خیلی کوچک یا بزرگ است و... در حالی که اغلب این عیب‌ها فقط در خیال خودشان وجود دارد و بقیه متوجه آنها نمی‌شوند. سرانجام، این خیالات و تصورات آنقدر قوت می‌گیرند كه همه دغدغه فرد در زندگی، تلاش برای تغییر نقص جسمی‌اش می‌شود و این دلمشغولی، كاركرد‌های شغلی و اجتماعی و زندگی او را تحت تاثیر قرار می‌دهد. البته ممكن است این بیماران واقعا نقصی هم در بدن‌شان داشته باشند با این حال تصور آنها نسبت به این نقص، بیش از آن چیزی است كه واقعا وجود دارد و تکرار و بیان اغراق‌آمیز در کلام‌شان محسوس است.

این جملات برای‌تان آشنا نیست؟

چهره‌ام داره مي‌افته، هرچی در مورد ظاهرم باشه ازش متنفرم، شبیه گوریل شدم، صورتم پر از چروک شده، به زودی کچل میشم،  قدم خیلی کوتاهه، افسرده به نظر می‌رسم، انگشتام کوتاه یا بلندن، بيني‌ام خیلی بزرگ و بی ریخته، من یه خپل چاقم، همه دارن به من نگاه می‌کنن، این عضوم خیلی کوچیکه یا خیلی بزرگه، به نظرت لبای من خیلی نازک هستن؟ موهام چطورن؟ آرایشم که به هم نریخته؟ باید سریع برم توی آینه خودمو چک کنم! همه این جملات و احساسات بیانگر درجه‌ای از بیماری خودزشت‌پنداری است.

آقایان هم به اندازه خانم‌ها در خطرند!

پیرو تحقیقات انجام شده این بیماری معمولا بین سنین 15 تا 35 سالگی رخ می‌دهد که بیشترین شیوع آن در 33 سالگی بوده است. نسبت شیوع بین خانم‌ها و آقایان تقریبا برابر گزارش شده است. این بیماری در آقایان بیشتر به ابراز نگرانی از نازک شدن موها و کم شدن موی سر، کم مویی یا پرمویی بدن، فرم عضلات (آقایانی که دائم در حال تزریق هورمون و پروتئین‌های بدنسازی هستند)، قد و اندام تناسلی دیده شده است. در بانوان هم بیشتر نگرانی‌ها در رابطه با نواحی صورت، چهره و در مواردی شکل پاها و سایز سینه‌ها بوده است.

رابطه افسردگی و خودزشت‌انگاری

این بیماری با افسردگی، اضطراب و وسواس (فکری- عملی) همبستگی بالایی دارد طوری که حدود 80 درصد از بیماران مبتلا به خودزشت‌انگاری از افسردگی نیز رنج می‌برند. همچنین در بسیاری از موارد احساس ناتوانی در درمان یا برطرف کردن مشکل، چاره‌ای جز خودکشی برای آنها نمی‌گذارد، طوری که 74 درصد از این افراد حداقل یک‌بار به خودکشی فکر کرده‌اند. کمبود اعتماد به نفس و عزت‌نفس از دیگر مسائلی است که این گروه با آن درگیر هستند که این موضوع تاثیر زیادی در روابط اجتماعی و زندگی فردی‌شان می‌گذارد.

 تحقیقات نشان داده هر چه میزان عزت‌نفس این افراد پایین‌تر باشد میزان اضطراب، افسردگی و وسواس آنها بالاتر می‌رود.

جراحی‌های زیبایی به این افراد کمکی نمی‌کند!

درمان این افراد از طریق عمل‌های جراحی تقریبا غیرممکن است موضعي که باید عمل جراحی شود طرز فکر و باور ذهنی آنهاست! این افراد بهتر است روی ترس‌های خود کار کنند. یکی از رویکرد‌های درمانی که امروزه پاسخ دهی خوبی داشته رویکرد شناختی رفتاری است که 82 درصد از این بیماران به وسیله آن بهبود یافته‌اند. در ضمن درمان با این رویکرد میزان عزت نفس، افسردگی و اضطراب را هم کاهش می‌دهد. بيشتر اوقات می‌بینیم با اطمینان بخشیدن به بیمار یا تعریف و تمجید از او بیماری‌اش کمرنگ‌تر می‌شود که البته این تاثیرگذاری موقتی است.

یا به آینه زیاد نگاه می‌کنند یا از آن فراری‌اند!

از نشانه‌های شایع افراد مبتلا به اختلال خودزشت‌انگاری به موارد زیر می‌توان اشاره کرد: این افراد باور غلط از چهره و اندام خود دارند، از آینه و سطوح شفاف اجتناب می‌کنند یا برعكس، بیش از حد در آینه می‌نگرند و برای پنهان كردن نقص فرضی به لوازم آرایش یا لباس‌های رنگارنگ و متنوع روی می‌آورند و در عکس‌ها چهره یا عضو مورد نظر را بیش از حد می‌پوشانند یا مدام از هورمون‌های بدنسازی و ... استفاده می‌کنند. این بیماری به جای اینکه بیمار را پیش روانشناس بفرستد، او را همنشین همیشگی مطب جراحان زیبایی و پوست می‌كند که البته این موضوع نه تنها گاهی به سود پزشکان و جراحان نیست بلکه به ضرر آنها هم تمام می‌شود زیرا این بیماران همیشه ناراضی هستند و در هر حرفه‌ای رضایت مراجعه‌کننده باعث جذب مراجعان دیگر می‌شود. گاهی حتی دیده می‌شود این بیماران اقدام به شکایت‌های قانونی علیه پزشک مورد نظر می‌کنند.

انتخاب یک لپ تاپ مناسب برای فصل تحصیل

چند روزی بیشتر به آغاز مهر و شروع دوباره کار برای دانش آموزان و دانشجویان باقی نمانده است. اکثر دانشجویان و دانش آموزان این روزها برای مطالعه، انجام تحقیق و حتی انجام تکالیف خود به یک دستگاه کامپیوتر یا لپ تاپ نیاز دارند. به هر حال اگر شما هم جزو این گروه هستید و می خواهید همزمان با آغاز فصل تحصیلی یک لپ تاپ مناسب بخرید یا دستگاه قدیمی خود را نو کنید با این گزارش همراه شوید.

آنچه نیاز دارید:

۱ باتری با طول عمر زیاد: مهم نیست که چقدر نسبت به برنامه درسی خود دقت دارید و با چه حساسیتی قرار است این برنامه ها را اجرا کنید؛ چرا که بالاخره زمانی می رسد که شما برای انجام تکالیف یا تحقیقات خود از صبح تا شب مجبور به استفاده از لپ تاپ باشید. در این شرایط شاید چندان به صرفه نباشد که در این مدت زمان طولانی لپ تاپ شما به برق متصل باشد؛


 بنابراین به لپ تاپی با قدرت بالای باتری نیاز دارید. برای داشتن چنین لپ تاپی پیشنهاد می کنیم در هنگام خرید به پردازنده دستگاه توجه کنید. بهتر است لپ تاپی مجهز به نسل چهارم پردازنده های چند هسته ای اینتل معروف به هسول (Haswell) را خریداری کنید.


درست است که قیمت لپ تاپ هایی با این پردازنده بسیار گران است، اما در نهایت شما در حین کار با لپ تاپ با سرعت بیشتری فعالیت خواهید کرد و در مصرف برق نیز صرفه جویی می کنید. اگر در شناسایی این پردازنده ها دچار مشکل هستید بهتر است برای تشخیص دقیق شماره مدل آنها را بررسی کنید. شماره مدل پردازنده های این نسل در محدوده ۴۰۰۰ قرار دارند. برای مثال پردازنده Core ۳i ۴۰۱۰U یکی از همین پردازنده ها است.


۲ کم حجم با وزن مناسب: به عنوان یک دانشجو یا دانش آموز حجم بیشتر کیف شما را کتاب، دفتر، لوازم التحریر و... اشغال کرده است؛ بنابراین هنگام خرید یک لپ تاپ حتما باید به حجم و وزن آن دقت کنید تا در رفت وآمد خود با آن دچار آسیب در ناحیه کمر، شانه و گردن نشوید. اگر می توانید کمی بیشتر هزینه کنید. پیشنهاد می کنیم به جای لپ تاپ از تبلت هایی استفاده کنید که قابلیت اتصال صفحه کلید به آنها وجود دارد.

 
۳ ماوس و صفحه کلید راحت: این روزها اکثر معلم ها و استادان دانشگاه از دانشجویان و دانش آموزان تحقیقات یا تکالیف با دست خط خودشان را قبول ندارند و حتما باید تمامی آنچه قرار است به آنها تحویل داده شود تایپ شده و مرتب باشد.


پس شما مجبور به تایپ کردن مطالب زیادی هستید. در این شرایط باید صفحه کلید و ماوسی را انتخاب کنید که هنگام کار با آن کمتر خسته و اذیت شوید. خوشبختانه این روزها صفحه کلید و ماوس های جدید به گونه ای طراحی شده اند که دست و مچ کاربران کمترین آسیب را ببیند.


۴ انتخاب یک صفحه نمایش بزرگ: هیچ کاری سخت تر از این نیست که چند برنامه مختلف را همزمان در یک صفحه نمایشگر کوچک انجام دهید. برای مثال فکر کنید مشغول جست وجوی یک مطلب در اینترنت هستید و همزمان نیز کاری تایپی انجام می دهید و در این بین به موسیقی گوش می دهید و با دوستانتان نیز مشغول چت هستید. حتی تصور انجام همه این کارها با یک صفحه نمایشگر کوچک نیز آزار دهنده است. پس پیشنهاد می کنیم برای راحت بودن هنگام انجام این همه کار یک لپ تاپ مجهز به صفحه نمایش ۱۴ اینچ یا بزرگ تر انتخاب کنید.


۵ گارانتی یا برنامه های حفاظتی: گارانتی و خدمات پس از فروش یعنی راحت کردن خیال مشتریان از اینکه اگر در یک زمان مشخص بلایی سر دستگاه خریداری شده شان بیاید، شرکت مربوطه با توجه به قرار داد، آن را برایشان با کمترین هزینه و گاهی رایگان برطرف می کند، اما تجربه نشان داده گارانتی و خدمات پس از فروش در ایران معنی متفاوتی با آنچه در جهان رخ می دهد دارد.


 از آنجا که شرکت های کامپیوتری ایرانی نماینده رسمی شرکت های بزرگ کامپیوتری در دنیا نیستند و اکثر آنها تنها یک وارد کننده عمده هستند چندان نمی توان به گارانتی آنها اعتماد کرد. اکثر شرکت هایی که کار گارانتی و خدمات پس از فروش را انجام می دهند همیشه هنگام مراجعه مشتری برای حل مشکل کامپیوتریشان بهانه ای برای خارج دانستن این مشکل از فهرست گارانتی پیدا می کنند. پس بهتر است هنگام خرید لپ تاپ تمام دقت لازم را انجام دهید تا مجبور به استفاده از خدمات گارانتی یا پس از فروش نشوید.


۶ نرم افزارهای امنیتی: در این بخش شما با دو دسته نرم افزار امنیتی سر و کار دارید. دسته اول نرم افزارهای امنیتی مانند نورتن و مک آفی هستند که از کامپیوتر شما در برابر ویروس ها و نرم افزارهای مختلف که از طریق فلش یا اینترنت ممکن است دستگاه شما را آلوده کند محافظت می کند. هر چند نرم افزارهای کاربردی در این بخش رایگان نیستند؛ اما شما می توانید گزینه های رایگان خوب مانند Avast و Microsoft Security Essentials را هم پیدا کنید.


اما دسته دوم نرم افزارهایی هستند که از کامپیوتر شما در صورت گم یا دزدیده شدن محافظت می کنند. در این بخش نیز نرم افزارهایی مانند GadgetTrak، Hidden و LoJack وجود دارند. پیشنهاد می شود از هر دو گروه این نرم افزارها را روی لپ تاپ خود نصب کنید.

منبع:روزنامهی دنیای اقتصاد

سوپ سوزانندۀ چربی

این سوپ در رژیم «سوپ چربی سوز» یا «رژیم سوپ کلم» برای سمزدایی و کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این رژیم معمولاً ۷ روزه، شما می‌توانید سوپ موسوم به چربی سوز را در کنار رژیم‌های غذایی کم کالری دیگر استفاده کنید.


مواد لازم:

یک عدد کلم
۶ عدد پیاز سبز
یک دسته کرفس
۲ عدد فلفل سبز
دو قوطی گوجه خرد شده (یا ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی تازه)
۸ فنجان آب
نمک، فلفل، پودر سیر (اختیاری) به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

کلم، پیاز‌ها، کرفس‌ها و فلفل‌ها را خرد کنید و آن‌ها را داخل قابلمه بریزید.
این سبزیجات را با حرارت ملایم، حدود ۵ دقیقه بپزید و سپس گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید و مواد را بهم بزنید.
حالا ۸ فنجان آب را داخل قابلمه بریزید به طوری که روی سبزیجات را کاملاً بپوشاند. حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد.
بعد از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم کنید و درِ قابلمه را بگذارید. سوپ شما بعد از ۳۰ دقیقه آمده خوردن است اما اگر می‌خواهید طعم بهتری داشته باشد بهتر است حدود دو ساعت روی شعله بسیار کم بماند.
قبل از سرو کردن سوپ کمی نمک و فلفل و یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر به آن بیفزایید.

نکته:

* می‌توانید این سوپ را در فریزر نگهداری کنید تا در وعده‌های دیگر هم از آن استفاده کنید
* از رژیم سوپ کلم بیشتر از یک هفته استفاده نکنید زیرا ممکن است بدنتان دچار کمبود مواد مغذی شود.
* جام جم سرا امکان تایید یا رد آنچه درباره رژیم فوق گفته شده را ندارد و تنها به عنوان وعده غذایی، طرز تهیه آن را نقل کرده است.

مراقبت‌‌های پوستی برای مردان جوان

به گزارش باشگاه خبرنگاران ، پوست آقایان بسیار ضخیم‌تر از خانم‌هاست و مقدار بیشتری کلاژن دارد از این رو سطح پوست آقایان معمولا چرب‌تر از خانم‌هاست و احتیاج به مراقبت دارد.

بررسی‌ها نشان می‌دهند شستشوی صورت با صابون باعث می‌شود تا پوست آقایان خشک و پیر به نظر برسد و چین و چروک در آن‌ها بیشتر شود از این رو حتما باید آقایان صورتشان را با شوینده‌هایی با ph مناسب هر روز شستشو دهند.

کرم ضد آفتاب از دیگر مواردی است که آقایان حتما باید استفاده کنند. زیرا آفتاب به راحتی در پوست‌های ضخیم نفوذ کرده و به مرور باعث ایجاد لک و پیر شدن پوست می‌شود.

نتایج مطالعات نشان می‌دهد آقایان حتما باید در روز چند لیوان آب بنوشند تا دچار خشکی و حساسیت‌های پوستی نشوند و با استفاده مداوم از کرم‌های مرطوب کننده سلامت پوست خود را تامین کند.

طرز تهیه ما هرانه کباب کوبیده زعفرانی

اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام كباب كردن با مشكل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به‌طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. پس از همین امروز وعده نهار یكی از روزهای پایان این هفته یا هفته آتی را با چلوكباب خانگی به خانواده تان بدهید.



مواد لازم:

گوشت چرخ کرده، 1 کیلو

پیاز متوسط، 4 عدد
نمک و فلفل، به مقدار لازم
زعفران، به مقدار لازم

طرز تهیه:
در تهیه این کباب، از گوشت چرخ کرده ای که 30 در صد چربی داشته باشد استفاده می کنیم. گوشت را در یک ظرف مسی می ریزیم و پیاز را داخل آن رنده می کنیم. نمک، فلفل و زعفران را اضافه کرده و تا جایی که می توانیم، گوشت را ورز می دهیم تا حدی که گوشت، حالت چسبندگی پیدا کند. می توان برای ایجاد چسبدگی بیشتر، از زرده یک تخم مرغ استفاده کرد.



به سیخ کشیدن کباب ها:
1-برای سیخ كردن كباب هم باید توجه داشته باشید که از سیخ های پهن برای پخت این کباب باید استفاده کنید.
2- قبل از اینکه شروع به کار کنید هم مقدماتی لازم است. ابتدا در كاسه كوچكی مقداری آب سرد بریزید و كنار دست‌تان قرار دهید. حالا پیش از برداشتن مایه كباب دست‌تان را در آب خیس كرده، یك مشت از مایه را بردارید و به شكل دوك درآورید؛ سپس همان‌طور كه مواد در دست راست‌تان قرار دارد، سیخ را روی مایه دوكی بگذارید و شروع به پوشاندن سطح سیخ با مایه كباب كنید.
در پایان دوباره دست‌تان را در آب سرد فرو كنید و روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتان شما بر گوشت باقی بماند. حالا ابتدا و انتهای كباب را به سیخ بچسبانید و كناری بگذارید. همین كار را درباره همه مواد و سیخ‌ها انجام دهید.



نحوه پخت:
اکنون آتش را بر پا كرده، سیخ‌ها را روی آن قرار دهید. دقت کنید که اگر آتش را توسط ذغال و هیزم دایر کرده اید باید صبر کنید تا شعله آن فروکش کرده و تنها ذغال گداخته در منقل شما وجود داشته باشد. این برای این است که در صورتی که از مواد اشتعال زایی همچون نفت استفاده کرده باشید، بوی آن از بین رفته و غذای شما بد بو نشود و یا اینکه دوده هیزم و یا ذغال شما به طور کامل سوخته باشد و بر روی غذای شما ننشیند.

سپس سیخ های کباب را روی آتش بچینید. فقط به خاطر داشته باشید كه ابتدا باید سیخ ها را مرتب و با دقت به دفعات بچرخانید تا گوشت خودش را بگیرد؛ وگرنه به دلیل خام بودن یک طرف کباب و سفت شده طرف دیگر کباب متلاشی شده و بر روی آتش می ریزد. وقتی گوشت كمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست.

نكته: با وجود اینكه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن كباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یكی دو تخم‌مرغ به مایه كباب اضافه كنید.


منبع:جام نیوز

چگونه زعفران تقلبی را تشخیص دهیم؟!

به گزارش افکارنیوز، افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، عسل و... حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است و رنگ کردن قسمت‌های سفید این گیاه با رنگ طبیعی زعفران محترمانه‌ترین شیوه در تقلب طلای سرخ است که برای مصرف کنندگان به راحتی قابل تشخیص نیست اما اطلاعات پی آمده ممکن است شما را هنگام خرید این محصول یاری کند.

تقلب در زعفران منحصر به مخلوط کردن یک گیاه شبیه زعفران با این محصول نیست بلکه زعفران تقلبی حتی شامل سنگین کردن وزن آن با استفاده از چربی، عسل، نمک و شکر هم می‌شود چراکه این گیاه ارزش بالایی دارد و هر گرم آن بیش از ۵۰۰۰ تومان در بازار فروخته می‌شود لذا سودجویان را به سمت خودش می‌کشاند تا با هر چیز که می‌توانند در زعفران غش کنند.

یکی از راه‌های تقلب در زعفران این است که کلاله‌های آن را با نوعی چربی، شکر، نمک یا عسل آغشته می‌کنند و وزن آن را افزایش می‌دهند.

در این روش متقلبان به گونه‌ای حرفه‌ای و البته تخصصی تقلب می‌کنند که به سادگی نمی‌توان خالص بودن و نبودن زعفران را تشخیص داد چراکه آن‌ها ماه‌ها تلاش می‌کنند با آغشته کردن این گیاه به مواد دیگر بتوانند سود بیشتری به جیب بزنند.

متقلبان حرفه‌ای با مهارت بالا این مواد را به صورت محلول روی کلاله‌های زعفران می‌پاشند و هنگامی که خشک می‌شود وزن زعفران افزایش می‌یابد که به راحتی قابل تشخیص نیست.

روش‌های شناسایی زعفران عسلی یا روغنی!

گرچه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه‌ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست با این حال، اگر کلاله‌های زعفران بسیار براق باشد باید به آن شک کرد یا در صورت مشاهده این ظاهر غیر طبیعی آن را بین انگشتان دست یا روی کاغذ له کرد تا دید ماده خاصی از آن روی کاغذ نقش می‌بندد و کاغذ و انگشتان دست چرب می‌شود که در این صورت مشخص می‌شود زعفران به چربی خاصی آغشته شده تا وزنش بیشتر شود.

رنگ مصنوعی، تقلبی خطرناک در زعفران

یکی دیگر از راه‌های تقلب در زعفران استفاده از رنگ مصنوعی است؛ اگر رنگ‌های مصنوعی در زعفران به کار رفته باشد در آزمایشگاه قابل تشخیص است چرا که پایین بودن قدرت رنگ دهی آن نشان دهنده این تقلب خواهد بود.

این رنگ‌های مصنوعی برای سلامتی انسان بسیار خطرناک است و در واقع گل رنگ‌هایی که از مکه به عنوان زعفران و غالبا به شکل پودر به کشور وارد می‌شود از همین رنگ‌های خطرناک مصنوعی است.

تقلبی که متقلبان می‌توانند روی آن قسم بخورند!

یکی دیگر از روش‌های تقلب در زعفران استفاده از رنگ طبیعی این گیاه برای رنگ کردن دیگر قسمت‌های سفید زعفران و مخلوط کردن آن با این محصول است، این روش محترمانه‌ترین روش تقلب است که متاسفانه بسیار رایج شده است.

متقلبان و عرضه کنندگان می‌توانند روی خالص بودن زعفران خود نیز قسم بخورند چرا که از هیچ چیز به غیر از زعفران در آن استفاده نکرده‌اند اما روش شناسایی در این نوع تقلب برای مصرف کنندگان بسیار سخت است.

ظاهر زعفران باید چگونه باشد؟

شکل ظاهری زعفران یکی از روش‌های شناسایی خالص بودن آن است ظاهر این محصول شبیه میخک است؛ به گونه‌ای که پایین گیاه میله‌ای و انتهای آن دندانه دار، پهن و قیچی شکل است. همچنین رنگ زعفران باید قرمز تند باشد نه روشن و شکل کلاله‌های آن نیز نباید براق باشد.

چرا نباید از گوشت حیوانات وحشی تغذیه‌کنیم

شکار برای انسان متمدن، دیگر یک ضرورت نیست. واقعیت این است که در گذر زمان شکار دستخوش تغییرات شگرفی شده است؛ گاه با توجیه یک فعالیت ورزشی تشویق شده، گاه جنبه تفریحی به خود گرفته و گاهی با ایده مصرف گوشت سالم تر طرفداران خاصی پیدا کرده است.

به گزارش نیک صالحی به نقل از جام جم ؛ دانشمندان تردید ندارند روند پرشتاب کنونی انقراض گونه های جانوری، حدود هزار تا ده هزار بار بیشتر از روند طبیعی است، اما شاید این آمار تاسفبار هم برای اقناع برخی که باور دارند گوشت حیوانات وحشی سالم تر است، کافی نباشد. لذا جا دارد در این مبحث به مضرات انواع گوشت های شکار پرداخته شود.

آیا گوشت شکار می تواند غیربهداشتی باشد؟

واقعیت این است که حتی حداقل مقررات بهداشتی هم برای گوشت های شکار رعایت نمی شود. به عنوان مثال، گوشت کبک بظاهر مطبوعی که شکار کرده اید، فاقد انواع استانداردهای لازم بهداشتی چه در مرحله معدوم کردن حیوان و چه حتی در طول مراحل حمل و بسته بندی است.

معیارهای بهداشتی و استانداردی که باید برای گوشت های مصرفی مورد توجه قرار گیرد، عبارتند از: شاخص های میکروبیولوژیک، شاخص هایی که هر نوع آلودگی ظاهری اعم از مو، مدفوع، آبسه یا ضایعات انگلی را مورد بررسی قرار می دهد، شاخص هایی که برای پرهیز از انتقال هرگونه بیماری عفونی خاص حیوانات از طریق گوشت به بدن انسان تعریف شده است، شاخص هایی که هر گونه ماده شیمیایی خطرناک و سمی را در گوشت حیوان مورد تجزیه و تحلیل قرار می دهد و در نهایت شاخص هایی که بسته بندی بهداشتی و مطلوب را آزمایش می کند.

دلایل آلودگی گوشت حیوانات وحشی

بسیاری از حیوانات وحشی اعم از پرندگان یا پستانداران در محیط هایی پرورش می یابند که به طور بالقوه می تواند به انواع مواد خطرناک اعم از آفت کش ها، قارچ کش ها، فلزات سنگین و حتی انواع مواد سمی آلوده باشد. این مواد براحتی جذب گوشت می شوند و در جای خود می توانند سرمنشاء بیماری های ناشناخته ای برای انسان ها باشند. گوشت حیوانات اهلی و حلال به دلیل رعایت استانداردها عاری از چنین عوامل بیماریزایی هستند، لذا اگر فردی از گوشت های غیرمجاز و نامرسوم استفاده کند و به بیماری خاصی هم مبتلا شود، تشخیص بیماری در وی بسیار دشوار خواهد بود.

آلودگی گوشت شکار به انواع باکتری ها، ویروس ها و انگل ها

گوشت شکار آلوده می تواند زمینه ساز ابتلای انسان به انواع بیماری ها باشد. روده ها و امعای داخلی منبع آلودگی هستند و حتی تماس پوست با آنها خطرناک است.

بسیاری از شکارچیان عادت دارند شکار خود را پیش از قصابی، روزها آویزان نگه دارند، همین مساله، عامل مهمی برای جذب انواع میکروب هاست. یک نوع باکتری مولد سل با نام علمی Mycobacterium bovis می تواند باعث آلودگی گوشت بیشتر پستانداران نظیر گوزن، آهو و... شود. این باکتری بیماریزا هوازی است و بسرعت هم در میان احشام اهلی و وحشی پخش می شود. چنانچه انسان از گوشت آلوده به این باکتری استفاده کند، نه تنها می تواند عامل بیماریزا را به اطرافیان خود منتقل کند، بلکه آن را به دیگر حیوانات و احشام نیز منتقل می کند.

بوتولیسم در پرندگان آبزی

مسمومیت بوتولیسم می تواند باعث مرگ انواع ماهیان و پرندگان آبزی شود. سم باکتری کلستریدیوم بوتولینوم عامل یک بیماری نادر و فلج کننده به نام بوتولیسم است که از طریق غذا یا زخم وارد بدن انسان می شود. تمام اشکال این بیماری کشنده است. شایع ترین عامل ابتلا به این بیماری مصرف کنسروهای آلوده است، اما تحقیقات نشان داده این سم در بدن برخی ماهیان و پرندگان آبزی هم وجود دارد. لازم به یادآوری است پختن غذا همیشه این سم را از بین نمی برد، زیرا برای از بین بردن عامل بیماریزا، غذای آلوده باید 10 یا 20 دقیقه داخل آب جوش قرار بگیرد در حالی که بسیاری از غذاها عملا زیر صد درجه سلسیوس پخته می شوند. با توجه به این که بسیاری از پرندگان آبزی در شرایط استاندارد بهداشتی نگهداری نمی شوند، احتمال آلودگی آنها به این باکتری نیز چندان دور از انتظار نیست.

دیگر بیماری های کشنده

ویروس هاری و انسفالوپاتی های اسفنجی دو عامل بیماریزا هستند که در خانواده گوزن ها باعث تغییرات رفتارهای جدی می شود. ویروس هاری می تواند در بدن هر پستانداری اعم از راکون، خفاش، راسو و روباه وجود داشته باشد. تحقیقات نشان داده است حتی گوزن های ایالت نیویورک هم به این ویروس مبتلا شده اند. ویروس هاری که کشنده است، در نهایت باعث فلج و مرگ بیمار می شود. گوزن های آلوده هنگام ابتلا به این ویروس بسیار جسور می شوند و از نزدیک شدن به انسان ابایی ندارند، اما هر گونه تماس با بافت آلوده یا بزاق این حیوانات می تواند انسان را نیز آلوده کند. گوشت حیوانی که به این ویروس مبتلاست، به هیچ وجه نباید مصرف شود. انسفالوپاتی های اسفنجی نیز بافت مغز را تحلیل برده و باعث مرگ حیوان می شوند. این عامل بیماریزا نیز از طریق پختن از بین نمی رود. در مجموع هر گونه تماس با بافت های آلوده حیوانات وحشی که به این بیماری ها مبتلا باشند، می تواند انسان را نیز آلوده کند.

جمع بندی

با توجه به این که شرایط زیست حیوانات وحشی کنترل شده نیست، لذا مصرف گوشت آنها نیز با مخاطرات خاص خود همراه است. درست برخلاف نظر برخی که این نوع گوشت ها را سالم می دانند، باید گفت گوشت شکار می تواند برای انسان ها حتی خطرناک هم باشد. به همین سبب توصیه می شود از مصرف هر گونه گوشتی که سابقه آن مشخص نیست، پرهیز شود.

آلودگی گوشت با گلوله های سربی

برخی حیوانات به وسیله گلوله ها یا قلاب های سربی شکار می شوند که می توانند آلوده هم باشند. تحقیقات نشان داده است شکار حیوانات با گلوله های سربی می تواند گوشت آنها را آلوده کند. آلودگی گوشت به سرب می تواند برای کودکان و زنان باردار بشدت خطرناک باشد. نکته مهم دیگر این است که ذرات خیلی ریز گلوله می تواند در گوشت باقی بماند و شخص گاهی حتی در حین جویدن هم متوجه آن نخواهد شد. تحقیقات مرکز بهداشت داکوتای شمالی نشان داده است میزان سرب در خون کسانی که از گوشت شکار استفاده می کنند، بسیار بیشتر از افرادی است که گوشت های عادی مصرف می کنند. بررسی های این مرکز نشان می دهد بیشتر از 46 سانتی متر از اطراف محل زخم گوشت شکار می تواند توسط گلوله های سربی آلوده شود. آلودگی سرب در این شرایط، در بدن شکار پخش می شود و یک جا باقی نمی ماند. غلظت بالای سرب در بدن به آسیب های جدی به کلیه و سیستم ایمنی می انجامد. بعلاوه مسمومیت به سرب، فاقد علامت مشخصی است و بسیار هم دیر تشخیص داده می شود.

هانیه توسلی توسلی چگونه ستاره شد؟

هانیه توسلی (زاده 17 خرداد 1358 در همدان)  است. او دیپلم علوم تجربی دارد و فارغ‌التحصیل ادبیات فیلم‌نامه‌نویسی از دانشگاه آزاد تهران است. او تندیس بهترین بازیگر نقش اول زن را برای بازی در «شب‌های روشن» از «هفتمین جشن خانه سینما» (22 شهریور 1382) دریافت کرد. همچنین در سی و یکمین جشنواره بین‌المللی فیلم فجر در سال 1390، برای بازی در فیلم دهلیز، برنده سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن شد.

وقتی نمایش پدر دوست‌داشتنی با بازی او، در یکی از جشنواره‌های تئاتر، در تبریز روی صحنه رفت، نصرالله قادری که به عنوان داور آنجا حضور داشت، هانیه توسلی را برای بازی در نمایش پدر انتخاب کرد.

یک سال پس از آن، در فیلم کوتاه روی جاده نمناک (مهدی کرم‌پور) و سریال غریبه (جواد اردکانی) بازی کرد و سرانجام با شام آخر وارد عرصه حرفه‌ای سینما شد. او دانش‌آموخته ادبیات نمایشی در دانشگاه آزاد است و علاقه‌مند به عکاسی و نقاشی.

در نمایش‌های قرمز و دیگران و گل‌های شمعدانی (محمد یعقوبی) بازی کرد که به خاطر دومی، کاندیدای دریافت جایزه شد. همچنین نمایش باله روی سطرهای بی‌معنی (لیلی عاج) با بازی بداهه او مورد توجه قرا گرفت و 2 سال پیش به خاطر بازی در شب‌های روشن (فرزاد موتمن) در جشن خانه سینما تحسین شد و امسال با یک شب در کن حضور داشت. شام آخر اولین فیلم به نمایش درآمده از هانیه توسلی و محمدرضا گلزار بود، زوجی که پس از آن مسیری متفاوت را پیمودند، گلزار به سینمای تجاری پیوست و توسلی سعی کرد در فیلم‌های جدی‌تری بازی کند.

به این ترتیب پس از بازی در 2 فیلم «بدنه‌ای، در شب‌های روشن، در یکی از 2 نقش اصلی جلو دوربین رفت و اجرای موفقی داشت. موفقیت نسبی این فیلم نزد مردم و منتقدان و جایزه‌ای که برد، این بازیگر جوان را خیلی زود چهره کرد. دقت و حوصله او در انتخاب نقش‌هایش به نحوی است که پس از یک تجربه ناکام، دیگر کار تلویزیونی نکرد، گاهی در تئاتر کارش را ادامه بدهد و هراسی از بازی در نقش‌های کوتاه نداشته باشد. تاکنون وی در 9 فیلم بلند بازی کرده که 3 تای آخری هنوز نمایش داده نشده‌اند، فیلم‌هایی که هر کدام می‌توانند چیزهای تازه‌ای درباره‌اش به ما بگویند. یک شب جزو معدود فیلم‌های سینمای ایران است که با حضور بازیگری حرفه‌ای، در عرصه جهانی مطرح می‌شود.
اولین باری که آمدم تهران رفتم دفتر آقای بیضایی و آن موقع ایشان در حال پیش تولید «سگ کشی» بود و من هم این افتخار را داشتم که در سکانسی از این فیلم از جلوی دوربین رد شوم!»

کافه ستاره ظاهرا یک فیلم کاملا تجاری است با بازیگران متعدد و سرانجام زمان می‌ایستد، طبق گفته کارگردانش، فیلمی است متکی بر بازیگر، هانیه توسلی تنها بازیگر این فیلم علیرضا امینی است. نکته قابل ذکر در مورد نحوه ورود هانیه توسلی به سینما این است که ورودش همزمان شد با دوران احیای کتایون ریاحی و توجه به نقش اصلی او در شام آخر، بازیگران دیگر را به حاشیه می‌راند، اما توسلی که در یک ملودرام معمولی، نقش مکمل را بر عهده داشت و سپس فیلم کاملا ناموفق اثیری (محمدعلی سجادی) را تجربه کرد، در گام سوم، موقعیت خویش را در حد یک بازیگر محبوب ارتقا داد. این محبوبیت حاصل بازی در فیلمی تجاری نبود و همین مسئله چهره تازه‌ای را برای او به همراه داشت. درست در زمانی که می‌رفت تا در نقش زنان روشنفکر فیلم‌های مختلف کلیشه شود، جلو دوربین سامان مقدم قرار گرفت.

 برخی از کارگردانان چنان اعتباری دارند که باعث می شوند بازیگرانی که در ابتدای مسیر سینمایی خود قرار دارند حتی به عنوان هنرور یا سیاهی لشگر هم در کارهای آنها حاضر شوند. بهرام بیضایی یکی از همین کارگردانان است که در آثاری مانند «مسافران»، «شاید وقتی دیگر» و «سگ کشی» شماری از بازیگران بعدها مطرح شده سینمای ایران مانند فریبرز عرب نیا، مهتاب نصیرپور و رویا افشار را در نقشهایی کوچک به خدمت گرفت.

توسلی در گفتگو با امیر جعفری در مجموعه «عقاید یک آکتور سینما» از علاقه شخصی اش به بیضایی از دوران کودکی حرف زده و گفته است:«از نوجوانی آثار بیضایی را مطالعه می کردم. بیضایی را دوست داشتم و دارم. منظومه «آرش» را آن قدر خوانده بودم که دیگر حفظ شدم.یکی از اتفاقات خوب زندگیم این است که تلفظ «سین» من با خواندن همین نمایشنامه درست شد. می رفتم پیش مامان بزرگ و بلند بلند نمایشنامه «آرش» را می خواندم تا جایی که دیگر ملکه ذهنم شد.»

توسلی سپس ادامه می دهد:«اولین باری که آمدم تهران رفتم دفتر آقای بیضایی و آن موقع ایشان در حال پیش تولید «سگ کشی» بود و من هم این افتخار را داشتم که در سکانسی از این فیلم از جلوی دوربین رد شوم!»

این بازیگر سپس ادامه می دهد:«در سکانسی از «سگ کشی» که مژده شمسایی در هتل به طرف فردوس کاویانی حرکت می کند به عنوان یک مسافر از جلوی دوربین گذشتم اما از آناهید آباد دستیار بیضایی خواستم که تصویر نیم رخ من گرفته شود چون بعدا می خواهم بازیگر شوم و خوب نیست چهره کاملم مشخص شود.»

 
فیلم‌شناسی

- دهلیز (بهروز شعیبی) 1391

- زندگی خصوصی (محمدحسین فرح‌بخش) ، ندارها ، مادر پاییزی ( 1390 )

- آقا یوسف ( 1389 )

- عصر روز دهم (مجتبی راعی) ، کیفر (حسن فتحی) ( 1388 )

- عاشق (افشین شرکت) ( 1386 )

- غیر منتظره (محمد هادی کریمی) ( 1385 )

- زمان می‌ایستد (علیرضا امینی) ، عصر جمعه (مونا زندی حقیقی) ( 1384 )

- کافه ستاره (سامان مقدم) ، یک شب (نیکی کریمی) ( 1383 )

- جایی برای زندگی (محمدرضا بزرگ‌نیا) ( 1382 )

- شب‌های روشن (فرزاد مۆتمن) ، گاهی به آسمان نگاه کن (کمال تبریزی) ( 1381 )

- اثیری (محمدعلی سجادی) ، شام آخر (فریدون جیرانی) ( 1380 )

- آخر بازی (همایون اسعدیان) دستیار کارگردان ( 1379 )

 
هانیه توسلی

مجموعه‌های تلویزیونی

- غریبه (جواد ارشاد) ( 1379 )

- وفا (محمد حسین لطیفی) ( 1385 )

- میوه ممنوعه (حسن فتحی) ( 1386 )

- شمس العماره (مجموعه تلویزیونی) (سامان مقدم) ( 1388 )

- قلب یخی سامان مقدم ( 1391 )

فیلم کوتاه و داستانی

- روی جاده نمناک (مهدی کرم پور) ( 1380 )

- دیروقت (اصغر نعیمی) ( 1383 )

 
جوایز و نامزدها

برنده تندیس زرین بهترین بازیگر نقش اول زن هفتمین جشن خانه سینما برای بازی در فیلم شب‌های روشن - 1382

کاندیدای سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن بیست و یکمین جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم شب‌های روشن - 1381

کاندیدای سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل زن از بیست و سومین جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم جایی برای زندگی - 1383

کاندیدای سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن از بیست و چهارمین جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم زمان می‌ایستد - 1384

کاندیدای سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن از بیست و نهمین جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم ندارها -

کافه سینما / ایسنا

روش هایی برای افزایش طول عمر لپ تاپ

بسیاری از کاربران لپ تاپ، حتی افرادی که مدت ها است کاربر لپ تاپ به حساب می آیند با این سوال که به واقع عمر مفید یک لپ تاپ چقدر است و رعایت چه نکاتی منجر به افزایش طول عمر مفید لپ تاپ می شود مواجه هستند!


پاسخ این سوالات با توجه به رشد شدید قیمت ها طی یکی دوسال اخیر، قطعا به کاربران در کاهش هزینه ها و همچنین استفاده بهتر و بهینه از لپ تاپ کمک می کند.


یافتن پاسخ این سوالات حتی باعث می شود، شما درگیر دردسرهای تعمیر و تامین قطعه نشوید. پس قبل از وقوع اتفاق به فکر چاره یا حداقل درمان باشید و به مجموعه نکاتی که ما در این بخش برای افزایش طول عمر به شما یادآوری می کنیم توجه کنید.


عمر مفید لپ تاپ چقدر است؟

اکثر کاربران لپ تاپ تصور می کنند تا هر زمانی لپ تاپشان از عهده انجام وظایف خود برآید می توان از آن برای انجام امور مختلف رایانه ای استفاده کرد، اما این تصوری اشتباه است و لپ تاپ ها ممکن است وقتی که بیشتر از هر زمان دیگر به وجود آن ها نیاز دارید، ناگهان دچار ایراد شوند. پس بهتر است قبل از اینکه درگیر دردسرهای تعمیر دستگاه، بازیابی اطلاعات، تامین قطعه و... شوید


به فکر چاره باشید.

کارشناسان و فعالان بازار معتقدند طول عمر یک دستگاه تحت تاثیر عوامل مختلفی چون نحوه استفاده، ورود تکنولوژی های نوین و مدل های مبتنی بر تکنولوژی های جدید و عوامل دیگری از این دست متفاوت است، ولی به طور میانگین عمر مفید یک لپ تاپ سه تا نهایتا چهار سال تخمین زده شده است.


البته لپ تاپ های برخی برندها مانند اپل طول عمر بیشتری نسبت به برندهایی نظیر لنوو، اچ پی، دل و... دارند. البته در بسیاری موارد ممکن است خرابی یک قطعه در نگاه اول به معنی پایان یافتن عمر یک لپ تاپ نباشد، ولی عدم یافتن قطعه در بازار، به دلیل عرضه مدل های جدید که بر تکنولوژی های نوین مبتنی هستند خط قرمزی روی ادامه حیات لپ تاپ می کشد.


نکاتی برای افزایش عمر لپ تاپ

۱ اگر دقت کرده باشید اولین قطعه ای که در لپ تاپ ها دچار ایراد می شود و احتیاج به تعویض دارد باتری و شارژر است که این معضل با تعویض باتری و با صرف مبلغی بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان قابل رفع است. حال تصور کنید باتری لپ تاپ مذکور در بازار موجود نباشد. این به این معنی است که لپ تاپ شما تبدیل به pc شده و عمر آن به عنوان یک رایانه همراه به پایان رسیده است.


پس بهتر است برای جلوگیری از این مشکل از باتری لپ تاپ محافظت کرده و زمانی که شارژ دستگاه کامل است آن را از برق خارج کنیم. برای افزایش عمر لپ تاپ حتی توصیه می شود زمانی که مدت زیادی در یک مکان ثابت هستید باتری را از لپ تاپ خارج کرده و لپ تاپ را بدون باتری مورد استفاده قرار دهید.


۲ اگر قرار است باتری را از لپ تاپ خارج کنید حتما حواستان باشد که از محافظ استفاده کنید تا لپ تاپ شما در صورت بروز نوسانات برق دچار آسیب نشود. نوسانات برق ممکن است خسارات هنگفتی به لپ تاپی که به جریان مستقیم برق متصل است وارد آورد.


۳ از وارد آوردن فشار زیاد و ضربه به لپ تاپ خودداری کنید. زیرا ممکن است باعث شکستگی صفحه نمایش،یا آسیب دیدن هارد و سایر بخش های دستگاه شود.


۴ برای خنک سازی لپ تاپ از کول پد استفاده کنید:اگر با لپ تاپ زیاد کار می کنید و مدام روی آن فشار می آورید باید از وسیله ای به نام کول پد (میز لپ تاپ) استفاده کنید.این وسیله دارای پایه هایی بالاتر از سطح زمین است و چندین خنک کننده (فن) همراه خود دارد که باعث خنک شدن و بهبود کارآیی لپ تاپ می شود. این دستگاه ها عمدتا از برق یو اس بی (USB) استفاده می کنند و به شدت کم مصرف هستند و خیلی کم از باتری استفاده می کنند.


۵ مواظب درایو لپ تاپ خود باشید: سعی کنید کمتر از رایتر لپ تاپ استفاده کنید یا اگر استفاده می کنید از سی دی ها و دی وی دی های خش دار استفاده نکنید؛


چراکه باعث خرابی و آسیب دیدن به لنز درایو می شود. زمانی که از دی وی دی یا سی دی رایتر استفاده می کنید حتما لپ تاپ را به برق متصل کنید، زیرا رایترها جریان بسیار بالایی را از منبع تغذیه کشیده و اگر صرفا از باتری استفاده شود به آن آسیب می رساند، چون در این حالت باتری با سرعت زیادی شارژ خود را از دست می دهند.


حتی در حالتی که باتری کاملا شارژ نباشد ممکن است لپ تاپ خاموش شده و دیسک نوری شما بسوزد. به همین دلیل در لپ تاپ های مدرن امروزی اگر شارژ باتری کم باشد، لپ تاپ به طور خودکار درایو نوری را خاموش می کند.


۶ از نرم افزار ها و ضد ویروس های مناسب و اورجینال استفاده کنید: سعی کنید از ضد ویروسی مناسب و سبک برای لپ تاپ خود استفاده کنید تا مقدار کمتری از پردازنده را اشغال کند و سرعت لپ تاپ را پایین نیاورد.نرم افزار های مناسب را روی لپ تاپ خود نصب کنید.


از نصب نرم افزار هایی که اطمینان ندارید نرم افزار هستند یا بد افزار خودداری کنید یا قبل از نصب آن را ویروس یابی کنید.سعی کنید از لایسنس ها و نرم افزار های اورجینال و اصل شرکت نرم افزاری استفاده کنید مخصوصا سیستم عامل که اگر از نسخه های کرک آن استفاده کنید شما و لپ تاپ را با مشکل مواجه می کند و مجبورید هر چند وقت یک بار سیستم عامل را عوض کنید.


۷ هنگام حمل لپ تاپ سعی کنید آن را حتما در کیف یا کاور گذاشته و همچنین آن را خاموش کنید. همچنین هرگونه کابل و وسایل متصل به لپ تاپ مثل کابل شبکه، سیم ماوس یا اسپیکر (بلندگو) را از لپ تاپ جدا کنید.


منبع:روزنامه دنیای اقتصاد

قبل از خرید کیف و کفش مدرسه، بخوانید

دکتر سمیه رستمی اظهار کرد: کیف یا کوله‌پشتی همراه همیشگی کودکان در طول سال تحصیلی است و در صورت غیراستاندارد بودن می‌تواند مشکلات جبران ناپذیری را به ستون فقرات دانش آموزان وارد کند.

وی گفت: کوله‌پشتی بهترین نوع کیف برای دانش آموزان است چون وزن را به دو قسمت تقسیم می‌کند و کوله‌هایی که یک دور کمری دارند مناسب‌ترند چون موجب می‌شود کمر دانش‌آموز فشار کمتری را تحمل کند.

فیزیوتراپ بیمارستان آیت‌الله طالقانی ایلام با بیان اینکه شایع‌ترین ناهنجاری در دانش آموزان نشانه‌های نامتقارن و افزایش قوس کمر به دلیل حمل کوله پشتی‌های دو طرفه و یکطرفه سنگین است، تصریح کرد: از اختلالات شایع ستون مهره‌ها در دانش‌آموزان می‌توان به قوز اشاره کرد که باعث خمیدگی غیرطبیعی و بیش از اندازه‌ ستون مهره‌ پشت به طرف عقب شده که در صورت شدید بودن این حالت ریه تحت فشار قرار می گیرد و اختلال در تنفس را به وجود می‌آورد.

رستمی شکایت عمده‌ دانش‌آموزان از دردهای ناحیه گردن، شانه‌ها و کمر را به دلیل حمل کیف و کوله پشتی‌های نامناسب عنوان کرد و گفت: حمل کیف و کوله پشتی‌های سنگین از علل اصلی مشکلات کودکان در طرز نشستن و ایستادن و دفورمیتی اندام‌هاست زیرا وقتی کوله پشتی سنگین باشد به قوس کمر فشار وارد می‌شود.

این فیزیوتراپ حمل کوله پشتی‌های یک طرفه را عاملی عنوان کرد که باعث می شود کودک برای جبران وزن اضافی آن به طرف مقابل خم شود و این امر منجر به کشش عضلات در ناحیه شانه و گردن می‌شود.

وی ادامه داد: کوله‌پشتی‌هایی که دارای بند باریک هستند کاهش جریان خون را به دنبال خواهند داشت که در نهایت باعث ایجاد ضعف و گزگز در اندام های فوقانی می‌شوند.

این فیزیوتراپ در مورد خرید کوله‌پشتی گفت: کوله‌پشتی باید اندازه متناسب با سن و قد دانش آموز داشته و بندهای آن قابل تنظیم بوده و دارای پدهایی در ناحیه شانه، پشت و کمربندهای اضافی (کمربند سینه ای و لگنی) باشد تا هم حمایت اضافی ایجاد کند و هم وزن شایع را از شانه و کمر به لگن انتقال دهد.
رستمی تصریح کرد: کیف باید از سبک‌ترین جنس انتخاب شود و بالای کوله پشتی نباید بالاتر از شانه‌ها قرار گیرد و نوار کوله‌پشتی که روی شانه‌ها قرار می گیرد باید پهنایی به قطر ۵ سانتیمتر داشته باشد.

وی ادامه داد: برای اجتناب از صدمه به ستون فقرات باید هر دو بند کوله پشتی را بر دوش انداخت وحداکثر زمان برای حمل کوله پشتی ۳۰ دقیقه است. در صورت حمل کوله پشتی به مدت فراوان باید از جنس سبک استفاده شود.
این فیزیوتراپ با بیان اینکه وزن کوله پشتی نباید از ۱۵ درصد وزن کودک بیشتر باشد، گفت: کوله پشتی باید درست در وسط کمر و نیز پایین‌تر از دور کمر قرار گیرد و بندهای کوله‌پشتی باید حالتی آزاد داشته باشند.

رستمی در ادامه از کفش به عنوان یکی دیگر از وسایلی که دانش آموزان حتما باید به نکات بهداشتی در حین خرید آن توجه داشته باشند اشاره کرد و گفت: کفشی مناسب است که راحت بوده و عملکرد مناسب پا را تامین کند. دانش آموزان باید از پوشیدن کفش‌های نوک تیز و پاشنه‌دار اجتناب کنند.

وی ادامه داد: کفش باید از وسط خم شود، کف کفش باید قوس‌های طولی و عرضی وسط پا را پوشش داده و انعطاف داشته باشد. دانش‌آموزان نباید کفش‌های بسیار تنگ بپوشند.

رستمی یادآور شد: کفش‌هایی که برای مدارس انتخاب می‌شود باید راحت بوده و حداکثر ۲ تا ۳ سانتی‌متر پاشنه داشته باشند. بهتر است جنس پاشنه کفش از اسفنج فشرده و تا حدی قابل انعطاف باشد و از کفش‌هایی استفاده کنند که پشت بسته و پنجه هایی پهن داشته باشند و در نهایت در هنگام خرید، کفشی را خریداری کنند که انگشتان پا فضای خالی را برای تکان دادن داشته باشند.

روایت بهاره کیان افشار از سخت ترین سکانس «کلاه پهلوی»

به گزارش شبکه ایران، بهاره کیان افشار که در سریال تاریخی «کلاه پهلوی» نقش شادی را ایفا کرده است در گفت وگویی با خراسان در پاسخ به این سوال که سخت ترین سکانسی که در سریال بازی کردید کدام سکانس بود، گفته است: یکی از سخت ترین و البته لذت بخش ترین سکانس های بازی ام همان صحنه دعوای فرخ و شادی بود که پخش شد و 4 روز فیلم برداری اش طول کشید. در فصل تابستان، فیلم برداری داشتیم اما برای حفظ راکورد پوشش و لباس های مان زمستانی و اذیت کننده بود، علاوه بر آن صحنه حسی و پرتنشی بود و باید تکرار می شد اما بعد از آن 4 روز، کارگردان خیلی راضی بود و تحسین مان کرد.

شریفی نیا از طریق همکلاسی ام برایم پیغام داد


وی در باره خصوص چگونگی انتخابش برای حضور در این سریال توضیح داده است: با محمدرضا شریفی نیا از طریق یکی از دوستانم در دوران دبیرستان آشنا شدم. شریفی نیا چند سال قبل از فیلم برداری سریال «کلاه پهلوی» من را دیده بود و برای بازی در این سریال از طریق همان همکلاسی ام برایم پیغام داد که اگر مایل هستم می توانم برای ایفای نقش تست بدهم. روز نخست دعوت به کار، با آقایان دری و شریفی نیا گفت و گویی چند ساعته داشتیم و طی چند جلسه گفت و گو، آن ها به این نتیجه رسیدند که برای ایفای نقش شادی مناسب هستم. به طور قطع بخشی از انتخاب شان به واسطه ویژگی های فیزیکی و بخشی هم به واسطه نوع شخصیتم بود که به شخصیت شادی نزدیک بود. دلیل دیگری که من به همراه امیرعلی دانایی و نگین محسنی برای نقش های اصلی سریال انتخاب شدیم این بود که افرادی را می خواستند که در زمان طولانی در خدمت کار باشند چون هر بازیگر دیگری بود به طور حتم تقاضاهای دیگری برای کار داشت اما ما صد درصد زمان خود را در اختیار پروژه گذاشتیم.

روماکی

مواد لازم :
جگر مرغ =نیم کیلو
12 باریکه =گوشت گاو
یک چهارم فنجان= سس سویا
نصف قاشق چای خوری= پودر زنجبیل
نصف قاشق چای خوری =پودر چیلی

طرز تهیه :
جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت را نیز از وسط به دو نیم کنید . هر یک از باریکه های گوشت را دور یک نیمه جگر بپیچید و با خلال دندان انتهای آن را محکم ببندید . آنها را داخل یک سینی پخت گذاشته ، سس سویا را با ادویه جات مخلوط کرده روی گوشتها بریزید . نیم ساعت آن را در یخچال گذاشته و کباب پز را از قبل داغ کرده ، گوشتها را از همه طرف به مدت 20 دقیقه برشته کنید تا ترد شوند . روماکی ها را بصورت داغ سرو کنید 

روش تهیه‌ی کرپ انبه، دسر فرانسوی و 8 راز آن

در تابستان، خوردن هر خوراکی خنکی می‌تواند لذت‌بخش باشد؛ از انواع دسر گرفته تا غذاهای سرد.

البته دسرها از خوراکی‌های پرکالری هستند بنابراین باید در برنامه غذایی افرادی جای بگیرند که به

انرژی فراوانی نیاز دارند؛ مثلاً بچه‌ها و نوجوانان...
 


در دنیای رنگارنگ دسرها، تهیه و خوردن انواع کرپ که دسری فرانسوی است، برای این روزهای گرم بسیار مناسب است. 
 
 
مقدار کالری 
مواد غذایی کرپ در مجموع 780 کیلوکالری انرژی دارند و در صورت تهیه شدن

3 کرپ از آن‌ها، مقدار کالری‌ای که به هر نفر خواهد رسید، 260 کیلوکالری خواهد بود از آنجا که این دسر کالری نسبتاً زیادی دارد، بهتر است در وعده عصرانه میل شود.
 
 
همراه این دسر 
این دسر آن‌قدر کامل است که لازم نیست هیچ ماده غذایی‌ای با آن مصرف کنید. البته می‌توانید از برش‌های انبه تازه و کرم شکلاتی برای تزیین کرپ؟تان استفاده کنید.
 
  
طـرز تـهـیـه 
* ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید. شیر و آرد (در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر) را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.

* تابه‌ای تفلون را با 2 تا 3 قطره روغن چرب کنید و روی حرارت بگذارید.

* این مایه را به 3 قسمت تقسیم و کف تابه را با این مایه به اصطلاح فرش کنید.

* دو طرف کرپ‌ها را سرخ و تک‌تک در بشقاب قرار دهید.

* در مرحله بعد، در تابه‌ای دیگر، به انبه پوست گرفته و خردشده شکر قهوه‌ای اضافه کنید.

* سپس آن را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید شکر جوش بیاید و کاراملی شود.

* حالا خامه را نیز بیفزایید و به سرعت هم بزنید تا شکر در حال جوش نسوزد. این مرحله 3 تا 4 دقیقه طول نخواهد کشید و بعد از گذشت این زمان، لازم است تابه از روی حرارت برداشته شود.

* از این سس روی کرپ‌ها بریزید و آن‌ها را لوله کنید. روی آن‌ها 1 تا 2 اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید. به این ترتیب کرپ آماده خوردن خواهد بود.
 
  
مـواد لازم برای 3 نفر 
شیر                         1 فنجان                            30 کیلوکالری
 
تخم‌مرغ                    2 عدد                              200 کیلوکالری
 
شکر قهوه‌ای            1 قاشق غذاخوری            30 کیلوکالری
 
آرد                            3 قاشق غذاخوری            80 کیلوکالری
 
وانیل                        نوک قاشق چای‌خوری       0 کیلوکالری
 
انبه                           1 عدد                              60 کیلوکالری
 
خامه                         2 قاشق غذاخوری           180 کیلوکالری
 
بستنی وانیلی          1 لیوان                            250 کیلوکالری
 
 
 
8 راز کرپ انبه

کرپ از دسرهای فرانسوی است که انواع بسیاری دارد. برای تهیه این دسر، به خصوص از نوع انبه آن، نکته‌های ویژه‌ای را باید رعایت کرد. مثلاً بهتر است در تهیه این دسر از شکر قهوه‌ای استفاده و هنگام سرو آن، بستنی وانیلی میل شود. نکته‌های دیگری که هنگام تهیه این کرپ باید رعایت کرد عبارت‌اند از:
 
1. وقتی تخم‌مرغ‌ها را با آرد و شیر مخلوط می‌کنید، باید خوب هم بزنید زیرا این کار باعث می‌شود خمیر وا نرود و پاره نشود و حالت ارتجاعی خود را حفظ کند.
 
2. آردها از نظر تصفیه‌شان (3 صفر بودن) با هم متفاوت هستند به این ترتیب اگر مایه کرپ بیش از اندازه شل بود، می‌توانید یک قاشق مرباخوری دیگر آرد به این مایه اضافه کنید.
 
3. آردی که برای تهیه این دسر استفاده می‌کنید، می‌تواند هر آردی باشد؛ مثلاً می‌توانید آرد گندم سبوس‌دار یا حتی آرد برنج یا آرد ذرت به کار ببرید. البته در این صورت اندازه‌هایشان متفاوت است مثلاً آرد برنج را 5 قاشق غذاخوری و آرد ذرت را به اندازه 6 قاشق غذاخوری در مایه کرپ بریزید.
 
4. با اینکه شکر قهوه‌ای در کرپ کلاسیک ریخته می‌شود اما می‌توانید در صورت دسترسی نداشتن به شکر قهوه‌ای از شکر معمولی نیز استفاده کنید یا حتی در آن به جای شکر، عسل یا شیره توت بریزید.
 

وقتی تخم‌مرغ‌ها را با آرد و شیر مخلوط می‌کنید، باید خوب هم بزنید زیرا این کار

باعث می‌شود خمیر وا نرود و پاره نشود و حالت ارتجاعی خود را حفظ کند
 

5. وقتی شکر در حال جوشیدن است، آن را به سرعت هم بزنید و توجه کنید وقتی خامه را اضافه کردید، این مرحله بیش از حد طولانی نشود زیرا در این صورت شکر می‌سوزد و طعم تلخی پیدا خواهد کرد.
 
6. از آنجا که شکر در حال جوش بسیار داغ است، مراقب باشید زیرا در صورت تماس پوست دست با آن، به سرعت می‌سوزد و دردناک خواهد شد.
 
7. از هر انبه‌ای برای تهیه این دسر استفاده نکنید. انبه است سفت و نیمه رسیده باشد.
 
8. با اینکه بستنی وانیلی بهترین طعم را با این کرپ ایجاد می‌کند، می‌توانید از بستنی شکلاتی یا بستنی با طعم انبه نیز برای سرو این دسر استفاده کنید.
 
  
اگر لاغر هستید 
این دسر برای بچه‌های بد غذا و کم وزن بهترین عصرانه است زیرا هم مغذی و هم پرکالری است. البته افزودن کرم شکلاتی و بستنی بیشتر می‌تواند کالری آن و میزان انرژی دریافتی را بالاتر ببرد.
 
 
 
اگر سلیاک دارید
 
از آنجا که به گلوتن (پروتئین) آرد گندم حساسیت دارید، می‌توانید از آرد برنج که فاقد گلوتن است، برای تهیه این دسر استفاده کنید به این ترتیب دیگر دچار علائم بیماری نمی‌شوید و به راحتی می‌توانید این دسر را به عنوان یک میان‌وعده میل کنید.
 
 
 
اگر دیابت دارید
 
این دسر برای شما چندان مناسب نیست زیرا هم انبه دارد که جزو میوه‌های با اندیس گلایسمی بالا است و هم شکر و بستنی. با اینکه این دسر با شکر قهوه‌ای تهیه می‌شود و می‌توان آرد سبوس‌دار در مایه این دسر ریخت، مقدار محدود آن نیز می‌تواند نیاز به انسولین را در شما افزایش دهد بنابراین میزان مصرفتان را به حداقل برسانید.


منبع: هفته نامه سلامت - ساقی اخوان - سامان گلریز، مدرس آشپزی

تعطیلی پنج‌ شنبه مدارس لغو می شود؟

خبرگزاری تسنیم: سرپرست روابط عمومی وزارت آموزش و پرورش گفت: آقای فانی معتقد است که در روزهای پنج شنبه باید فعالیت‌های فوق برنامه و پرورشی پرداخت در حالیکه هم‌اکنون مدارس در این روز کاملا تعطیل هستند.

حمیدرضا کفاش در رابطه با مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی مبنی بر تعداد روزهای تحصیل دانش‌آموزان اظهار داشت: در دنیا بر اساس مطالعات تطبیقی روزهای تحصیل بین ۱۸۰ تا ۲۲۰ روز است که این دوره در کشور ایران براساس مصوبه شورای عالی آموزش و پرورش ۲۰۰ روز اعلام شده است. وی در پاسخ به این پرسش که با توجه به تعطیلی پنج شنبه‌های مدارس روزهای تحصیل دانش‌آموزان کمتر از ۲۰۰ روز است با این حساب احتمال لغو تعطیلی پنج‌شنبه‌های مدارس وجود دارد؟ گفت: آقای فانی معتقد است که پنج‌شنبه‌ها تعطیل نباشد و فعالیت‌های فوق برنامه، پرورشی و ورزشی در این روز در مدارس انجام شود.

سرپرست روابط عمومی وزارت آموزش و پرورش با اشاره به اینکه در برنامه درسی پنج شنبه‌ها باید به فعالیت‌های پرورشی و آموزشی اختصاص یابد، گفت: قرار بود در روزهای پنج‌شنبه‌ برنامه‌های فوق برنامه و پرورشی در مدارس انجام شود اما هم‌اکنون عملا پنج‌شنبه‌ها مدارس تعطیل هستند در حالیکه پنج شنبه‌ها باید به انجام فعالیت‌های پرورشی، فرهنگی و تربیتی پرداخت؛ آقای فانی در این زمینه معتقد است که باید به تدریج مدارس را به سمتی سوق داد که در روزهای پنج‌شنبه به فعالیت‌های فوق برنامه بپردازند.

وی در رابطه با دیدگاه فانی در رابطه با برون‌سپاری هنرستان‌ها عنوان کرد: هم‌اکنون نیز بخشی از آموزش‌های مهارتی به بخش خصوصی واگذار شده است؛ اگر یک دانش‌آموز در حوزه کار و دانش از موسسات مورد تائید سازمان فنی و حرفه‌ای گواهینامه بگیرد این گواهینامه معادل چند واحد درسی محسوب می‌شود ولی آقای فانی معتقد است که باید با برنامه‌ریزی و توسعه بیشتر در این حوزه گام برداشت و از ظرفیت بخش خصوصی بیشتر استفاده کرد.

چگونه لباس بپوشیم تا پاهایمان بلندتر به نظر برسد

تقریباً همه ما آرزو داریم که پاهایی بلند و باریک داشته باشیم. اما شاید تعداد کمی از ما پاهایی مانکن‌گونه داشته باشند و بقیه همیشه به این فکریم که چطور پاهایمان را زیباتر کنیم. این روزها خیلی‌ها برای زیباتر شدن عکس‌هایشان از فتوشاپ استفاده می‌کنند، اما در زندگی واقعی چطور؟ آیا راهی برای باریک‌تر و بلندتر دیده شدن پاها وجود دارد؟ پاسخ آن ساده است. چند راهکار عملی وجود دارد که باعث می‌شود بیننده پاهای شما را بلند‌تر، خوش‌فرم‌تر و باریک‌تر ببیند.

1 - انتخاب کفش مناسب
یکی از بهترین راه‌ها برای بلندتر نشان دادن پاهایتان، پوشیدن کفش پاشنه‌بلند است. این کفش‌ها نه تنها قدتان را بلندتر می‌کند بلکه پاهایتان را هم بلندتر نشان می‌دهد. به دنبال کفش‌هایی باشید که نوک آن کمی تیز باشد. اما برای کسانی که این کفش‌ها برایشان راحت نیست، می‌توانند از کفش‌های پاشنه یکسره استفاده کنند. نکته دیگری که باید به خاطر داشته باشید این است که ساق پاهایتان را با چکمه نپوشانید چون باعث کوتاه‌تر دیده شدن آنها می‌شود.

2 - هماهنگ کردن رنگ کفش
همیشه کفش‌هایی دقیقاَ رنگ جوراب‌شلواری یا دامنتان بپوشید. اینکار خط بلندتری را در ذهن بیننده ایجاد می‌کند. همچنین پوشیدن لباس سرتاسر یک رنگ از بالا به پایین باعث می‌شود پاهایتان بلندتر به نظر برسد. اگر از رنگ‌های تیره استفاده می‌کنید، می‌توانید از طیف‌های دیگر آن برای سایر قسمت‌های لباستان استفاده کنید.

3 - پوشیدن پیراهن
شلوار خط کمر را مشخص‌تر نشان می‌دهد اما در دامن و پیراهن قد پاها مشخص نیست. بنابراین به جای شلوار از دامن و پیراهن استفاده کنید اما دقت کنید که سبکی مناسب انتخاب کنید. دامن یا پیراهنی انتخاب کنید که راسته باشند اما خیلی تنگ و چسبان نباشند. متداول‌ترین راه برای ایجاد تصور داشتن پاهایی بلند در نظر بینند پوشیدن دامن با خطوط عمودی است.

4 - انتخاب مناسب لبه پایین لباس
هرچه که تصمیم می‌گیرید بپوشید، انتخاب درست لبه پایین لباستان اهمیت بسیار زیادی دارد. لبه مناسب برای لباس باید به زمین برسد. برای کفش‌های پاشنه‌بلندتان باید شلوار دیگری داشته باشید اما اگر کفشتان بدون پاشنه است، لبه شلوارتان باید به زمین برسد. اگر می‌خواهید دامن بپوشید، دقت کنید که دقیقاً تا قبل از زانو باشد و آن را با جوراب‌شلواری و کفش‌های پاشنه‌بلند، هماهنگ کنید.

بااینکه شلوارهایی که خطر کمر پایین دارند بسیار روی مُد است اما اگر می‌خواهید پاهایتان بلندتر دیده شود، باید از پوشیدن آنها خودداری کنید. شلوارهایی انتخاب کنید که کمرشان کمی بالاتر باشد و این باعث می‌شود دیگران تصور کنند که پاهایتان از خط بالاتری شروع می‌شود. ظاهرتان را بلوزهای کوتاه تکمیل کنید و برای زیباتر دیده شدن می‌توانید آن را داخل شلوارتان بگذارید.

با این روش‌های ساده می‌توانید از نظر دیگران پاهایی بلند و جذاب داشته باشید!

غذایی لذیذ مخصوص افراد دیابتی

این دستور غذایی برگرفته از مجله The Australian Women's Weekly است و طبق آنچه در ابتدای آموزش بیان شده، از سوی انجمن دیابتیهای استرالیا آزمایش شده و با حفظ سلامت افراد مبتلا به دیابت منطبق بوده است. اگر شما هم دیابت دارید، می‌دانید که باید از رژیم غذایی سالم و صحیحی پیروی کنید، با چربی کم اما حاوی فیبر بالا.


مواد لازم (برای ۴ نفر): 

گوجه فرنگی متوسط، به دو نیم تقسیم شده: ۴ عدد
 سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
 قارچ درشت خرد شده: ۳۰۰ گرم
 ریحان: یک دوم فنجان
 جعفری (درشت خرد شود): یک چهارم فنجان
 تخم مرغ: ۴ عدد
 ژامبون کم نمک: ۲۰۰ گرم
 برش‌های باریک نان تست: ۸ تکه
 مدت آماده شدن و پخت: ۳۵ دقیقه
 
طرز تهیه: 
فر را پیش از انجام هر کاری روی درجۀ ۲۰۰ سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنت‌هایت) قرار دهید تا آرام آرام گرم شود.

درون سینی فر نسبتاً کم عمقی گوجه‌ها و یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک را مخلوط کرده، با روغن، کمی آن را چرب کنید.

  به مدت ۲۰ دقیقه سینی گوجه‌ها را درون فر بگذارید تا حالت کبابی به خود بگیرد. در حالی که گوجه‌ها درون فر هستند، تابه‌ای بردارید و مقدار کمی روغن به آن اضافه کرده، روی آتش ملایم قرار دهید.

قارچ‌ها و مابقی سرکه بالزامیک را به به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا وقتی که قارچ‌ها نرم و ترد شدند حرارت داده شوند.

در آخر سبزیجات را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بلافاصله مخلوط قارچ‌ها را به درون ظرف سرو خود انتقال دهید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. تخم مرغ‌ها را نیز درون‌‌ همان تابه که روغن کمی دارد نیمرو کنید.

برشهای ژامبون را اندکی حرارت دهید و ژامبون، تخم مرغ، فارچ، گوجه فرنگی و سبزیجات را با نان تست سرو کنید.
 
ارزش غذایی به ازای هر وعده (نفر):
 
۷/۹ گرم چربی
 ۶/۲ گرم چربی اشباع شده
 ۳۷۵ کالری
 ۷/۳۰ گرم کربوهیدرات
 ۳/۲۸ گرم پروتئین
 ۴/۹ گرم فیبر
 ۴۴۴ میلی گرم سدیم


منبع:جام جم سرا

زنانه صحبت کن، تا مردانه گوش کند

ما زن‌ها نیاز داریم تا با همسرمان صحبت كنیم، از كمبود جا در خانه و مشكلات درسی بچه‌ها گرفته تا دل‌تنگی‌های بی دلیل. گاهی دوست داریم، درد دل كنیم و بدون آنكه قصدی داشته باشیم، برای خالی شدن از دل‌شوره ها و دغدغه ها، حرف بزنیم.

اما گاهی اوقات می‌خواهیم كسی به كمك مان بیاید، تغییری در رفتارش و نحوه‌ تعاملش ایجاد كند و یا راه چاره ای به ما پیشنهاد دهد. نیاز به داشتن یك همدم و هم صحبت، مختص همه‌ انسان‌هاست اما ما خانم‌ها كمی بیشتر!

دوستان، خواهر، مادر و هم صحبت‌های همجنس مان خیلی از مواقع به رفع این نیاز كمك می‌كنند، ولی آنچه در حقیقت به آن محتاجیم اما شاید خودمان هم نمی‌دانیم این است كه به مرد زندگی‌مان به بهانه‌ هم صحبت شدن، نزدیك‌تر شویم.


برای رسیدن به این خواسته، لازم است بیاموزیم چگونه با همسرمان صحبت كنیم و هر حرفی را در چه شرایطی و با چه ادبیاتی بیان كنیم. در غیر این صورت همان قصه‌ تكراری می‌شود كه در خیلی از زندگی‌ها اتفاق می‌افتد.


خانم‌هایی كه از آشپزخانه، پشت سر هم صحبت می‌كنند و می‌خواهند همه‌ موضوعات را كنار هم و به صورت معجونی به خورد همسرشان دهند و مردانی كه مقابل بازی فوتبال یا اخبار تلویزیون، ذهنشان جای دیگری است و چند وقت یك‌بار تنها سری تكان می‌دهند و خیلی زود هر دو از این شرایط خسته می‌شوند.

نتیجه این خواهد بود كه خانم به این نتیجه می‌رسد كه شوهرش شنونده‌ خوبی برای حرف‌های او نیست و به این ترتیب دیگر سعی نمی‌كند با او حرف بزند یا همیشه به جای گفتگو كارشان به دعوا می‌كشد و گله و شكایت كه : تو به حرف‌های من گوش نمی‌دهی و جواب كه : تو خیلی حرف می‌زنی. من خسته از سر كار می‌آیم و تازه باید اخبار تو را گوش دهم.


درست است كه زن و شوهر باید با هم حرف بزنند اما با زبان مخصوص یكدیگر. ما زن‌ها می‌توانیم با یكدیگر در یك ساعت راجع به 10 موضوع كاملاً نامربوط حرف بزنیم و لذت ببریم اما مردها این‌گونه نیستند.


آن‌ها از این شاخه به آن شاخه پریدن و طول و تفسیر زیاد راجع به یك موضوع را دوست ندارند. باید طرز حرف زدنمان را تغییر دهیم تا همسرمان قدم قدم بیاموزد به احساسات ما گوش دهد.


حتماً شما هم شنیده‌اید كه ما را محكوم به غر زدن می‌كنند ، اما اگر به همسرمان توضیح دهیم كه به حمایت و گوش شنوایش چقدر نیاز داریم و تا چه حد می‌تواند برای ما آرامش بخش باشد، در این صورت شاید او داوطلبانه شنونده‌ ما باشد .

البته انصاف هم چیز خوبی است. اینكه همسرمان بداند گوش دادن به حرف‌های ما، می‌تواند كمك بزرگی به رابطه مان كند، كافی نیست. ما باید گوینده‌ خوبی هم باشیم.


حتی یك گوینده‌ خبر هم اگر هر روز اخبار بد و منفی بگوید و با قیافه‌ ناراحت یا عصبانی و لحن نامناسب حرف بزند باعث می‌شود مخاطبانش خسته شوند و كنترل را به دست بگیرند و كانال دیگری را انتخاب كنند.


ما زن‌ها هم باید بیاموزیم با لحنی دلنشین، جذاب و دوست داشتنی با همسرمان گفتگو كنیم و مدام گله و شكایت نداشته باشیم در غیر این صورت كنترل ذهن همسرمان خیلی سریع كانال را عوض می‌كند و دیگر حرف‌هایمان را نمی‌شنود حتی اگر سرش را به علامت تایید تكان دهد.

منبع:جام جم