ماریون کوتیارد در فیلم اصغر فرهادی !

آفتاب: بالاخره اطلاعات اولین فیلم غیر ایرانی اصغر فرهادی مشخص شد.

تهیه‌کننده‌ی فیلم جدید فرهادیبه نکات قابل توجهی از فیلم جدید این کارگردان ایرانی اشاره کرده که شاید مهم‌ترین آنها حضور ماریون کوتیار بازیگر مشهور فرانسوی و برنده‌ی جایزه اسکار در این پروژه‌است.

شرکت ممنتو فیلم که پیش از این پخش اروپایی دو فیلم آخر فرهادی «درباره‌ الی...» و «جدایی نادر از سیمین» را بر عهده داشته، قرار است فیلم جدید فرهادی را در فرانسه تهیه کند. به گزارش اسکرین دیلی، الکساندر ماله‌گای امروز از سوی شرکت ممنتو فیلم اینترنشنال اعلام کرده که فیلم جدید فرهادی پاییز امسال با بودجه‌ای 11 میلیون یورویی در پاریس کلید خواهد خورد. به گفته‌ی ماله‌گای فرهادی هم‌اکنون مشغول بازنویسی فیلم‌نامه‌ی کار جدید خود است. این فیلم نیز همانند کارهای قبلی فرهادی تریلر احساسی و اجتماعی است که با تعلیق و چرخش‌های داستانی خود نفس تماشاگر را از ابتدا تا به انتها حبس خواهد کرد.

به گزارش كافه سينما، فرهادی در خصوص فیلم جدید خود به فیلم فرانس اعلام کرده که:‌« من به دنبال آنم که در فیلم‌هایم بیشتر از پاسخ... تماشاگران را با پرسش مواجه کنم. چیزی که دنیای امروز بیش از همیشه به آن نیاز دارد، طرح کردن سوال‌های جدید برای جواب‌های قدیمی است. احتمالا می‌توان این سینما را سینمای بازجویی و استنطاق نامید.»

آخرین فیلم فرهادی «جدایی نادر از سیمین» علاوه بر کسب جوایز معتبر متعدد از خرس طلای برلین گرفته تا اسکار بهترین فیلم خارجی، فروشی بیش از 25 میلیون دلار در سراسر دنیا داشته‌است.

پیش از این صحبت‌های مختلفی درباره‌ی ترکیب بازیگران فیلم به‌گوش می‌رسید، اما ماله‌گای امروز ضمن تایید حضور کوتیار در فیلم فرهادی، از اضافه شدن این بازیگر مشهور فرانسوی به پروژه جدید ممنتو فیلم ابراز خوشحالی کرده‌است. کوتیار که امروزه به واسطه‌ی حضور در فیلم‌های هالیوودی شهرتی بین‌المللی دارد، در سال 2007 برای ایفای نفش ادیت پیاف جایزه اسکار بهترین بازیگر زن را به خود اختصاص داده‌است. کوتیار امروز در جشنواره‌ی کن بر روی فرش قرمز فیلم جدید ژاک اودیار حضار خواهد شد. از فرهادی و ماله‌گای نیز در جشنواره کن امسال قرار است تقدیر شود.

تازه ترين فيلم فرهادي پيش از اين جايزه رسانه اي اتحاديه اروپا را دريافت كرده بود كه قرار است در جشنواره كن به اين كارگردان اهدا شود. خانم واسیلیو(كميسر آموزش و پرورش اتحاديه اروپا) اعلام کرده که از اهدای این جایزه به فرهادی مفتخر است، زیرا فیلم جدید وی به هویت فرهنگ پرمایه و باز اروپایی در زندگی روزمره می‌‌پردازد: « فرهادی پس از موفقیت جهانی با فیلم جدایی، به سوژ‌ه‌ای متعهدانه در مورد جهانشمولی برابری روی آورده است.»

ماریون کوتیار (به فرانسوی: Marion Cotillard) سی ام سپتامبر ۱۹۷۵ در پاریس متولد شد.

او بازیگر و خواننده فرانسوی است. او با بازی در فیلم‌هایی در فیلم‌هایی چون تاکسی، فوریا و چیزهای زیبا توانست نظر منتقدان را جلب کند. بازی او در سه گانه تاکسی به تهیه کنندگی لوک بسون، از او چهره‌ای شناخته شده ساخت. یک سال خوب نخستین پروژه هالیوودی او، یک کمدی جذاب به کارگردانی رایدلی اسکات بود که در آن، در نقش یک زن فرانسوی با راسل کرو همبازی شد.

اما افتخارات بین‌المللی او از زمانی آغاز شد که کوتیارد به عنوان نخستین هنرپیشه فرانسوی، جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش اول زن را دریافت کرد. او یک جایزه اسکار، یک جایزه بافتا، یک جایزه سزار و یک جایزه گلدن گلوب برای بازی در نقش ادیت پیاف در فیلم زندگی یک گل سرخ را به‌دست آورده است. پس از این کوتیارد به بازیگری در پروژه‌های بین‌المللی تبدیل شد. او در سال ۲۰۰۹ در فیلم دشمنان مردم اثر مایکل مان مقابل جانی دپ بازی کرد. در همین سال نیز در فیلم نُه در کنار دانیل دی-لوئیس، با گروهی از بازیگران مطرح زن سینمای جهان، از پنه لوپه کروز تا سوفیا لورن همبازی شد.

این اواخر همکاری‌های او با کریستوفر نولان، فیلمساز بزرگ سینمای جهان و سازنده سری بتمن، باعث شد تا نام کوتیارد یک بار دیگر سر زبان‌ها بیفتد. او پیش از فیلم فرهادی، به زودی با حضور در تازه‌ترین بلاک باستر نولان، یعنی شوالیه تاریکی برمی‌خیزد، به پرده سیماهای جهان بازمی‌گردد.

ادامه ماجرا : درخواست محاکمه عوامل حادثه جشن خاله شادونه

والدین کودکان جان‌ باخته در حادثه هفته گذشته "خاله شادونه" بررسی علل بروز این حادثه و محاکمه عوامل دخیل در آن را خواستار شدند.

ایسنا نوشت: در این حادثه که پنجشنبه هفته گذشته و در پی برگزاری برنامه "خاله شادونه" در شهرستان خرم‌دره به وقوع پیوست، سه کودک بر اثر ازدحام جمعیت در هنگام خروج از سالن ورزشی 3000 نفری شهدای خرم‌دره، جان خود را از دست دادند که در پی بروز این حادثه، والدین کودکان جان‌باخته با پیگیری‌های مستمر رسیدگی سریع به این موضوع را خواستار شدند.

"محمد شادمهر"، پدر "بهاره" جان‌باخته شش ساله این حادثه در همین رابطه می‌گوید: متأسفانه ناهماهنگی بین‌ بخشی و بی‌توجهی مسوولان امر، سبب بروز این فاجعه شد و تنها چیزی که تسلی‌ خاطر والدین را فراهم می‌کند، رسیدگی به پرونده تشکیل شده است. در این حادثه مقصر اصلی صادرکنندگان مجوز هستند که بدون توجه به سابقه فرد مجوز برپایی جشن را صادر کردند و به هیچ عنوان نظارتی بر نحوه برگزاری مراسم نداشتند. این شهروند خرم‌دره‌ای با بیان اینکه پس از بروز حادثه امکاناتی در اختیار نداشتیم که کودکان را به بیمارستان مجهز منتقل کنیم، ادامه می‌دهد: پس از اعزام آمبولانس به محل، مشاهده کردیم که این آمبولانس امکانات لازم را ندارد و پزشکی نیز حاضر نبود که به وضعیت افرادی هم‌چون "بهاره" که دچار مشکل شده بودند، رسیدگی کند.

وی با بیان اینکه چرا بودجه‌ای برای خرید آمبولانس برای شهرستان‌ها اختصاص نمی‌دهند، می‌افزاید: به همه ابهامات خانواده‌های داغ‌دار باید پاسخ داده شود.

شادمهر می‌گوید: فروش بلیت بیش از حد ظرفیت سالن، جای سووال است که هیچ پاسخی برای آن نداریم و نمی‌دانیم با چه منطق و مجوزی این کار انجام شد و کسی نیز مخالفتی با این موضوع نداشته و اعتراضی نکرده است. وی با اشاره به اینکه نبود پزشک متخصص در بیمارستان بوعلی خرم‌دره و آیت‌الله موسوی زنجان نیز در مرگ بهاره دخیل بود، ابراز می‌کند: در حالی که بهاره تنفس داشت، اما به این بهانه که روز تعطیل است و پزشک ساعت 9 شیفت دارد، جان خود را از دست داد و این موضوع برای ما اصلاً قابل قبول نیست.

این شهروند خرم‌دره‌ای تصریح می‌کند: فرماندار در دیدار با خانواده‌های داغ‌دار عنوان کرد که مدیریت سالن با شخص دیگری بود، اما جای تأسف دارد که به این نکته توجه نمی‌شود که پس از صدور مجوز نظارت باید انجام شود که این کار انجام نشده است. این پدر داغ‌دار به فروش بلیت بیش از حد ظرفیت اشاره می‌کند و یادآور می‌شود: چرا پیش از بروز فاجعه کسی کاری نکرد؟ در حالی که مادران حاضر در سالن عنوان می‌کنند که در زمان برگزاری مراسم مشخص بود مشکلی در کار است. وی نبود عوامل نیروی انتظامی در سالن را در زمان بروز حادثه نیز مؤثر می‌داند و می‌گوید: فرماندهان انتظامی عنوان می‌کنند که آن‌ها مسوول نظم سالن نبودند و مقرر بود امنیت بیرون از محل جشن را تأمین کنند.

شادمهر با تأکید بر اینکه مرگ هر کودک یعنی از بین رفتن سرمایه ملی، ادامه می‌دهد: فرزند من به علت نبود امکانات جان خود را از دست داد و کسی در این زمینه پاسخ‌گو نیست.

والدین "نگار صالحی" و "مهدی مولایی" نیز با تأکید بر برخورد با مسببان این حادثه، تعجیل در رسیدگی به پرونده را خواستار شدند.

 

لیلا اوتادی: ممنوع الکار نیستم

تماشا: لیلا اوتادی، بازیگر شناخته شده سینما و تئاتر شایعه ممنوع الکاربودنش را تکذیب کرد. مسعود اطیابی، کارگردان و نویسنده سینما و تلویزیون، چند روز پیش در گفت و گویی با تماشا خبر از ممنوع الکار بودن لیلا اوتادی داد.

اطیابی در این باره توضیح داد که تصمیم داشته برای نقش اول سریال «سهمی برای دوست» از لیلا اوتادی استفاده کند اما: «متاسفانه به علت اینکه ایشان ممنوع التصویر هستند این همکاری ممکن نشده است و سپیده خداوردی جای ایشان را گرفت».

اما در تماسی که با لیلا اوتادی داشتیم او ضمن تکذیب این خبر به تماشا گفت: «این خبر به هیچ وجه صحت ندارد. برای اولین بار است این مساله را می شنوم. من حدود دو هفته پیش فیلم سینمایی «برگشت ناپذیر» را به کارگردانی امیر احمد انصاری تمام کردم. به تازگی هم قراردادی برای یک مجموعه تلویزیونی امضا کردم که جزئیات آن را بعدا اعلام می کنم».

بازیگر سریال های «آخرین گناه» و «اشک ها و لبخندها» در پاسخ به این پرسش که این شایعات از کجا نشات می گیرند، گفت: «واقعا نمی دانم. من پیگیری کردم و به من گفتند هیچ مشکل حراستی ندارم. فکر می کنم اینها از روی غرض ورزی و دشمنی بعضی ها با من است».

او همچنین درباره این شایعه که تاخیر در ساخت فیلم «شیطان شلوار لی می پوشد» هم به خاطر ممنوع الکاری این بازیگر است، گفت: «این مساله که اصلا هیچ ارتباطی به این شایعات ندارد و نمی تواند داشته باشد. من این فیلمنامه را 2 سال پیش خریدم. اما چون می خواهم این کار کارگردان و بازیگران و عوامل معتبر داشته باشد، منتظر شدم و الان در حال رایزنی هستم».

 

چه غذایی را چه ساعتی بخورید؟

برای اینكه چاق شوید و به اندام ایده‌آل خود نزدیك شوید در گام اول باید صبور باشید و به تغذیه‌ خود اهمیت ویژه‌ای بدهید. حتما شما هم از اطرافیان‌تان توصیه‌های گوناگونی برای چاق شدن شنیده‌اید.


اصلی‌ترین و مهم‌ترین توصیه ما برای شما این است كه زیاد غذا بخورید و حسابی ورزش كنید. برای چاق شدن رژیم غذایی درست و ورزش از اهمیت بالایی برخوردار است. برای آشنایی با توصیه‌های دیگر ما مطالعه‌ این مطلب را از دست ندهید.


باید عضله بیاورید نه چربی


در رژیم غذایی برای چاق شدن‌ از غذاهای كم‌حجم و پركالری مانند كره، عسل، خرما و مغز دانه‌ها استفاده كنید. برخی لاغر‌ها برای چاق شدن سراغ موادغذایی پرخطر می‌روند مثلا میزان روغن غذا را زیاد می‌كنند یا شكر و شیرینی را در رژیم غذایی‌‌شان افزایش می‌دهند؛


در‌حالی كه در علم تغذیه چنین روشی به‌شدت رد می‌‌شود چون این نوع روش‌ها به سلامت لاغر‌ها آسیب می‌رساند و حتی احتمال دارد باعث بیماری‌‌های قلبی و عروقی شود!

بهتر است بدانید پخت غذا به ‌صورت آب‌پز سبب انتقال چربي و ديگر مواد مورد نياز بدن، به آب غذا شده و مانع رسيدن آن به بدن مي‌شود، بنابراین از مصرف غذاهاي آب‌پز و كبابي در رژيم‌هاي چاقي بايد تا حد ممكن پرهيز شود.

غذاهایی كه خوردن آنها واجب است


غذا خوردن مهم‌ترین عامل برای چاقی و اضافه‌وزن است. منطق حكم می‌كند كالری‌های دریافتی‌تان بیشتر از كالری‌هایی باشد كه می‌سوزانید.


 البته توجه داشته باشید این بدین معنی نیست كه هرچه دم‌دستان بود را بخورید، بلكه شما باید مواد غذایی مغذی مصرف كنید كه به دریافت عضله كمك كند نه اینكه چربی‌های مضر عایدتان شود.

از 5 تا 6 وعده غذایی در روز شروع كنید. صبحانه، ناهار، شام سرجای خود اما به این 3 وعده 3 وعده غذای دیگر نیز اضافه كرده و به‌طور منظم این رژیم را دنبال كنید.


لازم است مواد غذایی سرشار از پروتئین را در اولويت برنامه‌ غذایی خود قرار دهید مثل گوشت، مرغ،


میوه‌ها، شیر، سبزی‌ها و پنیر. برنامه‌ غذایی داشته باشید و این مواد غذایی را با دقت در برنامه‌ غذایی خود بگنجانید و به‌طور مرتب و متنوع از آنها استفاده كنید. غذایی كه می‌خورید مهم‌ترین بخش برنامه‌ اضافه‌وزن است.

استرس‌ها را كم كنید


محیطی كه لاغر‌ها در آن غذا می‌خورند باید دلچسب و مطلوب باشد. فرد لاغری كه می‌‌خواهد با غذا‌ خوردن چاق شود، باید غذایش را در محیطی به دور از استرس بخورد، اگر لاغر هستید سفره‌‌تان را


رنگین كنید حتی اگر شده با یك شاخه گل. غذایتان باید خوش‌طعم و خوشبو باشد و به هیچ وجه با اصرار دیگران، زیادتر از حد توان‌تان غذا نخورید چون ممكن است از غذا دلزده شوید.


وعده‌های غذایی را زیاد كنید


در رژيم‌هاي چاقي توصيه نمي‌شود كه فرد فقط بخورد زيرا خوردن مهم نيست بلكه داشتن يك برنامه صحيح غذايي، رعايت فواصل غذايي و فواصل خواب و غذا از اهميت بيشتري برخوردار است.
هرچه به تعداد وعده‌های غذایی خود بیفزایید، كالری بیشتری دریافت می‌كنید.

 بهتر است در طول روز مثلا ۸‌وعده غذایی دارای ۵۰۰ كالری مصرف كنید تا اینكه ۴ وعده غذایی حجیم دارای ۲۰۰۰ كالری را استفاده كنید.


میزان كالری مورد نیاز بدن در روز چقدر است؟


به ازای هر یك كیلو از وزن بدن‌تان، روزانه به ۲٠ كالری نیاز دارید تا بدن‌تان قادر به ترميم و رسيدگی به تمام اجزاي بدن باشد. برای افزايش وزن، بايد حداقل ۵٠٠ كالری در هر وعده غذايي مصرف كنيد


تا ميزان كالري دريافتي‌‌تان از حد طبیعی بیشتر و موجب افزایش وزن شود. همچنین باید برنامه غذایی شما به‌گونه‌ای باشد تا بدون افزايش ميزان چربی و دريافت آن، به مقدار زياد وزن‌تان را افزایش دهد.


برای چاق شدن ورزش كنید


همان طور كه گفتیم تغذیه‌ خوب و زیاد، مهم‌ترین عاملی است كه می‌تواند شما را چاق‌تر كند اما توجه

داشته باشید كه غذا خوردنِ صرف، چربی می‌آورد. برای اینكه متناسب و خوش فرم چاق شوید هفته‌ای 3 تا 4 جلسه ورزش كنید. ورزش بدن شما را تحریك می‌كند و سرعت چاق شدن‌تان را بالا می‌برد.


ورزش‌های بدن‌سازي (از دمبل‌های كوچك گرفته تا كار با دستگاه‌های وزنه‌برداری) انجام دهید. اگر فرصت ندارید كه هر روز به باشگاه بروید، چند جلسه حركات ساده و قابل انجام دادن در خانه را با مربی تمرین كنید و سپس در خانه به ورزش ادامه دهید.


بعد از ورزش غذا بخورید


بعد از يك تمرين سخت و پيوسته، فيبرهاي ماهيچه‌اي شما براي دريافت غذا فرياد مي‌زنند در واقع يك وعده غذايي بعد از تمرين خوب و مناسب، مهم‌ترين وعده غذايي در طول روز براي كسي كه قصد افزايش وزن دارد، به شمار مي‌رود.


هميشه سعي كنيد تا يك ساعت بعد از گذشت تمرين، حتما اين وعده غذايي را مصرف كنيد تا بهترين نتيجه را دريافت كنيد. بدن شما در اين مرحله بيشترين ظرفيت دريافت پروتئين را نسبت به هر زمان ديگري در طول روز خواهد داشت. عموما شما بايد سعي كنيد 40 تا 50 گرم پروتئين و بيش از 5/1 برابر اين مقدار كربوهيدرات را پس از هر بار تمرين مصرف كنيد.

چه زمانی چه چیزی بخورید؟


حواس‌تان باشد كه سالاد و سوپ هم بايد پس از وعده ‌اصلي غذايي مصرف شود؛ علاوه بر این در رژيم‌هاي غذايي چاقي بايد مايعات را در آخر وعده ‌غذايي استفاده‌كرده و از مصرف آن قبل از غذا و حين


وعده غذايي به‌دليل پرشدن حجم معده، پرهيز شود، لاغرها باید صبحانه‌ را ديرتر از وقت معمول و حداقل با رعايت فاصله زماني 2 ساعت پس از بيدار شدن، بخورند. بهتر است افراد در طول دوران رژیم غذایی تا حد ممكن دیرتر شام‌ بخورند و زودتر به تختخواب بروند، در واقع خوابیدن با شكم پر به افزايش وزن كمك می‌كند. بهتر است وعده غذایی قبل از خواب حاوی مواد پروتئين‌ساز كم‌چرب و نيز كربوهيدرات‌هاي ساده باشد.


مولتی‌ویتامین‌ها را فراموش نكنید


غذاهای كم‌حجم – پركالری معمولا فاقد مواد غذایی میكروبی مثل: ویتامین‌ها، آب و مواد معدنی مهم هستند كه برای جبران آن مصرف روزانه مولتی‌ویتامین توصیه می‌شود. ویتامین‌ها برای ساخت و ترمیم مواد غذایی میكروبی ضروری هستند. سعی كنید آنها را در بین غذا مصرف كنید تا جذب سریع‌تری داشته باشند.


دختری جوان که زندگی اش را مدیون جراحی زیبایی میداند

"نگويان تي ماي" 28 ساله و اهل ويتنام است . او دچار نوعي بيماري نادر است که از 10 سالگي به آن دچار شد و به خاطر آن صورت وي هميشه دوبرابر سن واقعي اش به نظر ميرسد. او بخاطر شرايط مالي نامساعد خانواده اش تا کنون قادر به انجام معالجاتش نبوده است همیشه از این بیماری رنج می کشیده است ، اما اکنون در يک بيمارستان مجهز چيني در مرکز تايوان بستري و تحت عمل زيبايي قرار گرفت.
او در اين رابطه ميگويد " من زندگی ام را مدیون عمل زیبایی میدانم و پس از عمل مثل اينکه دوباره متولد شده ام و اميد به زندگي در من دوباره شکوفا شده است.
پزشکان معتقدند اگر او بتواند خود را از آسيبهايي که آفتاب به پوست وارد ميکند دور نگه دارد به زودي وضعيت ظاهري او بهتر و بهتر خواهد شد.

ازفاسدشدن غذاپیشگیری کنیم

مارتا استوارت»، مدیر انجمن خانه داری مارتا و سردبیر مجله خانه داری living برای پیشگیری از فاسد شدن مواد غذایی توصیه های جالبی را برای خانم های خانه دار دارد.
همیشه در یخچال ۲ بخش متفاوت را به غذاهای خام و غذاهای پخته اختصاص دهید و از قرار دادن این ۲ نوع غذا در کنار هم بپرهیزید. این کار مانع از فساد غذای پخته شده می شود.
هرگز سبزی ها را کنار انواع گوشت ها قرار ندهید. گاهی ممکن است آلودگی ها و باکتری های موجود در سبزی موجب فاسد شدن گوشت شود.
همیشه گوشت قرمز، مرغ و ماهی را درون کیسه پلاستیکی یا درون یک بشقاب قرار دهید تا آب آن روی موادغذایی دیگر نریزد و موجب فساد و آلودگی خوراکی ها نشود.
همیشه برای خرد کردن سبزی و گوشت از ۲ تخته متفاوت استفاده کنید؛ به این ترتیب مانع از انتقال باکتری از گوشت به سبزی و برعکس می شوید.
بهترین روش برای آب کردن یخ انواع گوشت ها آن است که گوشت را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید چند ساعت درون یخچال بماند تا به مرور یخ آن آب شود.
هنگام بسته بندی کردن مواد غذایی حتما دست های تان را بشویید. آلوده بودن دست ها موجب انتقال میکروب ها به مواد غذایی و فاسد شدن آن ها می شود.

مجله زندگی ایده آل

این قرص را بخورید سکته نمی کنید

رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، از تولید قرص ترکیبی برای جلوگیری از سکته های قلبی و مغزی خبر داد و گفت: این دارو که در فاز آزمایشی است و برای برخی بیماران تجویز شده است توانسته تا 80 درصد جلوی سکته های قلبی و مغزی را بگیرد.
دکتر رضا ملک زاه ، کاهش سکته های قلبی و مغزی را از جمله زمینه های تحقیقاتی این مرکز نام برد و افزود: مهمترین علت مرگ و میر در ایران سکته های قلبی و مغزی است و از سوی دیگر افرادی که این نوع از سکته ها را تجربه می کنند 15 سال از عمر مفید خود را از دست می دهند.

رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد، با اشاره به جزئیات پروژه مطالعاتی در این زمینه ادامه داد: نتایج مطالعات نشان داد که افزایش فشار خون و میزان چربی خون و چاقی در بروز سکته های قلبی و مغزی موثر هستند و همچنین نشان داد که تغییر شیوه زندگی و کاهش فشار خون و چربی موجب کاهش میزان مرگ و میر تا 50 درصد می شود.
وی خاطر نشان کرد: در این راستا اقدام به تولید نوعی قرصهای ترکیبی پایین آورنده چربی و فشار خون با عنوان "پلی پیل" شدیم.
ملک زاده با بیان اینکه تولید این دارو در فاز آزمایشگاهی است، اضافه کرد: این قرص ترکیبی از داروهای کاهش دهنده فشار خون و چربی است که بیماران مبتلا به طور روزانه از این داروها استفاده می کنند. داروی تولید شده بر روی بیماران در حال آزمایش است.
وی درمان بیماران با استفاده از این دارو را رضایت بخش خواند و یادآور شد: این قرصها توانسته جلوی 80 درصد بروز سکته های مغزی و قلبی را بگیرد.
ملک زاده ایران را کشوری مستعد برای بروز سکته های قلبی و مغزی توصیف کرد و اظهار داشت: 50 درصد از افراد بالای 60 سال مبتلا به فشار خون هستند و 20 درصد از افراد دچار چاقی هستند. این آمارها نشان می دهد که مردم ایران مستعد ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی هستند.
این محقق افزود: با استفاده از شیوه های آسان به جای روشهای جراحی می توان نسبت به پیشگیری از بروز سکته های قلبی و مغزی اقدام کرد.
مهر

با چه نوع غذاهایی کلسترول را کنترل کنیم؟

به گزارش افکارنیوز، کلسترول در خون باعث تشکیل پلاک هایی می شود که رگ ها را تنگ نموده و فرد را مستعد بیماری های قلبی می سازد. با وجود این، کلسترول ماده ای ساده محسوب نمی شود. برخی ترکیبات کلسترول...

به گزارش افکارنیوز، کلسترول در خون باعث تشکیل پلاک هایی می شود که رگ ها را تنگ نموده و فرد را مستعد بیماری های قلبی می سازد. با وجود این، کلسترول ماده ای ساده محسوب نمی شود. برخی ترکیبات کلسترول برای رگ ها خطرناکند و بعضی مفید. به علاوه، نوع مواد غذایی مصرفی ما ممکن است کلسترول بد را از نظر آسیب رسانی خنثی کنند به طوری که نتواند به رگ ها آسیب برساند.

چه نوع غذاهایی مصرف کنیم تا کلسترول را در کنترل داشته باشیم؟

اساسا غذایی که ما مصرف می کنیم باید میزان کلسترول بد یا LDL را کاهش داده و باعث افزایش کلسترول خوب یا HDL شود. کلسترول بد سبب تنگ شدن رگ ها می شود. از سوی دیگر، کلسترول خوب، با جمع آوری کلسترول بد آن را به کبد راهی می کند تا در آنجا از بین برود. به طور کلی هر چه مقدار کلسترول خوب در خون بیشتر باشد، عروق سالم تر است. با توجه به تحقیقات بسیاری که در مورد اثر کلسترول بر روی عروق وجود دارد، با مصرف غذاهای مناسب می توان به راههای گوناگونی به کنترل کلسترول پرداخت.

لوبیا و خواص آن

انواع لوبیا و حبوبات را، هم می توان به صورت تازه و هم به صورت خشک مصرف کرد. لوبیا ارزان ترین، متداول ترین، مؤثرترین و سالم ترین ابزار مبارزه با کلسترول است. مطالعات نشان می دهد که لوبیای پخته به میزان یک فنجان در روز سبب ۲۰ درصد کاهش در کلسترول می گردد. نتیجه را هم در کمتر از سه هفته می توان مشاهده کرد. تمام انواع لوبیا از نظر مبارزه با کلسترول یکسان عمل می کنند. در تحقیقی مصرف نیم فنجان لوبیای کنسرو شده در مردان میانسالی که سطح کلسترول شان بالا بود باعث کاهش ۱۲ درصد در کلسترول آنها شد.

مصرف روزانه یک فنجان حبوبات، میزان کلسترول خوب را تا ۹ درصد افزایش می دهد و این اثر ناگهانی نیست بلکه ظرف یک الی دو سال اتفاق می افتد. مصرف حبوبات نسبت کلسترول بد به کلسترول خوب را کاهش می دهد. برای کسب نتیجه بهتر نیم فنجان از حبوبات را در روز و نیم فنجان دیگر را هنگام شب مصرف کنید.

بر اساس تحقیقات صورت گرفته بر روی لوبیای سویا، مصرف روزانه ۲۵ گرم پروتئین سویا به مقدار زیادی میزان کلسترول خون کاهش می یابد.

بررسی دیگر روی ۳۸ مطالعه در مجموع نشان داد که مصرف روزانه ۴۷ گرم پروتئین سویا به جای مصرف پروتئین حیوانی، کلسترول بد را تا ۱۳ درصد و تری گلیسرید را به میزان ۱۰ درصد کاهش داده و کلسترول خوب را ۵/۲ درصد افزایش می دهد. علت این امر را می توان نوع اسیدهای آمینه (اجزاء تشکیل دهنده پروتئین) در سویا دانست. اسیدهای آمینه موجود در سویا بر روی چگونگی تشکیل کلسترول در کبد و مصرف آن اثر دارد. سویا حاوی عامل شیمیایی مهمی به نام جنستاین یعنی نوعی ایزوفلاونوئید گیاهی است که کلسترول خون را کاهش می دهد.

قدرت ماده گیاهی جو

با مصرف جو میزان کلسترول را کاهش دهید. دانشمندان هلندی ۳۰ سال قبل به قدرت ضد کلسترولی جو پی برده و اینک این موضوع مورد تأیید چندین محقق قرار گرفته است. جالب اینجاست که مقدار مصرفی آن نیاز نیست زیاد باشد. بهترین میزان مصرف آن ۶۰ گرم سبوس جو یا۳۲ فنجان جو خام است. این مقدار جو میزان کلسترول را نزد افرادی که از رژیم غذایی کم چربی استفاده می کنند، ۱۶ درصد کاهش می دهد. نصف این مقدار جو روزانه، در تحقیق دیگری میزان کلسترول را ۱۰ درصد پایین آورده است.

آرد جو دو سر هم در کاهش کلسترول مؤثر است. اما میزان مصرف آن باید ۲ برابر سبوس جو باشد.

اگر سطح کلسترول خون از ۲۳۰ میلی گرم درصد بیشتر باشد، تأثیر جو در کاهش آن قطعی است (این مسئله در مورد دیگر غذاهای حاوی فیبر (الیاف گیاهی) محلول نیز صدق می کند). در تحقیقات اخیر معلوم شده است که تأثیر جو بر حسب سن و جنسیت افراد متفاوت است. کلسترول زنان جوان با جو کاهش نمی یابد در حالی که در کاهش کلسترول زنان مسن اثر قابل توجهی دارد. تأثیر جو بر مردان اعم از جوان و مسن متوسط است.

اثر سیر در کاهش کلسترول خون

در بیست تحقیق که روی انسان انجام شده است، معلوم شد سیر تازه و برخی محصولات سیر، کلسترول را کاهش می دهند. این تحقیقات نشان داده اند که سه دانه سیر تازه می تواند کلسترول را تا ۱۰ و حتی تا ۱۵ درصد کاهش دهد. ماده اصلی کاهش دهنده کلسترول در سیر «آلی سین» می باشد.

خواص پیاز

پیازِ خام یکی از معدود مواد غذایی است که باعث افزایش کلسترول خوب می شود. اکثر افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی یا افزایش کلسترول هستند مصرف نصف پیاز خام در روز یا معادل آن به صورت آب پیاز، به میزان ۳۰ درصد کلسترول خوب را افزایش می دهد.

مصرف ماهی را افزایش دهید

برای افزایش سطح کلسترول خوب در خون، از ماهی پرچربی مانند آزاد و قباد که سرشار از اسیدهای چرب «امگا ـ ۳» هستند باید استفاده شود. در یک مطالعه، افرادی که سطح کلسترول شان طبیعی بود به مقدار زیادی ماهی آزاد را به مدت ۴۰ روز هنگام نهار و شام مصرف کردند. به این ترتیب سطح کلسترول خوب آنها به مقدار قابل توجهی بالا رفت. در ماهی های پرچرب، عاملی وجود دارد که به سرعت بر روی کلسترول و بیماری های قلبی ـ عروقی تأثیر می گذارد.

شرکت کنندگان در آزمایش فوق، روزانه نیم کیلو ماهی آزاد مصرف می کردند. اما محققین معتقدند که حتی مصرف مقدار کمی ماهی آزاد باعث اندکی افزایش در سطح کلسترول خوب می شود. اگر میزان کلسترول خوب از حدود طبیعی کمتر باشد، با خوردن ماهی این میزان بالا می رود. چون عامل مؤثر در بالا بردن سطح کلسترول خوب اسیدهای چرب «امگا ـ ۳» است، لذا آن دسته از ماهی هایی که سرشار از روغن ماهی باشند (مانند قباد، ساردین، حلوا، شیر، شاه ماهی، تن) باعث افزایش سطح کلسترول خوب می گردند. میزان تری گلیسرید نیز با خوردن این گونه ماهی ها کاهش می یابد.

فواید روغن زیتون

روغن زیتون بر عروق و کلسترول تأثیر فراوانی می گذارد. روغن زیتون به سه طریق به ما کمک می کند. اول اینکه میزان کلسترول بد را کاهش می دهد. دوم، همزمان موجب افزایش سطح کلسترول خوب می گردد. سوم، مانع از تخریب کلسترول بد و رسوب آن در جداره رگ ها می شود. یعنی روغن زیتون از اکسیده شدن کلسترول بد جلوگیری می کند. هنگام استفاده از چربی، نوع اشباع نشده آن یعنی روغن زیتون بهترین انتخاب برای مبارزه با تصلب شرائین (سخت شدن رگ ها) است. از تحقیقات بی شماری که در کرت یونان انجام گرفته است، این نتیجه حاصل شده که در میان کشاورزان تعداد زیادی صد ساله وجود دارد و علت این طول عمر را مصرف روغن زیتون دانسته اند.

فواید مصرف بادام و گردو

در حالی که آجیل ها سرشار از چربی هستند، چگونه برای کلسترول مفیدند؟ باید توجه داشت که ۵۰ تا ۸۰ درصد چربی موجود در آجیل ها از چربی های اشباع نشده است که باعث کاهش کلسترول می شوند و از اکسیده شدن کلسترول بد (که سخت شدن رگ ها را به وجود می آورد) جلوگیری می کنند. اثر بادام به دلیل تشابه در نوع چربی، مانند اثر روغن زیتون است.

تحقیقات بر روی گردو نیز ارزش غذایی این ماده را تعیین کرده است. آجیل ها بخش عمده ای از رژیم غذایی مرسوم به «مدیترانه ای» را تشکیل می دهند. اخیرا معلوم شده است که رژیم غذایی مدیترانه ای که در آن از گوشت کم ولی از میوه و سبزی، غلات و چربی های اشباع نشده مثل روغن زیتون و آجیل به مقدار زیادی استفاده می شود، بعد از حمله اول قلبی، ۷۰ درصد بیشتر از رژیم غذایی کم چرب جان بیماران را از مرگ نجات داده است.

آجیل ها، علاوه بر اینکه چربی خوبی به شمار می آیند، دارای مزیت غذایی دیگری نیز هستند و آن میزان منیزیوم، پتاسیم، اسیدفولیک و کلسیم آنهاست و یکی از منابع خوب ویتامین «ای» به حساب می آیند.

مصرف توت فرنگی کلسترول را پایین می آورد

مصرف میوه و سبزی به منزله تزریق ویتامین «ای»، «ث» و دیگر آنتی اکسیدان ها به خون انسان است. این مواد ضد کلسترول به حساب می آیند. ویتامین «ث» به دو طریق با کلسترول مبارزه می کند. اولاً محافظ کلسترول خوب به حساب می آید که پیوسته عروق را پاکسازی می کند. ثانیا ویتامین های «ث» و «ای» مجموعا از تغییر شکل کلسترول بد که به شریان ها آسیب وارد می کنند جلوگیری به عمل می آورند.

برای مثال مردان و زنانی که روزانه ۱۸۰ میلی گرم ویتامین «ث» (معادل یک فنجان توت فرنگی به اضافه یک فنجان کلم است) مصرف می کنند از افرادی که یک سوم کمتر ویتامین «ث» مصرف دارند، ۱۱ درصد بیشتر کلسترول خوب را در اختیار دارند. کارشناسان می گویند ویتامین ها (که جزء آنتی اکسیدان ها به شمار می آیند) با از میان برداشتن رادیکال های آزاد که کلسترول بد را سمی می سازند، کار مفید خود را انجام می دهند.

آماده کردن بدن برای این مبارزه کاری دشوار نیست. با مصرف روزانه ۱۶۰ میلی گرم ویتامین «ث» که در چند پرتقال یافت می شود، بافت های بدن را در مقابل رادیکال های آزاد مقاوم ساخته و از توان کلسترول بد در حمله به شرائین و رگ ها به مقدار زیادی کاسته می شود.

انستیتوی ملی سرطان توصیه می کند که مصرف روزانه ۵ واحد میوه و سبزی، ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی گرم ویتامین «ث» را به بدن می رساند. یک واحد میوه، معادل ۱ عدد میوه متوسط یا نصف لیوان آب میوه و یک واحد سبزی، معادل ۱ لیوان سبزی خردشده خام یا نصف لیوان سبزی پخته است.

نیاز افراد سیگاری به ویتامین «ث» دو برابر افراد غیر سیگاری است، زیرا بدن آنها برای مبارزه با رادیکال های آزاد به مقدار زیاد ویتامین «ث» نیاز دارد. در خون سیگاری ها مقدار ویتامین «ث» همیشه اندک است. در مورد اطرافیانِ افراد سیگاری نیز این کاهش مشاهده می شود.

ضمن طبخ، ویتامین «ث» را نابود نکنید

ویتامین «ث» به وفور در میوه ها و سبزی های زیر یافت می شود: فلفل قرمز، طالبی، کیوی، توت فرنگی، جوانه گندم، گریپ فروت، پرتقال، گوجه فرنگی، کاهو و کلم. میوه و سبزی های منجمد تا حدودی ویتامین «ث» خود را حفظ می کنند اما کنسرو میوه و سبزی کمتر ویتامین «ث» را در خود نگه می دارند. ویتامین «ث» ناپایدار است و بنابراین حین طبخ از بین می رود. سبزی ها را باید به مدت کوتاهی حرارت داد.

استفاده از مایکروویو بهترین طریق برای حفظ ویتامین «ث» است. پختن سبزی در آب، ۵۰ درصد ویتامین «ث» آن را از بین می برد. سبزی منجمد خام ظرف چند روز یک سوم ویتامین «ث» خود را از دست می دهد و هر گاه سبزی پخته را در فریزر قرار دهید ظرف ۲ تا ۳ روز نصف تا سه چهارم ویتامین «ث» خود را از دست می دهد. بهترین راه حفظ ویتامین «ث» در سبزی ها خوردن آنها به صورت خام یا اندکی پخته شده است. میوه ها منبع دیگری از ویتامین «ث» به شمار می روند که به طور خام و تازه مقدار زیادی از این ویتامین را به بدن ما می رسانند.

اثرات مثبت چای

یکی از خواص عمده چای تأثیر آن بر کلسترول است. طی تحقیقی در خون مردانی که مقدار چای سبز بیشتری مصرف می کردند، کمترین مقدار کلسترول بد و تری گلیسرید یافت شد و خون آنها بهترین نسبت کلسترول بد به کلسترول خوب (LDL/HDL) را نشان می داد. به علاوه هرچه این مردان به مصرف چای می افزودند، از مقدار چربی اکسید شده و سعی آنها کاسته می شد. مصرف چای رادیکال های آزاد را که باعث تصلب شرائین می شوند بی اثر می سازد. اثر مفید چای به خاطر وجود ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئید است. این ماده در چای، انگور، پیاز و سبب به وفور یافت می شود.

روزانه مصرف ۲ تا ۳ فنجان چای سبز یا سیاه روی سطح کلسترول اثر دارد.

روزانه دو عدد سیب مصرف کنید

سیب و دیگر مواد غذایی که سرشار از فیبر محلولی به نام پکتین هستند، سطح کلسترول بد را کاهش می دهند. محققین از عده ای مرد و زن میانسال خواستند تا مدت یک ماه روزانه ۲ تا ۳ عدد سیب به رژیم غذایی خود اضافه کنند. سطح کلسترول بد در ۸۰ درصد از آنها کاهش یافت و در ۵۰ درصد

این عده ۱۰ درصد کاهش را نشان داد. سطح کلسترول خوب در این افراد افزایش یافت. جالب اینکه تأثیر سیب بر روی زنان بیشتر بوده است.ادامه دارد.

یک دستور غذایی ضد کلسترول

«سالاد تبوله» (خاص رژیم غذایی مدیترانه ای)

مواد لازم:

بلغور گندم یا جو پخته و آبکش شده، یک لیوان

پیازچه (خرد شده)، ۸ تا ۱۰ عدد

جعفری تازه (ریز خرد شده)، ۳ لیوان

کاهو (ریز خرد شده)، ۲ لیوان

نعناع تازه (ریز خرد شده)، یک سوم لیوان

گوجه فرنگی (ریز خرد شده)، ۳ عدد درشت

آب لیمو ترش تازه، یک سوم فنجان

روغن زیتون، یک چهارم فنجان

نمک، فلفل و ادویه مخلوط لبنان، در صورت دلخواه کمی

طرز تهیه:

همه مواد را مخلوط می کنیم سپس با روغن زیتون، آب لیموترش، نمک و فلفل مخلوط کرده و سرو می کنیم. بهتر است سالاد را از قبل آماده کرده و در یخچال بگذاریم و هنگام سرو کردن با روغن زیتون و آب لیموترش مخلوط کنیم. می توانیم یک عدد خیار و نصف فلفل دلمه ای ریزشده را نیز به سالاد بالا اضافه کنیم.

کدام گل برای کدام مادر ( متولد هر ماه ) مناسب است؟

روز مادر فرصت ویژه ای است برای اینکه به مادرانمان بگوییم چقدر دوستشان داریم. در این روز خاص خیلی از ما برای مادرمان گل می خریم، چون این هم می تواند نشانه ای از عشق و علاقه ما نسبت به او باشد.

به گزارش برترین ها، اگر می خواهید بدانید کدام گل برای مادرتان مناسب است حتماً این مطلب را بخوانید.

مادران متولد فروردین:

 مادرهای متولد این ماه شجاع، پر حرارت، خونگرم و کنجکاو هستند و هیچ وقت انرژی درونیشان فروکش نمی کند. گل های تیغ دار مثل رز یا لاله قرمز برای مادران فروردین مناسب هستند. فروردین ماهی ها احساسات خود را راحت نشان می دهند و مطمئن باشید چشم های او به محض دیدن گل های زیبای شما از خوشحالی برق خواهد زد. می توانید کارتی را به گل ها نصب کنید و روی آن بنویسید: مادران دست های فرزندشان را برای مدتی کوتاه، اما قلب آنها را تا ابد نگه می دارند.


مادران متولدین اردیبهشت:

مادران متولد اردیبهشت به اجسام زیبا و آرامش بخش علاقمند هستند. این خانم ها  اغلب سرسخت و گاهی حتی یکدنده هستند، ولی در عین حال قلبی نرم و مهربان دارند. گل نیلوفر، به دلیل ظاهر زیبا و بوی مطبوعی که دارد، احساسات رومانتیک انسان را بر می انگیزد و در نتیجه گزینه بسیار خوبی برای این یک مادر اردیبهشتی است. می توانید روی کارت بنویسید: مادر ترانه ابدی خوشبختی در قلب من است. شاید کلمات را فراموش کنم ولی نغمه ها را هرگز.


مادران متولد خرداد:

مادران متولد خرداد دوست دارند به فرزندانشان راه و رسم زندگی را بیاموزند و به آنها یاد بدهند از آنچه که دارند لذت ببرند. آنها شخصیتی شاد و پرتکاپو دارند و از قدرت تخیل زیادی برخوردارند. گل های آفتابگردانی که در گلدانی رنگارنگ و زیبا قرار داده شده اند با شخصیت خلاق این خانم ها هماهنگ است. همین طور رزهای صورتی، نارنجی، زرد و سفید در کنار هم گزینه ای مناسب هستند. می توانید روی کارت بنویسید:  اگر هر لحظه  که به تو فکر می کنم گلی سر از خاک به در می آورد، تا ابد در باغم قدم می زدم.


مادران متولد تیر:

خانواده اولویت اول این خانم های حساس و مهربان است. مادران متولد تیرماه بسیار دلسوز و خوش قلب هستند و از دیدن گل هایی مثل زنبق سفید خوشحال می شوند. گل ها به او نشان می دهند که چقدر قدردان زحمات و روح بزرگ او هستید. می توانید از گل های سوسن هم به عنوان نماد احترام استفاده کنید تا بداند چقدر شخصیتش را دوست دارید. روی کارت بنویسید:  مادر همیشه دو بار فکر می کند، یک بار به خودش  و بار دیگر به فرزندش.


مادران متولد مرداد:

مادران متولد مرداد قدرتمند، با اعتماد به نفس، منظم و سخاوتمند هستند. همه اطرافیان از جربزه وجسارت آنها تعجب می کنند و از خود می پرسند چگونه ممکن است که کسی در مدتی کوتاه به چنین موفقیت هایی دست پیدا کند. گلی را انتخاب کنید که نمایانگر سخاوت و شخصیت بزرگ او باشد. همه گل های زیبا او را خوشحال می کنند، به شرط اینکه به شکل یک دسته گل بزرگ و برازنده او باشد. پیشنهاد می کنیم روی کارت بنویسید: چه شغل خوبی است مادر بودن،  آخر پاداش  آن عشق واقعیست.


مادران متولد شهریور:

این خانم ها مادرانی منظم و وظیفه شناس هستند. آنها به فرزندانشان یاد می دهند که چگونه در کارهای خود دقیق باشند و بهترین کیفیت را ارائه دهند. مادران متولد شهریور افرادی ایده آل گرا هستند که همیشه در کنار فرزندانشان هستند و به آنها کمک می کنند. گل مروارید یا آفتابگردان هدیه ای مناسب برای آنها است. می توانید روی کارت بنویسید: عشق مادر به فرزند عشقی الهی است... نه فقط آن  لحظه که خواسته های فرزندش را پیش بینی می کند و به او آرامش می بخشد بلکه زمانی که او را در بالاترین درجات تصور می کند و هیچ چیز به جز خوشبختی فرزندش را نمی خواهد.


مادران متولد مهر:

این مادرها همیشه بچه هایشان را لوس می کنند. آنها احساساتی، جذاب، با هوش و دوست داشتنی هستند. بونسای  یا بامبو بهترین گل هایی هستند که می توانید برای این مادران هدیه بیاورید. از آن جایی که آنها تحت تاثیر سیاره ونوس هستند، مجموعه ای از گل های لاله هم خوشحالشان خواهد کرد. پیشنهاد ما برای کارت شما: آنچه در اعماق قلب یک مادر می توان یافت تنها بخشایش، بزرگی و سخاوت است.


مادران متولد آبان:

این مادران بهترین دوست، معلم و محافظ فرزنداشان هستند. این زنان قدرتمند و با اراده، همیشه به فرزنداشان در راه رسیدن به اهداف بزرگ کمک می کنند. خیلی از آنها در زندگی بچه هایشان نقش رهبر را به عهده دارند. گل هایی گه گلبرگ های قرمز دارند، گل های سفید، و گل های بزرگ آنها را خوشحال خواهد کرد. می توانید روی کارتتان بنویسید: اگر تمامی دنیا در طرفی و مادر در طرف دیگر قرار گیرد، مادرم را ترجیح خواهم داد.


مادران متولد آذر:

این خانم ها روشنفکر هستند و ذهنی باز و روحی مستقل دارند. همیشه محیط خانه را شاد و پرانرژی می کنند و همیشه دوست دارند فرزندانشان را به سفر و گردش ببرند. برای آنها گل میخک ببرید چون این گل ها نشاندهنده عشق و علاقه هستند. میخک ها در رنگ های مختلف وجود دارند، رنگی را انتخاب کنید که برای مادرتان جذاب تر است. روی کارت بنویسید: مادر مهربانم، چگونه هدیه ای بیابم که همسنگ آنچه تو به زندگی من بخشیده ای باشد؟!


مادران متولد دی:

این مادران ظریف و حساس وظیفه مادری خود را کاملاً جدی می گیرند و آن را جزو اولین اولویت های زندگی خود قرار می دهند. از هوش طنز بالایی برخوردارند و سعی می کنند شادی و نشاط را در محیط خانه حاکم کنند. گل های ارکیده به دلیل زیبایی خاص و دوامی که دارند هدیه مناسبی برای مادران متولد دی ماه هستند. می توانید این جمله را روی کارت بنویسید: چه شغل خوبیست مادر بودن، آخر پاداش  آن عشق واقعیست.


مادران متولد بهمن:

این خانم ها مهربان و در عین حال منظم و مرتب هستند، و مسایل و مشکلات بزرگسالان را به راحتی با فرزاندشان مطرح می کنند. آنها در برقراری ارتباط با دیگران موفق هستند و هنگام بحث و جدل احساساتی نمی شوند. مادران متولد بهمن می توانند دوستی وفادار و همیشگی باشند. گل های بنفشه نماد وفاداری هستند و  آنها را بی نهایت خوشحال می کنند، همین طورگلِ فراموشم نکن می تواند هدیه خوبی برای آنها باشد. روی کارت بنویسید: آنچه را که هستم، و آنچه را که می خواهم باشم، به فرشته ای به نام مادر مدیونم .


مادران متولد اسفند:

داشتن مادر متولد اسفند یعنی آزادی فکر و بیان در محیط خانه. او به رویاهای شما گوش می دهد و به شما اطمینان می دهد که آرزوهایتان به حقیقت خواهد پیوست. دسته گل های بزرگ او را چندان خوشحال نمی کند، در عوض ترجیح می دهد یک شاخه گل زیبا هدیه بگیرد. غنچه رز سفید یا زنبق زرد او را بی نهایت خوشحال خواهد کرد.  روی کارت بنویسید: عشق مادر نیروییست که غیرممکن ها را ممکن می کند.

هانیه توسلی به شرخر متوسل شد!

کافه سینما: هانيه توسلي، بازيگر سينماي ايران از تهيه‌كننده يكي از فيلم‌هايش به دليل عدم پرداخت قسط آخر دستمزدش شكايت كرد.

وي كه سال گذشته در فيلمي هنري ايفاي نقش كرده بود، در پي عدم پرداخت قسط آخر دستمزدش از مجري طرح فيلم شكايت كرد و با بي‌نتيجه بودن اين شكايت، چك خود را به شرخر سپرد تا نقد شود اما اين چك ۲۵ ميليون توماني همچنان نقد نشده و به همين دليل اين بازيگر بار ديگر راه قانون را در پيش گرفته است.

به واسطه شكايت اين بازيگر، تهيه‌كننده فيلم كه مردي كهنسال است و سابقه ساخت چند سريال تاريخي را هم در كارنامه كاري خود دارد، هفته گذشته به دادگاه آمده تا در اين خصوص پاسخگو باشد.

بیماری های التهابی روده

بیماری های التهابی روده یا Inflammatory Bowel Disease (IBD) وابسته به شرایط مزمنی است که موجب التهاب در برخی قسمت های روده می شود.

دستگاه گوارشی انسان

در این بیماری ها، دیواره روده متورم، ملتهب و زخمی می شود و موجب مشکلات گوارشی می شود.

علائم این بیماری بستگی به قسمت درگیر در مجرای گوارشی دارد.

بیماری کورون (کرون)

این بیماری می تواند در تمام قسمت های لوله گوارش از دهان تا مقعد، رخ دهد.

این بیماری بر لایه های عمیق پوشش لوله گوارش اثر می گذارد و می تواند باعث ضایعات بالا و پایین در بین مناطق سالم شود.

اغلب این بیماری، بر روده کوچک و روده بزرگ و یا هر دو اثر می کند.

بافت روده ای ممکن است تبدیل به مناطق کم عمق، دهانه مانند و یا زخم های عمیق و سنگ فرش‌مانند گردد.

کولیت اولسراتیو (کولیت زخمی)

بر خلاف بیماری کورون، مناطق درگیر در کولیت اولسراتیو فقط شامل روده بزرگ (کولون) و رکتوم (راست روده) است.

التهاب و زخم، تنها بر پوشش سطحی این مناطق اثر دارد. در حالی که بیماری کورون بر عمیق‌ترین پوشش اثر می کند.

کولیت اولسراتیو، اغلب فقط سیگموئید را مبتلا می کند، اما مناطق بالاتر را نیز می تواند درگیر کند.

سیگموئید، بخش انتهایی روده بزرگ است که نزدیک راست روده و مقعد قرار دارد و حدود 40 سانتیمتر است.

هر چه بیشتر کولون تحت تاثیر قرار گیرد، به همان نسبت دارای علائم بدتری خواهد بود.

علائم بیماری های التهابی روده

- درد و یا گرفتگی عضلات شکم

- اسهال، چندین بار در روز

- مدفوع خونی

- کاهش وزن

- زخم دهان

- مشکلات پوستی

- آرتریت

- مشکلات چشمی

علت بیماری های التهابی روده

پزشکان هنوز علت واقعی بیماری های التهابی روده را درنیافته اند.

برخی بر این باورند که سیستم ایمنی بدن توسط چیزی تحریک شده و باعث تولید یک واکنش التهابی در لوله گوارش می شود.

پژوهش های جدید، ژن‌های خاصی را در بروز بیماری های التهابی روده موثر می دانند.
بیماران دچار بیماری التهابی روده دارای التهاب، زخم و دیگر آسیب های آشکار در داخل دستگاه گوارش می باشند. ولی بیماران دچار سندروم روده تحریک پذیر، هیچ گونه آسیبی ندارند، بلکه دچار علائمی از قبیل گرفتگی روده ها (دل درد)، اسهال و یبوست می شوند

افراد در معرض خطر

بیماری های التهابی روده در مردان و زنان به طور مساوی بروز می کند.

این بیماری اغلب در شروع سن نوجوانی و جوانی رخ می دهد.

افراد دارای سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری های التهابی روده، ده برابر احتمال بیشتری دارد که به این بیماری دچار شوند.

بیماری التهابی روده (IBD) همان سندروم روده تحریک پذیر (IBS) نیست!

گاهی IBD با IBS اشتباه گرفته می شود.

هر دوی این بیماری ها باعث بروز مشکلات گوارشی مزمن می شوند.

بیماران دچار بیماری التهابی روده دارای التهاب، زخم و دیگر آسیب های آشکار در داخل دستگاه گوارش می باشند. ولی بیماران دچار سندروم روده تحریک پذیر، هیچ گونه آسیبی ندارند، بلکه دچار علائمی از قبیل گرفتگی روده ها (دل درد)، اسهال و یبوست می شوند.

IBS بسیار شایع است و خطر کمتری نسبت به IBD دارد.

بیماری های شبیه بیماری های التهابی روده

- دیورتیکولیت : علائم دیورتیکولیت عبارت است از درد شکم، نفخ و اسهال (مانند IBD)، اما در این بیماری در امتداد دیواره روده بزرگ، کیسه ها ملتهب و عفونی می شوند.

- بیماری سلیاک : سلیاک با علائم دل درد و اسهال مکرر شناخته می شود. علت بروز آن پروتئین موجود در گندم (گلوتن) می باشد.

با آزمایش می توان بیماری های روده ای را از هم تشخیص داد.


کولونوسکوپی روده بزرگ

راه های تشخیص بیماری های التهابی روده

- آزمایش خون

- اشعه X باریوم : باریوم، مایع گچی است که یا از طریق دهان و یا از طریق تنقیه به بیمار می دهند. این عمل کمک می کند تا پزشکان نقاط مشکل دار، مانند زخم، ورم، باریک شدن و یا انسداد روده را ببینند.

- سی تی اسکن

- کولونوسکوپی (تصویر کناری)

- بیوپسی (نمونه برداری)
بخش سلامت تبیان

توصیه ای به خانمهای خانه دار در مورد تمیز کردن شیشه ها!

ازتمیز کردن شیشه ها هنگامی که نور آفتاب مستقیم است، بپرهیزید.

مهم نیست که شما از کدام یک از روش های بالا برای تمیز کردن شیشه استفاده می کنید ، فقط به خاطر داشته باشید زمانیکه نور آفتاب مستقیما به شیشه ها می خورد از تمیز کردن آنها بپرهیزید.

به گزارش پرشین وی ، این مسئله در زمانیکه باد گرم و خشک نیز می وزد نیز صدق می کند. اگر زمانیکه شیشه ها تر باشند و بسیار گرم شوند قبل از اینکه شما بتوانید با کاغذ یا روزنامه خشک برای خشک کردن آن استفاده کنید خشک خواهند شد و تمامی لکه های ناشی از تر بودن روزنامه و کاغذ روی آن خواهند ماند و شیشه ها بسیار آلوده تر به نظر خواهند رسید.

اختصاصی گروه سبک زندگی پرشین وی

نیوشا ضیغمی با خواهرش همبازی شد !

به گزارش خبرآنلاین، در فیلم «چارسو» با کارگردانی فرهاد نجفی که در صف اکران سینما‌ها قرار دارد، خواهر نیوشا ضیغمی نخستین بازی خود را تجربه کرده است.


نیوشا ضیغمی که فیلم‌هایی چون «شوریده» با کارگردانی محمد علی سجادی (1383)، «پارک وی» ساخته فریدون جیرانی (1385)، «اخراجی‌های 2» کار مسعود ده نمکی (1387)، «دموکراسی تو روز روشن» با کارگردانی علی عطشانی (1388)، «پرتقال خونی» از سیروس الوند (1389) و «گشت ارشاد» کار سعید سهیلی (1390) را در کارنامه دارد، در تازه‌ترین فیلم خود همراه با خواهرش (روشا ضیغمی) ظاهر شده است.

 

روشا ضیغمی در صحنه ای از فیلم «چارسو»


روشا ضیغمی در فیلم «چارسو» علاوه بر نیوشا با بازیگران مطرح دیگری از جمله محمدرضا فروتن همبازی است.


«چارسو» که مراحل فنی آن سال گذشته به پایان رسید، دومین فیلم بلند فرهاد نجفی به شمار می‌آید که هنوز از جزییات داستان آن چیزی منتشر نشده است.

 

نیوشا ضیغمی و محمد رضا فروتن در نمایی از فیلم «چارسو»


فیلم قبلی این کارگردان جوان، «حرکت اول» (1387) نام داشت که در آن نیز چهره‌های بازیگری سینمای ایران نقش آفرینی می‌کردند.


فیلم «چارسو» به گفته کارگردان و تهیه کننده‌اش به زودی اکران می‌شود.


جادوی خیار برای پوست

پوست، علاوه بر زیبایی از ورود هرگونه آسیبی به اعضای داخلی و خارجی بدن محافظت می کند. حدود ۹۰درصد از وزن خیار را آب تشکیل می دهد و به این خاطر به عنوان یک خنک کننده به کار می رود.

▪ خیار برای چشم
خیار به کاهش تورم دور چشم و نیز حلقه های تیره زیر چشم کمک می کند و در اکثر نقاط دنیا مردم از این نوع درمان به صورت وسیعی استفاده می کنند.
شما می توانید از خیار به عنوان یک دستمال بسیار شگفت انگیز و طبیعی برای رفع پف کردگی دور چشم ها و خستگی آنها همراه با آرامش کامل استفاده کنید.
این دستمال های طبیعی پس از یک روز سخت کاری واقعا معجزه می کنند.

▪ خیار برای پوست
اگر پوستی شاداب می خواهید، خیار راه حل شماست. چون خیار و پوست سطح یکسانی از هیدروژن را تقسیم می کنند، پوشش کل نواحی تحت درمان برای خیار راحت تر است و به این ترتیب پوست شما نرم و لطیف تر از هر زمانی می شود و به آرامش می رسید.
از آب خیار نیز می توانید برای بهبود پوستتان استفاده کنید.
به خاطر اثرات خنک کننده خیار، می توان از آن به عنوان عصای جادویی برای درمان تمام مشکلات پوستی استفاده کرد و به خاطرخاصیت پاک کننده اش پوست را بسیار نرم و لطیف می کند.
برای داشتن پوستی شاداب، نرم و شفاف می توانید از دستورالعمل زیر استفاده کنید:
۵ ۴ عدد برگ نعنا را خرد کنید.
خیار را پوست کنده و تخم های آنرا خارج کنید.
برگ های نعنا را به خیار اضافه کنید.
سفیده یک تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و بعد به مخلوط خیار و نعنا اضافه کنید.
این ترکیب را به مدت ۲۰ دقیقه روی صورت خود بگذارید سپس با آب بشویید و با دستمال خشک کنید.

جام جم

سینما و اخبار داغ ، در سالی که گذشت !

ترانه با تاجر ونيزي ازدواج كرد

در سالي كه گذشت شايعه‌سازان به سراغ ترانه عليدوستي رفتند و درباره زندگي خصوصي او و ازدواجش شايعاتي را مطرح كردند. اين شايعه در تمامي فضاي اينترنت چرخيد و عاقبت به گوش خود عليدوستي رسيد. او در پاسخ به شايعه‌سازان گفت:‌ برداشته‌اند تيتر زده‌اند ترانه زن يك تاجر مقيم انگليس شد و الان هم لندن است. دوستان‌مان به شوخي سربه سر همسرم مي‌گذارند و اسم همسرم را گذاشته‌اند تاجر ونيزي!من و همسرم هم‌سن هستيم و او تا ماه پيش دانشجو بود و درسش تازه تمام شده!

خانم ترانه كه زماني 15 سال داشتند لطف كردند و خودشان همه چيز را رو كردند. اين اطلاع رساني دقيق ايشان جاي تقدير دارد. اگر همه بازيگر‌ها بيايند و بگويند كي ازدواج كرده‌اند و با چه كسي، ديگر هيچ شايعه‌اي درست نمي‌شود. پيشنهاد مي‌شود بازيگران درباره نحوه آشنايي، تعداد سكه‌هاي مهريه و اين كه سرويس چوب جهيزيه را چه كسي متقبل شده هم توضيح بدهند تا ديگر جاي هيچ ابهامي باقي نماند.

باز هم دستمزد گلزار

بعضي مطبوعات، اگر درباره دستمزد گلزار ننويسند صبحشان شب نمي‌شود. در سالي كه گذشت باز هم ماجراي دستمزد او خبرساز و جنجالي شد. خبر اين بود:‌ محمدرضا گلزار با دستمزد يك ميليارد توماني به قهوه تلخ مي‌آيد. او قراردادي ميلياردي با دفتر توليد سريال «قهوه تلخ» (برادران آقاگليان) امضا كرده و قرار است امسال در دو فيلم سينمايي اين تهيه‌كننده و چند قسمت از مجموعه ويديويي مذكور بازي كند. البته از آن طرف وزارت ارشاد آن چنان محكم واكنش نشان داد كه قراردادي كه هنوز بسته نشده بود لغو شد. هيچ كس هم نفهميد اين ماجرا واقعيت داشت يا شايعه بود. خبر ديگر درباره گلزار اين بود:‌ تهيه‌كنندگان مجموعه «ساخت ايران» خبر دستمزد 800 ميليون توماني محمدرضا گلزار براي بازي در اين مجموعه را تكذيب كردند. در سال 90 فيلم «در امتداد شهر» با بازي گلزار اكران شد. در آن فيلم گلزار در نقش واقعي خودش جلوي دوربين رفت. يعني بازيگري كه خيلي خيلي خيلي محبوب است و شبكه‌هاي خارجي ماجراي به گروگان گرفته شدن او را به طور زنده پخش مي‌كنند. برخلاف پيش بيني‌ها فيلم فروش زيادي نداشت چرا، خبر نداريم!

رامبد جوان گيشه را تكان داد

در سال 90 بعد از مدت‌ها بالاخره يك فيلم كمدي خوب ديديم. ورود آقايان ممنوع از آن كمدي‌هايي بود كه هم توانست مردم را بخنداند و هم از جشنواره فيلم فجر جايزه بگيرد. يكي از دلايل موفقيت فيلم اين بود كه رامبد جوان فقط فيلم را كارگرداني كرده بود و خودش جلوي دوربين نرفته بود. اگر خودش هم مي‌خواست بازي بكند آن وقت حواسش پرت مي‌شد و نمي‌توانست روي كارگرداني‌اش وقت بگذارد. رضا عطاران هم نقش يك معلم خونسرد دست و پاچلفتي را بازي مي‌كرد. ويشكا آسايش يك خانم معلم سختگير بود كه مي‌خواست ثابت كند زن‌ها از مرد‌ها خيلي بهترند. ولي آخرش در دام عشق آقاي معلم گرفتار شد. اين فيلم با فروش سه ميليارد و 41 ميليون تومان پرفروش‌ترين فيلم سال شد.

ژانر خيانت، عشق‌هاي مثلثي، مربعي...

فيلم‌هاي جشنواره امسال را مي‌توان در چند دسته طبقه‌بندي كرد. در برخي از فيلم‌ها مردها در حال خيانت به همسرانشان بودند. در برخي فيلم‌ها، مردها مي‌خواستند خيانت كنند اما نمي‌توانستند. در برخي، زن‌ها فكر مي‌كردند كه مردهايشان مي‌خواهند خيانت كنند. در برخي ديگر مردها خيانت كرده بودند و پشيمان شده بودند و برگشته بودند و...

جالب است كه شعار جشنواره هم اميد و آگاهي و اخلاق بود. امسال جشنواره پر بود از فيلم‌هايي كه عشق‌هاي مثلثي و مربعي را نشان مي‌دادند. همين طور پيش برود سال ديگر شاهد انواع و اقسام چند ضلعي‌هاي منتظم در حوزه فيلم‌هاي عاشقانه خواهيم بود.

سريال اخراجي‌ها

وقتي از سيدجواد ‌هاشمي پرسيدند نظرت درباره «اخراجي‌هاي 3» چيست گفت: عوامل اخراجي‌ها بايد متوجه شوند كه يك بهتر از دو بود و دو بهتر از سه. خدا نكند كه سه بهتر از چهار باشد.

طرفداران اخراجي‌ها دعا مي‌كنند كه اين جملات به گوش مسعود خان ده نمكي برسد و او اگر خواست اخراجي‌هاي 4، 5 و 6 را بنويسد يك كمي بامزه‌تر بسازد. علت موفقيت فيلم اين است كه مردم كنجكاوند ببينند اين نسخه اخراجي‌هاي جديد از قبلي بهتر شده يا نه؟ حالا جواب اين سوال هر چه باشد كنجكاوي مردم به نفع گيشه فيلم تمام مي‌شود.

اكبر عبدي در نقش پيرزن

چند روز مانده به اختتاميه جشنواره فيلم فجر يك شايعه به سرعت بين خبرنگاران پيچيد: امسال مي‌خواهند جايزه بهترين بازيگر زن را به اكبر عبدي بدهند. از آن جا كه اكبر خان نقش يك پيرزن را به خوبي بازي كرده بود بعضي‌ها اين شوخي را جدي گرفتند. اما چند روز گذشت و خبر رسيد كه عبدي برنده جايزه بازيگر مرد شده است و نه زن. اين دومين بار بود كه اكبر عبدي در نقش يك زن جلوي دوربين رفت. اولين بار در فيلم آدم برفي يك زن جوان شد و ويزاي آمريكا گرفت. دومين بار در فيلم «خوابم مي‌آد» ساخته رضا عطاران درنقش مادر شخصيت اصلي (عطاران) جلوي دوربين رفت.اكبر عبدي بعد از گرفتن جايزه‌اش جملات بامزه‌اي را بيان كرد و گفت: جايزه را به عنوان زنگوله پشت تابوت قبول مي‌كنم، چون ماشين هم مي‌دن، بيشتر به خاطر ماشين، چون اين كه [سيمرغ] شيشه خاليه! تبريك مي‌گم به رضا عطاران، اما تهيه‌كننده اين فيلم حتي يك زنگ به من نزد و گفته بود بريد دنبال يك پيرزن! متاسفانه همه پيرزن‌هايمان هم مردند! براي همين دادند اين نقش را به من!

مهناز افشار، روي دور شانس

اگر بخواهيم خوش شانس‌ترين بازيگر سال 90 را انتخاب كنيم يك گزينه بيشتر نداريم: «مهناز افشار». او در اين سال پشت سر هم خوش شانسي آورد. اول اين كه فيلم‌هاي خوبي به او پيشنهاد شد. دوم اين كه بيشتر فيلم‌هايش مثل قصه پريا و سعادت‌آباد اكران شدند. او چند ماه مانده به سال نود به عنوان بهترين بازيگر نقش مكمل زن براي فيلم سينمايي «سعادت‌آباد» انتخاب شد و سيمرغ بلورين به همراه دستگاه خودرو سمند را دريافت كرد. در جشنواره سي‌ام نيز موفقيتش را تكرار كرد و براي فيلم «برف روي كاج‌ها» ديپلم افتخار گرفت. بازيگري كه روزي در شور عشق و فيلم‌هاي درجه 2 و 3 بازي مي‌كرد حالا حسابي پيشرفت كرده و بازيگر فيلم‌هاي مطرح، هنري و ارزشمند شده است. پل چوبي، يه عاشقانه ساده و برف روي كاج‌ها سه فيلم افشار در جشنواره امسال بودند كه او در هر سه خوش درخشيد. او در سال 90 حسابي روي دور شانس افتاده بود. سال گذشته يك عكسي از خانم افشار منتشر شد كه او را در مكه و مدينه نشان مي‌داد. بنابراين بايد هنگامي كه خانم افشار را صدا مي‌كنيم لفظ «حاجيه خانم» را هم قبلش بياوريم.

غزال تيزپاي سينماي ايران

مهم‌ترين اتفاق هنري سال 90 اين بود كه «اصغر فرهادي» به نمايندگي از هموطنانش مجسمه اسكار را در آغوش كشيد. او بالاي سن رفت و با جملاتش اشك خيلي از ايراني‌ها را در آورد. اين اولين بار بود كه يك نفر آن بالا به زبان فارسي صحبت مي‌كرد. اين صحنه‌ها را كه ديديم به شدت ياد بازي ايران و استراليا افتاديم كه جواد خياباني فرياد زد: گل براي ايران، باز هم روي زمين. حالا اصغر فرهادي غزال تيزپاي سينماي ايران است. او در جام جهاني سينما، قهرماني را براي ايران به ارمغان آورد و با فيلمي كه از انسانيت و مهرباني سخن مي‌گفت خوش درخشيد. از نكات جالب مراسم خانم ليلا حاتمي بود كه با لباس عروس در مراسم حاضر شده بود. او مي‌خواست يادآوري كند كه موضوع جدايي نادر و سيمين يك قصه خيالي بوده. او مي‌خواست با لباس عروسي‌اش مردم را ياد جشن بياندازد و تلخي جدايي را يادآور شود.

2 كوچولوي خوشحال سال 90

آقــا اسي و عمــو يزدان

اگر در سال 1385 خواننده مجله خانواده‌سبز بوديد، تصويري روي جلد به چاپ رسانديم مربوط به دوتا آدم كوچولو كه يكي از آنها اسماعيل آتش‌پنجه(ملقب به اسي) بود كه به جز كار ثابتش، شعبده‌بازي و كار ژانگولر هم مي‌كرد... در آن سال اين زوج فرزندي نداشتند، اما خداوند به آنها دو فرزند پسر داده، اميرمحمد كه در سال 1386 به دنيا آمد و طاها متولد سال 1388 كه هر دو فرزندشان بچه‌هايي عادي هستند، مثل بقيه بچه‌ها...

همان طور كه مي‌دانيد آدم كوچولوها يك تيم فوتبال هم دارند كه از زمان تشكيل تاكنون 17-18 بازي انجام داده‌اند. آخرين بازي آنها چند روز پيش در يزد بود كه با پيروزي آنها، به پايان رسيد و از اين خبر بايد نتيجه گرفت كه همه آنها آدم‌هاي موفقي هستند، ما در اوايل سال 90، گزارشي كامل به چاپ رسانديم، اما از اين جهت اسي و يزدان را به عنوان كوچولوهاي خوشحال سال 90 انتخاب كرديم كه اسي دو تا پسر سالم دارد و در فيلم سينمايي به كارگرداني آرش معيريان به نام «فيتيله و ماه پيشوني» بازي كرده كه در آن سيروس گرجستاني، احمد نجفي، يوسف صيادي، نيوشا ضيغمي و بازيگران برنامه فيتيله بازي مي‌كنند و «يزدان» هم كه رفاقت 10 ساله‌اي با اسي دارد، تا جايي كه اميرمحمد به او «عمو يزدان» مي‌گويد – اين عمويزدان يك فوتباليست حرفه‌اي است، اگر بازي‌اش را ببينيد، تعجب مي‌كنيد، به خوبي دريبل مي‌زند، تكل مي‌كند و با رو پا شوت‌هاي قوي مي‌زند، تا جايي كه بازي خوب او چشم «حسين ياريار» را گرفت و او را به تيم هنرمندان دعوت كرد و او با قامت كوچكش هم بازي بزرگسالان شده است، يزدان چند روز پيش، نزد اسي رفت، تا از او و بچه‌هايش ديدن كند. البته «يزدان» هم در يك تله فيلم تلويزيوني در حال بازي و با كامران تفتي همبازي است. گفتني است، آقا اسي 42 ساله و عمو يزدان 30 ساله هستند... زندگي اين افراد هم خيلي بامزه است، گرچه بايد اشاره داشت كه آنها هم مثل آدم‌هاي عادي زندگي مي‌كنند... براي همه اين افراد در سال 91 آرزوي سلامت و سعادت داريم... شايد واستون جالب باشه اينو بدونيد كه «اسي» رانندگي هم مي‌كنه...


مهران مدیری: افسرده نیستم !

تماشا: در سال های اخیر موضوع افسرده شدن مهران مدیری هرازگاهی در رسانه ها انعکاس گسترده ای پیدا می کند و حتی در برخی از موارد هرگونه افسرده بودن مدیری تکذیب می شود. اما به هر حال ماجرای افسردگی های موسمی مهران مدیری، چیزی نیست که دیگر بشود آن را کتمان کرد.

با اینکه ماجراهای توقف «قهوه تلخ» قصه درازی داشت اما بودند کسانی که هنوز هم فکر می کنند عود کردن افسردگی مدیری باعث توقف کار شده است. هرچند چنین شایعه ای اصلا درست نیست ولی این توقف به افسردگی مدیری بی ربط هم نیست.

حداقل این است که او بعد از این بی سرانجامی، دوباره افسرده شده است. با تعدادی از نزدیکان او درباره این شایعه حرف زده ایم. با این امید که فقط شایعه باشد. حالا که از امروز قطار «قهوه تلخ» دوباره روی ریل افتاده است، باید دید مهران مدیری به شرایط خوبش برمی گردد؟ ما که امیدواریم.

مدیری سال ها پیش در بخشی از یک گفت و گو در پاسخ به اینکه «حتما به تو گفته اند که صورت تلخی داری» گفت: «بله، خیلی ها از این هم فراتر می روند و می گویند آدم غمگینی هستی. خیلی وقت ها درست است. در طول روز غمگینی ام به شادی هایم می چربد زود هم خودش را نشان می دهد. به قول یکی از دوستان، غم اگر به جاهای ناجور نکشه، چیز خیلی بدی نیست. می تواند منشا خلاقیت هم باشد. ظاهرا در شرق برای غم اصالت بیشتری نسبت به شادی قائلند...».

اما باید دید نزدیکانش هم همین عقیده را در مورد او دارند؟ اینکه در طول روز غمگینی اش به شادی هایش می چربد؟

خشایار الوند: حالش خوب است و بهتر از این هم می شود

خشایار الوند که تجربه خوبی با تیم حسین لطیفی در «ساخت ایران» نداشت، این روزها دوباره به «قهوه تلخ» و یار همیشگی اش، مهران مدیری بازگشته است. او درباره افسردگی مهران مدیری و البته این روزهای «قهوه تلخ» می گوید: «همه ما روزهایی داریم که خیلی خوشحال نیستیم. فکر می کنم 40 تا 50 درصد، افسردگی اتفاقی است که بین همه مردم رایج است. ولی اگر منظورتان از افسردگی، ریش نتراشیده و موهای کثیف و انزوا و فکرکردن به بدبختی است، باید بگویم نخیر آقای مدیری هیچ کدام از این نشانه ها را ندارد. همین الان هم که مشغول ضبط هستیم، با همه می گوید و می خندد.

شاید او هم به خاطر وقفه ای که در کارش پیش آمده ناراحت است. طبیعتا حال همه ما هم گرفته شده. وقتی برنامه ای در اوج موفقیت یکدفعه تعطیل می شود بدون هیچ دلیل و مدرکی هفت ماه کارت می خوابد، از طرفی هم پای مشکلات بخش مالی و عدم پرداخت دستمزدها به ماجرا باز می شود و از همه مهم تر شایعات و تهمت های رنگ و وارنگ هم وجود دارد که شنیدنش حال آدم را بد می کند، معلوم است حالت بد می شود.

من به عنوان کسی که هر روز با او در تماسم، می گویم حالش خوب است و بعد از این بهتر هم می شود. باید این را درنظر بگیریم که اگرچه این هفت ماه برای همه ما سخت بوده اما فشار روی آقای مدیری از همه بیشتر بود. هر اتفاقی که برای این مجموعه بیفتد، اگر خوب باشد به نام او تمام می شود و اگر بد باشد بازهم به نام او تمام می شود.

مهران مدیری را از دور یک آدم جدی و بداخلاق می شناسند و جدی بودنش در کار را با افسردگی اشتباه می گیرند. دیگران فکر می کنند هرکس کار طنز می کند، باید دائم بگوید و بخندد و به این فکر نمی کنند که جلوی دوربین همه چیز طنز است. ولی فیلمبرداری و کارگردانی فی نفسه که با خنده و شوخی نتیجه ای ندارد. این فصل «قهوه تلخ» هم که بیرون بیاید اگرچه با آنچه نوشته و کارگردانی شده، فاصله دارد اما همه ما حالمان خوب می شود و از فصل جدید همه چیز سر جای خودش می رود.

بعضی ها برای توجیه اتفاقی مشابه آنچه برای «قهوه تلخ» اتفاق افتاد می گویند پای ممیزی در میان بوده و قصور فیلم را با ممیزی توجیه می کنند. اما این اتفاق خیلی هم به ممیزی ربطی ندارد. اتفاقاتی که برای این فیلم در قالب ممیزی پیش آمد، آن قدر متفاوت بود که نه قبل از این کار و نه بعد آن هم هرگز نخواهد افتاد. اما خدا را شکر با تعاملی که بین ما و ارشاد شکل گرفته، امیدواریم همه چیز به خوبی پیش برود».


عطاران: ظاهرا با زندگی حال نمی کند

عطاران و مدیری از سال ها پیش با هم همکاری داشتند. هنوز خاطره خوب «ساعت خوش» برای خیلی ها زنده است. علی رغم همه این خبرساز بودن های مهران مدیری، رضا عطاران در گفت و گویی به اظهارنظر جالبی درباره مهران مدیری پرداخته و گفته است:«بزرگ ترین ویژگی مهران مدیری به عقیده من هوش سرشاری است که دارد و توانایی جمع کردن آدم هایی که البته آنها جنم خوبی در بازیگری طنز دارند و امتحانشان را پس داده اند. او سال های سال در اوج بوده و مردم دوستش دارند و این چیز کمی نیست. البته او ظاهرا خیلی با زندگی حال نمی کند. من چون خیلی رفت و آمدی با مدیری ندارم، در این مورد نمی توانم خیلی اظهارنظر کنم».


محمدرضا هدایتی: به خاطر بی مهری افسردگی گرفته

محمدرضا هدایتی که در «قهوه تلخ» در نقش جهانگیرشاه دولو بازی می کند، در تازه ترین مصاحبه خود گفته است:«مهران مدیری یک استثنا در دنیای هنر ماست. همه شما شاهدید که در 16 سال گذشته تنها مهران مدیری بوده که ستاره و یکه تازه طنز ایران بوده. دیدید که به مردم گفت کپی نکنید و مردم به احترامش کپی نکردند! چرا یکهو می آیید و مجوز کار او را لغو می کنید؟ چرا نمی گذارید کارش را به سرانجام برساند؟ لااقل به احترام مردم بگذارید این کار تمام شود. خب چنین اتفاقاتی این آدم را افسرده می کند. توی هالیوود صد نفر جمع می شوند تا یک نفر را بکشند بالا و مطرحش کنند تا بعد از کنار او استفاده کنند. چرا اینجا یک نفر که خودش روی پای خودش ایستاده و بالا رفته را هزاران نفر آویزان می شوند که پایین بیاورند؟ مگر ما چند تا مثل مهران مدیری داریم که این کار را با او می کنیم؟ این بلا سر همه مایی که در این پروژه بوده ایم، آمده. بیایید واقعا حال هنرمندانمان را خوب کنیم. آنها از ما انرژی می گیرند وقتی آنها حال خوبی نداشته باشند چطور می توانیم انتظار داشته باشیم که حال ما را خوب کنند؟ من دوست دارم مهران مدیری 10 سال پیش را ببینیم که سرشار از انرژی بود. پرانرژی و خندان نه آدمی که به خاطر این همه بی مهری افسردگی گرفته».


برزو ارجمند: این یک موضوع کاملا شخصی است

یکی دیگر از نزدیکان به مهران مدیری، بروز ارجمند است. او یکی از مهره های اصلی «قهوه تلخ» است و کاملا محکم چنین شایعاتی پیرامون آقای کارگردان محبوب را تکذیب می کند. او در این باره می گوید:«از نظر من این یک موضوع کاملا شخصی است و اصلا هیچ کس حق دخالت در آن را ندارد. ما نباید به خودمان اجازه دهیم به حریم خصوصی افراد وارد شویم. هرکس هر اتفاقی ممکن است برایش بیفتد. اگر خودش بخواهد راجع به حالش توضیح می دهد و اگر نخواهد توضیحی نمی دهد. این درست نیست که با پرسیدن از این و آن بخواهیم بی دلیل و بیشتر از آنچه که هست روی چنین موضوعی که به نظرم اصلا صحت ندارد، دقیق شویم».


سعید پیردوست: خیلی هم عجیب نیست

یکی دیگر از همراهان همیشگی مدیری که در آثار مختلف او بازی کرده، سعید پیردوست است. او درباره شایعه این افسردگی می گوید:«این افسردگی که راجع به مهران مدیری می گویند، فکر نمی کنم صحت داشته باشد و بیشتر به شایعه نزدیک است. البته اگر ناخوشی ای هم به خاطر مشکلات «قهوه تلخ» وجود داشته باشد، خیلی عجیب نیست. اما این بدحالی در این شرایط برای هر کسی اتفاق می افتد و او را کسل می کند. به هر حال وقتی کاری با اشتیاق و انگیزه شروع می شود به محض رو به رویی با شرایط ناجور، روحیه آدم به هم می ریزد و این چندان غیرطبیعی نیست.

من همکاری زیادی با مهران مدیری داشتم. اما آن قدر به او نزدیک نبودم که بتوانم از خاطره یا حال شخصی او بگویم. ما تا همین «قهوه تلخ» با هم کار می کردیم. اما به دلیل نارضایتی من از نقشم شرایط تغییر کرد و من از این گروه جدا شدم. ولی به نظر من مدیری همیشه یک کارگردان خوب است و امیدوارم در پروژه های بعدی باز این همکاری ادامه داشته باشد».


پیمان قاسم خانی: تا زمانی که من با مهران کار می کردم افسرده نبود

پیمان قاسم خانی سال ها با مدیری دمخور بود. او می نوشت و مدیری می ساخت و مردم کیف می کردند. اما بالاخره ترکیب تیم برنده دست خورد و پیمان و مهران از هم جدا شدند.

پیمان قاسم خانی در گفت و گویی در مورد جدایی اش از مدیری توضیحاتی داده و البته در این میان در مورد افسردگی مدیری هم صحبت کرده است:

«مهران آدمی نسبتا جدی است. البته تا وقتی که به اصطلاح یخ اش آب شود. وقتی یخ اش آب شد تبدیل می شود به بامزه ترین آدم دنیا! اما نکته اینجاست که این یخ دیر آب می شود. در مورد افسردگی هم باید بگویم تا زمانی که من با مهران کار می کردم افسرده نبود. البته نباید این نکته را فراموش کنیم که بالاخره هنرمندان روحیه حساسی دارند».


هادی کاظمی: همه مان دچار افسردگی شدیم

هادی کاظمی بازیگر قهوه تلخ نیز چندی پیش با انتقاد از شرایطی که برای قهوه تلخ به وجود آمده در اظهاراتی گفته بود:«برای مراسم افتتاحیه رستوران «لیالی» (متعلق به هادی کاظمی) از «مهران مدیری» هم دعوت کردم بیاید. اما به دلیل اتفاقاتی که افتاده مدتی دچار افسردگی شده بود و به من گفت می خواهم چند روزی به یک مسافرت بروم و زمانی که برگشتم، حتما پیشت می آیم. این اتفاق برای همه مان افتاد که دچار افسردگی شویم. با این حال از امروز که قرار است «قهوه تلخ» دوباره توزیع شود، به نظر می رسد که می توانیم امیدوار باشیم، کسی که همیشه ما را خندانده، خودش هم لبخندی به لب بیاورد».


مهران مدیری: مدت هاست که غمگینم

یکی دو سال پیش بود که خبرنگار یک هفته نامه، به پشت صحنه سریال مدیری رفته و نتوانسته بود با مدیری گفت و گو بگیرد. بعد از این اتفاق مدیری، خبرنگار را صدا زده و گفته بود: «دلگیر نباشید از من. من این روزها خوب نیستم».

مدیری در ادامه گفته بود: «مدت هاست غمگینم» و بعد هم دو مرتبه تکرار می کند: «اصولا این روزها زیاد خوب نیستم. در یک فرصت مناسب با هم 50 صفحه گپ می زنیم».

این حرف ها تنها به همین پشت صحنه ختم نشد. مهران مدیری بار دیگر در جشن دنیای تصویر پس از دریافت جایزه بهترین بازیگر کمدی مرد به شکلی دیگر این حرف ها را تکرار کرد. مهران مدیری در این مراسم گفت:«نمی خواهم فضا را تلخ کنم و از شادی شما بکاهم. اما برعکس همه کارهایی که می سازم و فضایی مفرح دارد، اتفاقاتی که رخ می دهد خوشایند نیست. این پنجمین تندیس من از جشن دنیای تصویر است. ما هر ساله در این مراسم حضور پیدا می کنیم. در حالی که هر سال پیرتر، بی انگیزه تر و افسرده تر می شویم. امیدوارم این مراسم ادامه داشته باشد و ما نیز بتوانیم در آن حضور یابیم».

مهران مدیری حتی هنگام دریافت دکترای افتخاری معروفش در پاسخ به سوالی که آیا دریافت این دکترا باعث خوشحالی او شده گفت:«من چند سالی است که به دلایلی تقریبا از هیچ چیزی خوشحال نمی شوم».


حامد بهداد: این آرامش نسبی به سختی به دست می آید

نگاه حامد بهداد به این فضای مهران مدیری، نگاه جالبی است. او اسم این حال و هوا را گذاشته «آرامش نسبی» و آن را به سه سال در جبهه جنگیدن مدیری ربط می دهد. او در گفت و گویی گفته بود:«چند وقت پیش مهران را دیدم. فهمیدم که مهران سه سال در جبهه جنگیده. من این را نمی دانستم. شگفت زده شدم. نمی دانم این آدم ها برای چه به جبهه رفتند اما یک دلیل خیلی بزرگ دارند: ایران.


یک دلیل بزرگ تر هم مادر است.

دفاع از سرمزین مان در حافظه تاریخی ماست. دفاع از مرز و بوم کشورمان.

و من تازه فهمیدم که مهران چه چیزی دارد که من ندارم: پختگی حاصل از جنگ.

او جمله خیلی قشنگی گفت: «وقتی جنگ را ببینی یک شبه صدساله می شوی! من این حرف را قبول دارم. این حرف را می فهمم»

او درباره سکوت همیشگی مدیری گفته است: «سکوتی در مردهای جنگ هست که وقار خاصی دارد. همین سکوت کش مکش بین مرگ و زندگی را بی ارزش می کند و فاصله بین بودن و نبودن را کم می کند. هیجان زندگی به خاطر ترسی که از مرگ داری کم می شود. همیشه می توانی بدون هیاهو از زندگی لذت ببری. مهران این را خوب فهمیده. همه کسانی که جنگیده اند این را می فهمند. من عاشق کسانی هستم که برای این مملکت جنگیده اند. این مملکت در هر وضعیتی که باشد چه بهتر از این و چه بدتر از این باید برای آن با دشمن اش جنگید. نباید گذاشت بد از بدتر شود. این آرامش نسبی به سختی به دست آمده است»

نجات دختر 4ساله از دام چوپان !

به گزارش «جام‌جم»، روز‌هاي پاياني هفته گذشته زني جوان دختر 4 ساله‌اش را به خواهرشوهرش سپرد و راهي محل كارش شد.

ساعاتي بعد دختر كوچولو براي بازي با بچه‌ها، از خانه عمه‌اش در حومه شهريار خارج شد، اما بازنگشت.

عمه دختر كوچولو كه نگران و دلواپس شده بود، به سمت پنجره اتاق رفت تا برادرزاده‌اش را صدا بزند، اما مشاهده كرد مرد غريبه‌اي، او را به يك محل مخروبه كشانده و در حال كتك زدن اوست.

نجات برادرزاده از دام شيطاني چوپان

وي با ديدن اين صحنه سراسيمه از خانه خارج شد و خود را به محل مخروبه رساند. در اين هنگام، مرد غريبه پا به فرار گذاشت.

عمه دخترك نيز او را بغل كرد و با فرياد از مردم خواست مانع فرار مرد غريبه شوند. رهگذران با شنيدن صداي كمك‌خواهي زن جوان به كمك او شتافته و متهم فراري را تعقيب و دستگير كردند.

متهم جوان پس از دستگيري براي تحقيقات به پليس آگاهي شهريار منتقل شد.

اين فرد در بازجويي مقدماتي ادعا كرد تاكنون دختر خردسال را نديده و قصد آسيب زدن به وي را نيز نداشته است. در ادامه بازجويي‌ها، دو روز پيش متهم اعتراف كرد قصد آزار و اذيت دختر خردسال را داشته است.

اعتراف به نيت شيطاني

متهم در اظهاراتش گفت: چوپان هستم و روز حادثه نيز براي چراي گوسفندان به حومه شهريار آمده بودم. با مشاهده چند دختر و پسر خردسال كه در حال بازي كردن بودند ، وسوسه شدم يكي از دختران خردسال را فريب داده و با انتقال به محل مخروبه، مورد آزار و اذيت قرار دهم.

متهم اضافه كرد: وقتي همه بچه‌ها به خانه‌شان رفتند، يكي از آنها كه دختر 4 ساله‌اي بود، در خيابان با عروسكش بازي مي‌كرد. به او نزديك شده و به بهانه نشان دادن يك بره كوچك، وي را به محل مخروبه كشاندم. متهم يادآور شد: ابتدا او را كتك زدم كه وحشت كرد و خواست فرار كند، اما مانع فرارش شدم و درصدد آزار و اذيت او بودم كه يك زن او را نجات داد.

بنا بر اين گزارش، چوپان جوان به اتهام كودك‌آزاري با دستور قضايي روانه زندان شد.

اگر میخواهید روحیه تان عوض شود این دو ماده غذایی را بخورید!

1- نارگیل

نارگیل سرشار از تریگلیسیرید و چربی هایی است که مغز شما را سالم نگاهداشته و به شما احساسی بهتر میدهد.به گزارش پرشین وی ، اگرچه نارگیل بیشتر در دسرهای بسیار شیرین و پس از غذا صرف می شود اما پیشنهاد ما این است که آن را بصورت میوه و تازه مصرف کنید.

2- تخم مرغ

تخم مرغها سرشاراز اسیدهای چرب ، امگا3 ، زینک ، سری ویتامین های B، و آهن است . اگر میخواهید پروتئین مصرف کنید حتما تخم مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانید . حتی ساعتها پس از خوردن تخم مرغ باز هم احساس سیری خواهید کرد.پس بهترین گزینه برای صبحانه تخم مرغ است

پاسخ آزاده نامداری به مجری طرح فیلم نارنجی پوش !

گفت و گوی آزاده نامداری از طرف رضا درمیشیان، مجری طرح فیلم «نارنجی پوش» با واکنش رو به رو شد. او در متنی که در اختیار تماشا قرار داد، اعلام کرد که اگرچه نامداری در فهرست بازیگران نامزد در این فیلم قرار داشته اما جلسه ای بین آنها برگزار نشده و...؛ آزاده نامداری، در نامه ای، در این باره توضیحاتی داده که روشن کننده است:

«با سلام و احترام

می گویند همیشه از چیزی که بترسی اتفاق می افتد و این حاشیه های کش دار و بی سروته، همه آن چیزی است که روح ما را بی جهت و بی سروصدا می خورد!

قبل از هر چیزی اعتراض می کنم که در حرفه ای گری و جسارت خبرنگاری گیر افتادم و او موفق شد از یک فهرست حتی شاید 10 نفره اسم یکی را از دهانم بیرون بکشد و ماجرا بی آنکه دوست داشته باشم به اینجا رسید. هیچ میلی برای واکنش یا توضیح یا ارایه سند و مدرک یا نشان دادن sms یا بردن نام اشخاص، ارایه فیلمنامه یا گفتن نام لوکیشنی مثلا حوالی قیطریه و... را ندارم، فقط چند نکته ای برایم حائزاهمیت است:

1- آقای درمیشیان! من هیچ نیازی به دیده شدن با نام دیگران در خود حس نمی کنم. برای آنچه شما دیده شدن می نامید، ظرفی به نام تلویزیون در اختیار دارم که گاهی حتی میل به استفاده از آن را هم در خودم نمی بینم.

2- آقای درمیشیان! من شما را به «بغض»تان می شناسم و داریوش مهرجویی را قطعا به اندازه شما که سال ها دستیارش بوده اید، نمی شناسم. اما با آن تصور افسانه ای از هامون و لیلا و پری و سارا، ایشان را بسیار بلند بالاتر از آن می دانم که حتی نامشان را درگیر بحث هایی چنین کودکانه کنند و این چند جمله را هم «هتک حرمت» یا القاب موهومی از این دست نمی دانند. پس مرحمت بفرمایید با هر نیتی که برای خودتان محفوظ است، نام مهرجویی را برای ما که از او اسطوره ای در خاطره هایمان ساخته ایم، به هر دلیل ساده و کودکانه ای خرج نکنید. باشد که ایام بر وفق مراد شما باشد.

3- در ضمن، به طناز طباطبایی از صمیم قلب برای ایفای نقشش تبریک می گویم و از شما تقاضا می کنم به دلایلی به این سادگی به اندازه یکی دو جمله در روزنامه ای در آخر هفته، خودتان را اذیت و وقتتان را تلف نکنید!»